Yumurtalı Yosun Salatası - Genel Pişirme Prensipleri
Deniz lahana - bize denizin derinliklerinden gelen en faydalı hediyelerden biri. Şimdiye kadar, bazı insanlar deniz lahanasının deniz dibinde büyüyen büyük bir kafa olduğuna ikna oldular. Ancak, acı çekmek gerekir, bu bir lahana başı değil, yalnızca temiz ve kirlenmemiş denizlerde çimlenen alglerdir. Japonya Denizi ve Barents Denizi'nde yetişen Laminaria'nın özellikle yararlı olduğu düşünülmektedir. Birisi şunu sorabilir: “Yemek pişirmek için bu kadar ulaşılması zor bir ürünü kullanmak için kimin düşüncesi geldi? İlk defa, Çin'in yosun tadında olduğu ortaya çıktı. Dahası, Çin, yüzyıllar boyunca sadece pişirme alanında değil, tıpta da yosunların yeni özelliklerini ve lezzetlerini keşfetti: Bu deniz yosunu, periyodik tablodaki metallerin neredeyse tamamını içerir.
Yumurtalı deniz yosunu salatası - yiyecek ve yemeklerin hazırlanması
Vitamin eksikliği olduğunda deniz yosunu salatalarını yıl boyunca yumurta ile ve sadece kış mevsiminde değil, pişirmek gerekir. Bu içeriğin kullanılabilirliği, herkesin bu hafif, çok vitaminli yemeği hazırlamasına olanak sağlar. Günümüzde yemek yapmanın, her gurmenin, malzemelerden oluşan bir dizi ve bir tat tadı ile ona uygun bir yemek seçmesini sağlayan, yosun bazlı bir çok faydalı tarifi vardır. Yumurtalı tarif edilen deniz yosunu salatası, günlük ziyafetlerin ek bir çeşitliliği olacaktır, ancak karides veya taze sebzeler gibi daha egzotik maddeler ekleyerek, yemek bir akşam yemeği partisine layık olabilir.
Yumurta ile deniz yosunu salatası tarifi
Tarif 1: Yumurtalı Yosun Salatası
Faydalı, lezzetli ve hızlı - bu salata tarif edilebilir böyle sıfatlar ile. Birkaç dakika içinde et yemekleri için lezzetli bir garnitür hazırlayabilirsiniz. Bu salata için baharat ve baharat olmadan lahana turşusu kullanılması tavsiye edilir.
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı. l. - rast. yağ;
- 300 g - deniz lahana;
- 1 adet - soğan;
- 1 paket - yeşil soğan;
- 3 adet - yumurtalar.
Hazırlama Yöntemi:
Hazır haşlanmış yumurtalarınız varsa, bu hızlı deniz yosunu salatasını yumurta ile pişirme işleminin bir dakikadan fazla sürmemesi gerekir. Böylece, soğanın yarısını alın ve ince yarım halkalar halinde kesin. Deniz lahanalarını paketlemeden kurtarır ve hemen bir salata kasesine göndeririz, soğanları birleştirin ve karıştırın; bu da soğanların hafifçe marine edilmesini sağlar. Daha sonra yumurtaları kabuktan temizleyin ve kareler veya yarım halkalar halinde kesin. Yeşil soğan Tüm bileşenler bitkisel yağ ile bağlanmış ve doludur, alabilir ve zeytin alabilirsiniz.
Tarif 2: Yumurta ve Yengeç Çubuğu ile Yosun Salatası
Bu tarifin sırrı, yengeç çubukları ile konserve mısırın hafifçe gizlenip, pek çok insanın saf formunda sevmediği lahananın tadını yumuşatmasıdır.
Gerekli Malzemeler:
- 300 g - yosun:
- 1 b. - mısır;
- 1 adet - soğan;
- 2 yemek kaşığı. l. - mayonez;
- 3 adet - yumurta;
- 200 g - yengeç çubukları.
Hazırlama Yöntemi:
İlk önce soğanı ince ince doğrayın ve lahana turşusu ile karıştırın. Algler çok uzunsa, onları birkaç yerde kesebilirsiniz.
Yengeç çubukları önce kesilir ve sonra yarı halkalar halinde kesilir, yumurtalar küpler halinde kesilir. Suyu mısırdan süzmek ve tüm bileşenleri birleştirmek için kalır. Salata sosu az yağlı mayonez
Tarif 3: Yumurta ve Kalamarlı Yosun Salatası
Vücudunuzda iyot eksikliğinden muzdarip iseniz, yosunla diyet yemeklerine dahil etmek için acele edin. Derin denizin bu iki temsilcisinin birleşimi - yosun ve kalamar, harika bir salata yapmanıza olanak sağlar!
Gerekli Malzemeler:
- 200 g - kalamar;
- 1 paket - maydanoz;
- 2 adet - havuçlar;
- 1 paket - dereotu;
- 2 yemek kaşığı. l. - zeytin yağ;
- 1 adet - soğan;
- 300 g - lahana;
- 1 yemek kaşığı. l. - soya sosu;
- 2 adet - yumurta;
- 1 yemek kaşığı. l. - pirinç sirkesi.
Hazırlama Yöntemi:
Bu salata kalamarla başlayacak. Deniz mahsullerini deriden temizler, yıkar ve etleri hafif tuzlu suda kaynatırız. Sonra et şeritler halinde kesilir. Haşlanmış yumurta ve havuç çiğ formda elverişlidir. Rendelenmiş sebzeleri rendeleyin, yumurtaları küpler halinde kesin. Soğan rendelenmiş, lahana turşusu biraz ezilmiş. Her şeyi bağlamak için kalır. Pirinç sirkesini tereyağı ve soya sosu ile karıştırın.
Tarif 4: Yumurta ve Kore Havuçlu Yosun Salatası
Konuklar neredeyse kapının önündeydi, ancak onlara ne davranacağınızı bilmiyorsunuz. Deniz yosunu ve Kore havuç salatası anında hazırlanır, böylece bu yemeği servise alabilirsiniz. Bu arada, yosun ve havuç salatalar için en yaygın malzemelerdir.
Gerekli Malzemeler:
- 250 g - Korece havuç;
- 2 adet - konserve salatalık;
- 2 adet - yumurta;
- 250 g - yosun;
- 1 adet soğan;
- 3 yemek kaşığı. l. - rast. yağ;
- 1 tutam - kırmızı ve karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
Lahanayı havuçla karıştırın, yine de ince doğranmış soğanları gönderin. Sonra salatalıkları doğrayın ve her şeyi karıştırın. Bir pansuman yapın, biber yağıyla karıştırın. Unutmayın ki bu durumda sadece deniz lahanasını değil, Korece de pişirin. İnan bana, salata tadı önemli ölçüde zenginleştirilecektir.
Tarif 5: Yumurta ve Fasulyeli Yosun Salatası
Salata ek olarak fasulyenin yumurtaya ek olarak kullanıldığı bir başka versiyonunu da sizlere sunuyoruz. Baharatlı ve baharatlı salata pişmiş sarımsak sosu verebilir, ancak yemeğin kendisi çok besleyici olacaktır.
Gerekli Malzemeler:
- 250 g - lahana;
- 1 b. - konserve fasulye;
- 3 adet - yumurtalar;
- 1 adet - salatalık turşusu;
- 3 yemek kaşığı. l. - mayonez;
- 3 diş. - sarımsak.
Hazırlama Yöntemi:
Tarifin konserve fasulyeyi göstermesine rağmen, diğer çeşitler ve fasulyeler ile değiştirilebilir. Fasulyelerdeki sıvıyı boşaltın ve lahana ile karıştırın. Onlara yumurta gönderiyoruz, yarım halka ve salatalık şeklinde kesilmiş, küp şeklinde ezilmiş. Mayonezde bir diş sarımsak sarımsak sıkılabilir.
Yumurtalı Yosun Salatası - En iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Laminarili yukarıdaki salatalar, tüm salataların ve deniz yosunundan yapılabilecek yemeklerin denizinde sadece bir damladır. Yukarıda belirtildiği gibi, lahana herhangi bir süpermarkette hazır olarak satın alınabilir - gerekli lezzet, baharatlar ve soslar ile. Ancak, daha sonra salataların hazırlanmasında kullanılacak olan deniz yosununu kendimiz pişirmek de mümkündür. Bu yüzden kuru algleri alın ve tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Sonra lahanayı çıkarın, kuru ot ve baharatlarla baharatlayın, biraz sarımsak ekleyebilirsiniz. Ayrıca deniz lahanasının gerekli lezzetini ekleyebilirsiniz. Lezzetli ve sağlıklı yemek! Yosun ile kolay!
