Füme Tavuk Göğsü Salatası - Genel Pişirme Prensipleri
Tütsülenmiş tavuk göğsü salataları, aşçılar fast-food yemekleri veya rütbeli eller olarak rütbe alırlar, bir deyişle, karmaşık yemekler hazırlamak için çok az zaman olduğunda hazırlar. Ancak bu, salataların çevrelerinde bir karışım sağlayamayacağı anlamına gelmez. Bu sadece tütsülenmiş tavuk lezzetine mal olur, iştahı uyandırır ve masanın üzerindeki yiyeceklerin ortaya çıkmasından çok önce hayal gücünü heyecanlandırır.
Tütsülenmiş tavuk göğsü salatası bir kitlesi var, bileşenleri çeşitliliği ile şaşırtıyor: et gastronomi, sebzeler (taze, pişmiş, haşlanmış), mantar (konserve, kızartılmış), yumurta, fasulye, meyve, peynir, kuru meyve, yeşillik, fındık, kraker ve hatta yongaları.
Salatalar için malzemeler sosu ile kaplanabilir ve ıslatılabilir veya dikkatlice karıştırılıp baharatlandırılabilir.
Tütsülenmiş tavuk göğsü salatalarının tadı ve kalori içeriği sadece malzemelere ve baharatlara değil aynı zamanda pansumana da bağlıdır. Füme tavuk mayonezli salata, ketçap, ekşi krema, krema, yoğurt, zeytin ve çeşitli bitkisel yağlar baharatlandırılır.
Füme Tavuk Göğsü Salatası - Yemek ve Yemekleri Hazırlama
Tütsülenmiş tavuk göğsü salatalarından koyulur:
- sosisler;
- folyoda pişirilmiş, soyulmuş, haşlanmış ve konserve edilmiş taze sebzeler;
- meyveler - taze, konserve;
- mantar - konserve, kızartılmış;
- fasulye - konserve, haşlanmış.
Salatalar için malzemeler, birincil işleme, kesme işlemine tabi tutulur ve reçete - ısıl işlem gerektiriyorsa.
Tütsülenmiş tavuk göğsü salataları hazırlamak için standart bir yemek setine ihtiyacınız olacak: keskin bir bıçak, kesme tahtası, kaşık, çatal, kaseler ve diğer çatal bıçak takımı.
Füme Tavuk Göğsü Salatası Tarifler:
Tarif 1: Füme Tavuk Göğsü Salatası
Tüm ürünlerin uyumlu bir şekilde bir araya getirildiği mükemmel aile salatası: narin beyaz fasulye, taze salatalık, duman aroması ve tütsülenmiş tavuğun tadı, bir melodi halinde oluşur ve birlikte şarkı söyler.
Gerekli Malzemeler:
- füme tavuk göğsü - 1.5 adet;
- beyaz fasulye - 200 gram;
- salatalık - 2 adet;
- Salata sosu:
- bitkisel yağ - 150 mililitre;
- süt - 75 mililitre;
- hardal (% 9), şeker, sirke - 2.5 gram veya 0.5 çay kaşığı. her bileşen;
- tuz.
Hazırlama Yöntemi:
- Suya batırılmış beyaz fasulye, geleneksel şekilde kaynatılır (pişirme sonunda turşu fasulyesi).
- Dilimleme şeklinde tavuk göğsü füme - küpler.
- Taze salatalık dilimleme şekli - payet.
- Pansuman hazırlığı: dar bir tabakta süt, sirke, şeker, tereyağı, hardal, tuzu birleştirin. Malzemeler bir daldırma blender ile kalınlaşana kadar çırpılır.
Ürünler bir salata kasesine konulur, karıştırılır ve tekrar doldurulur. Bu yemeğin üzerine füme tavuk eti eşliğinde mayonez doldurup top koyabilirsiniz.
Tarif 2: Ballı Mantarlı Füme Tavuk Göğsü Salatası (sıcak)
Tatlı ve ekşi notalar, füme et ve marine edilmiş mantarlı ılık salata. Tüm bu lezzet bileşimi, aynı zamanda vurgulanan yapraklardan oluşan son parça olan bir bilmece haline getirildi, hoş bir gevrek bir his kattı.
Gerekli Malzemeler:
- füme tavuk göğsü - 1 adet;
- frillis yaprakları (marul) - 250 gram;
- mantar turşusu - 200 gram;
- küçük domates veya kiraz - 10 adet;
- kiraz sirkesi - 3 yemek kaşığı;
- tuz.
- salata sosu - zeytinyağı.
Hazırlama Yöntemi:
- Yaprakların serbest şekilleri herhangi bir şekilde yırtılır. Salata tuzlu ve kiraz sirkesi ve yağ ile giyinmiş.
- Küçük domatesler ikiye bölünür.
Dilimleme şeklinde tavuk göğsü füme - dilimler.
- Dilimlenmiş et ve mantarlar, mikrodalga fırında ılıtılır.
Tüm malzemeleri toplamak için tek bir kapta: mantar, domates ve baharatlı salata ile sıcak et. Afiyet olsun!
Tarif 3: Salatalık Turşusu ile Füme Tavuk Göğsü Salatası
Bu salata, atıştırmalık olarak atılabilir, çünkü yemek salata veya atıştırmalık olarak sunulabilir. Çanak hızlı bir şekilde pişirilir, bileşen ürünler ilave ısıl işlem gerektirmez.
Gerekli Malzemeler:
- füme tavuk göğsü - 1.5 adet;
- soğan - 1 adet (orta boy);
- salatalık turşusu - 3 adet.
Salata sosu:
- mayonez + ketçap - 2 yemek kaşığı.
Hazırlama Yöntemi:
- Salatalıklar çörek şeklinde kesilir.
- Dilimleme şeklinde tavuk göğsü füme - küpler.
- Yarım halka dilimlenmiş soğan, sirke ile şekerli turşu turşusu.
Tüm malzemeleri toplamak için bir kapta: füme meme, salatalık, soğan turşusu. Salata, mayonezli ketçap sos ile terbiye edilir. Afiyet olsun!
Tarif 4: Fırında Sebzeler ve Yeşiller ile Füme Tavuk Göğsü Salatası
Bu salata "zengin" kompozisyon ve lezzet ile övünebilir. Tabii ki, yemek yüksek kalorili, ama yeşillik, yeşil bezelye ve elma nedeniyle, salata tadı hassas.
- Gerekli Malzemeler:
- füme tavuk göğsü - 300 gram;
- havuç - 2 adet;
- konserve bezelye - 1 kutu (küçük);
- salatalık turşusu - 2 adet;
- patates - 2 adet;
- ekşi elma - 1 adet;
- limon suyu (elmalar için).
- maydanoz, yeşil soğan tüyleri, dereotu - her biri 1.
- salata sosu - mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
- Füme tavuk göğsü doğranmış.
- Patates, havuç folyo ile sarılır ve yarım saat boyunca 180 derecede pişirilir. Soğutulmuş sebzelerin dilimleme şekli küp şeklindedir.
- Salatalık turşusu kesme şekli - küçük küpler.
- Soğan tüyleri ve yeşillikler ince kıyılmış.
- Soyulmuş elma soyulur, küpler halinde kesilir ve limon suyuyla serpilir.
- Konserve bezelye bir kevgir içinde yatar.
Salata kasesinde tüm malzemeleri toplamak için, istisnasız olarak, eğer tuz yeterli değilse, mayonezle karıştırın, karıştırın. Afiyet olsun!
Tarif 5: Meyve ve Mantarlı Füme Tavuk Göğsü Salatası
Kombinasyon sıradışı, biri şenlikli bile diyebilir. Yüksek kalorili tütsülenmiş tavuk, petrol ve yoğurt tadı, elma ve sulu portakal dilimleri ile düzeltir.
Gerekli Malzemeler:
- füme tavuk göğsü - 1 adet;
- sert peynir - 150 gram;
- turşu petrol - 200 gram;
- turuncu - 1 parça;
- Elma - 1 adet.
- salata sosu - yoğurt tatlı değil.
Hazırlama Yöntemi:
- Füme tavuk göğsü, peynir, elma (kabuksuz), kaba bir rende üzerine ovalar.
- Marine edilmiş petrol ince kıyılmış.
- Kabuğu soyulmamış bir portakal, beyaz çizgiler, filmler parçalar halinde kesilir.
Tüm malzemeleri toplamak için salata kasesine ekşi krema ile doldurun, karıştırın.
Füme tavuk göğsü salatası - en iyi şeflerin sırları ve ipuçları
Füme tavuk göğsü salatası bir kazan-kazan muamelesidir, ancak kurallara göre füme edilmemiş kümes hayvanı eti kullanıyorsanız, “pişirme teknolojisi” ihlal edilmişse, ün “lekeli” olabilir. Füme etin tadı size bağlı değildir, çünkü çoğunuz süpermarkette satın alırsınız, ancak buna rağmen, göz ardı edilemeyeceğiniz bazı işaretler vardır:
- Kokusu, doğal olması gereken, ancak yabancı maddelerle kirletici olmayan kokulu;
- görünüm, renk doğal füme olmalı;
- Dokunma hissi, etin üzerine bastırılarak, ambalajın içinden “yaylanmalıdır”.
