İştah açıcı besleyici peynirler genellikle diyet programlarında kilo vermek için yasaktır veya yasaklanmıştır. Ancak, bilim insanlarından gelen son verilere göre, bir diyet yapmanın ilkelerini izleyerek, tüm olayın merkezi olarak peynir belirlemenizi sağlar. Sadece 7 günde peynirdeki diyet 4-6 kg fazla kilolardan kurtulmanızı sağlar.
Aynı zamanda, bu tür etkiler ile pozitif olarak karakterize edilir:
- Kardiyovasküler destek - yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle (örneğin, 100 gr parmesan günlük normun% 116'sını içerir).
- Gastrointestinal sistemin mikroflorasının normalleşmesi (dengesizliği iştah bozukluğunun ve yavaş sindirimdeki zorluğun nedenidir) - laktobasillerin doyması nedeniyle.
- Sürekli doygunluk - en küçük peyniri bile, midede fazla ağır olmamakla ve diğer sağlıklı yiyecekler için iştahla (örneğin meyveler).
Günde tüketilen gıdanın enerji değeri yaklaşık 1500 kcal olmalıdır, ayrıca karbonhidratlar minimuma indirgenir, bu da vücudu enerji üretimi için fazla vücut yağını harcamasını teşvik eder.
Aynı zamanda, diyetin proteinlerle doyması nedeniyle kas kütlesi yakılmaz.
Bundan dolayı, bu kilo kaybı tekniği bir keto diyeti ile karşılaştırılabilir, ancak peynir nispeten daha kısadır ve aslında, böyle bir ölçekte metabolizmayı değiştirmez. Bu, ağız kokusu ve bozulmuş böbrek fonksiyonu gibi negatif olmayacağı anlamına gelir.
Diyetten çıkma eşit bir zaman aralığında gerçekleştirilir - bir hafta boyunca, her gün, her gün, karbonhidrat ürünlerinin oranını arttırmanız ve proteinleri azaltmanız, yavaş yavaş olağan olana geri dönmeniz ve (günün ilk yarısından başlayarak) yasaklamanız gerekir.
Kontrendikasyonlar
Ve bir kez daha, peynir diyetindeki kontrendikasyonların listesini belirtmeye değer:
- hamilelik ve emzirme;
- mide veya duodenumun peptik ülseri;
- pankreas iltihabı;
- kronik kabızlık;
- böbrek patolojisi;
- ağır ateroskleroz;
- hipertansiyon.
Diyetin ana ürünü olan peynir, minimum yağ içeriği olan çeşitlerin seçilmesi tavsiye edilir. Ancak kural kesin değil. Önemli olan peynirin doğal ve kaliteli olmasıdır.
Özellikle aşağıdaki ürün çeşitlerine dikkat etmeniz önerilir:
- rıcotta;
- mozzarella;
- Adigey;
- Chechil;
- Groytser;
- Camembert;
- Suluguni peynir çeşidi;
- Tilsit peyniri;
- Dor Mavisi;
- beyaz;
- İsviçre;
- beyaz peynir;
- Cheddar.
Ancak, tamamen soya ürünü olduğundan, bu diyete sahip tofu hiç gerekli değildir.
Peynirler günlük enerji değerinin% 50-70'ini oluşturabilir, yani günde yaklaşık 200-250 gram peynir yenebilir.
Bu diyette büyük önem taşıyan içme rejimine verilir - günde 2-2.5 litre sıvı tüketmesi beklenir.
Saf gazsız su, yeşil çay olabilir. Sabahları 2-3 fincan siyah kahve içebilirsiniz (sütsüz, şekersiz).
Peynirin kendisi oldukça tuzlu bir ürün olduğundan, saf tuz yasaktır.
Ayrıca her türlü baharatı (tarçın, hindistan cevizi hariç) baharatları bırakmanız da tavsiye edilir. Şeker, hem de tüm diyet alternatifleri - bal, kurutulmuş meyveler, çikolata - tamamen hariçtir. Ayrıca, menü içeremez:
- makarna, çavdar / tam tahıllı ekmek, kızarmış ekmek dahil olmak üzere un ürünleri;
- tatlı meyveler - muz, üzüm, incir, hurma, mango;
- nişastalı sebzeler - patates, mısır, pancar;
- mantar;
- tahıllar;
- süt, krema;
- dondurma;
- tereyağı;
- bitkisel yağ;
- domuz ve kuzu;
- sosis, tütsülenmiş ve tuzlanmış balık.
Aslında, peynirin yanı sıra, diyet klasik anlamda çok diyetseldir.
ve Bu içermelidir:
- yağsız tavuk eti, hindi (derisiz);
- yumurta;
- süzme peynir, kefir, varenets, fermente edilmiş süt, doğal yoğurt - minimum yağ içeriğinin tümü;
- taze meyveler (özellikle elmalar, narenciye, kivi);
- taze ekşi meyveler;
- bahçe yeşillikleri (dereotu, maydanoz, kişniş, yapraklı salatalar);
- kabak, kabak, yeşil bezelye, karnabahar ve brokoli.
Yiyecek bir şeyler yiyemezsiniz, bunun tek istisnası yatmadan 2 saat önce bir bardak ekşi süt olmaktır, ancak akşam yemeğinin kendisi yatağa gittiğiniz saatten en az 3 saat önce olmalıdır.
Önerilen pişirme yöntemlerinde, buharda pişirme, suya göre tercih edilir ve et - buharda pişirme veya pişirme, iki kabul edilebilir seçenekten biridir.
Bu arada, pişirme folyoda daha iyi hale geliyor - vitaminlerin sulu olması ve korunması için.
Sebzeler haşlanabilir, ancak tüketilen hacminin% 50'sinden az olmamakla birlikte meyvelerin de yutulması gerekir - lif, sindirim kanalından yiyeceklerin hızlı bir şekilde geçişini sağlayacak ve toksinlerin ve toksinlerin vücutlarının temizlenmesine yardımcı olacaktır.
İlk gün
- Kahvaltı - proteinli omlet, çilekli süzme peynir.
- Öğle yemeği - tavuk köfte, meyve ile peynir tabağı.
- Akşam yemeği - yoğurt sosu ile salatalık, domates ve beyaz peynirli salata.
İkinci gün
- Kahvaltı - peynirli karnabahar sufle, tarçınlı şeftali fırında.
- Öğle yemeği - yeşil fasulye çorbası, peynir kesim.
- Akşam yemeği - aromatik bitkilerde pişmiş sığır eti, pişmiş armutlu ricotta.
Üçüncü gün
- Kahvaltı - haşlanmış yumurta, kefir.
- Öğle yemeği - portakalla pişmiş tavuk, elma ve peynirli salata.
- Akşam yemeği - meyve ile bir peynir tabağı.
Dördüncü gün
- Kahvaltı - sahanda yumurta, sebze ve peynirle doldurulmuş, süzme peynirli çilek ile.
- Öğle yemeği - kabak çorbası, domates, salatalık ve yoğurt soslu turp salatası.
- Akşam yemeği - fırında domates peynir ve otlar ile doldurulmuş meyveler.
Beşinci gün
- Kahvaltı - meyve ile bir peynir tabağı.
- Öğle yemeği - beyaz peynirli kefir üzerinde okroshka, ızgara kabak.
- Akşam yemeği - kabak, sufle, karnabahar ve peynir ile pişmiş hindi.
Altıncı gün
- Kahvaltı - pişmiş şeftali ile kefir.
- Öğle yemeği - peynirli kereviz çorbası, tarçınlı elmalar.
- Akşam yemeği - buğulanmış kuşkonmaz, çilek tabağı ile peynir tabağı.
Yedinci gün
- Kahvaltı - armut ve tarçın ile süzme peynir güveç.
- Öğle yemeği - haşlanmış yumurtalı yeşil lahana çorbası, meyveli peynir tabağı.
- Akşam yemeği - buharda pişirilmiş tavuk, salatalık salatası, domates ve yoğurtlu peynir.
