Kutia - geleneksel Noel tatlı yemek parlak zemin üzerine ahşap masa üzerinde Ukrayna, Belarus ve Polonya ile kase
Lahana çorbası ve yulaf lapası - yemeklerimiz. Ve sadece hafta içi değil. Festival masasına yulaf lapası koyabilirsiniz, bu gerçekten oluyor. Bu seçenek özellikle sarı domuzun arifesinde geçerlidir. Böyle bir muamele ile sevinecek, ancak yemeği alışılmadık bir şekilde pişirmek zorunda kalacak.
Tatil için ne pişirmek için yulaf lapası
Her püresi masaya koyamaz. Her gün irmik veya yulaf ezmesi şaşırmayacak, kimse onlara dokunmayacak. Seçim yaparken, diğer tahıllara tercih edilmeye değer. Pirinç, arpa, bulgur mükemmel, karabuğdaylara izin verilir. Her durumda, seçilmiş kaliteli tahılları seçer ve alışılmadık bir şekilde pişiririz. Festival yemeği için az miktarda su ve tuz olacak, buna başka bir şey eklemek zorunda kalacaksınız.
Festival masasında yulaf lapası nasıl kullanılabilir:
- Bağımsız bir yemek şeklinde. Bunun canlı bir örneği Noel kutya'dır. Ayrıca aşağıda bulgurlu karidesli bulgurdan ya da ananas ve tavuklu pilavdan oluşan bir çeşit lezzetli yulaf lapası bulabilirsiniz.
- Garnitür şeklinde. Neden makarna veya patates yerine sağlıklı bir püresi kullanmıyorsunuz? Aşağıda ıspanaklı pirinç lapası çeşidi var, bu da bu amaç için harika.
- Doldurma şeklinde. Yulaf lapası genellikle tahıllarla doldurulur. Kaz, hindi, mısır gevrekleri çok daha tatmin edici, ilginç, üstelik meseleyi garnitürle çözüyor.
Şenlikli tatlılarda tatlı mısır gevrekleri kullanılabilir. İrmik temelinde enfes sufle, krema hazırlayın. Hazır tahıllardan elde edilen unlu mamuller var, ancak saf hallerinde, nadiren masaya konuyorlar, kutia bir istisna.
Noel kutia
Noel ve Vaftiz arifesinde, bazı ulusların kutia pişirmesi gelenekseldir. Bu püresi tatlıdır, kurutulmuş meyveler, ballı, kuruyemişli. Bir tatlı değil harika bir muamele. Genellikle masaya servis edilir, eve taşınır. Her evde, kutya farklı hazırlanmış, burada tariflerden sadece bir tanesi. Ana madde buğdaydır.
Maddeler
- 200 g buğday;
- 50 g fındık;
- 100 g bal;
- 70 g kuru üzüm veya diğer kuru meyveler;
- 50 gr haşhaş tohumu.
Pişirme yöntemi
- Buğdayı ayırın, iki saat boyunca su dökün. Daha sonra durulayın, sıvıyı değiştirin ve yumuşayana kadar kaynatın. Tanelerin şeklini koruyabilmesi için aktif olarak kaynamasına izin vermeyiz. Bir kevgir içine boşaltın, fazla suyun akmasını sağlayın. Birdenbire buğday yapışkansa, durulayabilirsiniz.
- Sıcak su ile haşhaş buhar, beş dakika bekledikten sonra süzgeçten geçirin. Bazen toprağa ya da toprağa, istediğimizi yaparız.
- Kuru üzümleri ayrı olarak ıslatın. Fındıkları kuru bir tavada kızartın, istediğiniz büyüklükte parçalar halinde doğrayın.
- Mevsim bitkisi haşhaş tohumu, sıkılmış kuru üzüm, bal dökün, fındık dökün. Kuti ile karıştırın, demlensin. Sonra küçük kaselere koyarız, festival masasına koyarız.
Genellikle kuta pilav ile pişirilir, hububatlar kolayca değiştirilebilir ve aynı püreyi soyunma için bırakır.
Ispanaklı pirinç lapası
Bir çocuk veya yetişkin şenlikli masaya servis edilebilen garnitürün alışılmadık derecede hassas bir hali. Bunu yapmak için, sadece baharat miktarını ayarlayın. Güzel ve ufalanan bir püresi almak için, uzun ve büyük pirinç seçin.
Maddeler
- 100 gr ıspanak;
- 1.5 yemek kaşığı. pirinç;
- 60 g tereyağı;
- 1 soğan;
- tuz, karabiber ve diğer baharatlar.
Pişirme yöntemi
- Pirinç birkaç kez yıkanır, kalın dipli bir tencereye dökülür. Üç bardak su ekleyin. Yarım çay kaşığı tuz dökün. Kaynadıktan sonra çeyrek saat pişirin. Sonra ocaktan çıkarın, on dakika bekleyin, kapağı kaldırmayın. Oranları bozmamak için aynı cilde pilav ve su için bardak alıyoruz.
- Soğanları bir blender ile öğütün. Yağı ısıtın, sebzeyi koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Tüm nem soğanı terk etmeli, ama kızartmana gerek yok.
- Soğana kayması için ıspanağı durulayıp kesin, iki dakika daha pişirin. İyi tuz. Karışım hafifçe tuzlanmalı, tatmak için biberi tatmalısın, istediğiniz çeşnilere girebilirsiniz.
- Ispanağı pirinçli bir tavaya koyun. Örtü, on dakika bekle. Sonra karıştır, servis yap.
Bu tür garnitürler, pişirme halkaları, kalıplar veya plakaları döşemek için sadece küçük kaseler kullanırsanız çok güzel görünür. Onları yulaf lapasıyla doldururuz, sonra çeviririz.
Karidesli Bulgur lapası
Bu püresi bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Festival masası için çok tatmin edici, ancak zor bir seçenek ortaya çıkıyor.
Maddeler
- 300 g bulgur;
- 400 g dondurulmuş sebze karışımı;
- 250 g karides;
- 2 diş sarımsak;
- kızartma yağı;
- dekorasyon için maydanoz.
Pişirme yöntemi
- Bulgurları talimatlara göre 20 dakika kadar kaynatın. Yulaf lapasında su kalırsa, tahliye edin. Bulgur eklemeyi unutmayın.
- Sebze karışımını ısıtılmış yağa dökün. İsteğinize göre seçiyoruz. Tam olarak sekiz dakika pişirin. Tuz ile sezon.
- Ayrı bir tavada soyulmuş karideyi yaklaşık iki dakika kızartın, sebzelere gönderin. Bulgur, sarımsak ekleyin, karıştırın.
- Tavayı örtüyoruz, ocağı kapatıyoruz. Yulaf lapasını on dakika bekletin. Festival masasına servis yaparken, yeşilliklerle süsledik.
Bulguru sadece karidesle değil, kalamarla da pişirebilirsiniz. Bu tür mısır gevreği deniz ürünleri karışımı ile iyi gider
Ananas ve tavuk ile Tayland pirinç lapası
Festival masa için başka bir ilginç püresi tarifi. Bu yemek Tayland. Filetoyu tarifte belirtildiği gibi kullanabilir veya kesilmiş eti tavuk uyluğundan alabilirsiniz.
Maddeler
- 250 g uzunluğunda pirinç;
- 200 g konserve ananas;
- 400 g tavuk;
- 50 ml soya sosu;
- 30 ml yağ;
- 1 kireç;
- 1 çay kaşığı bal.
Pişirme yöntemi
- Pirinci yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın, fazla nemi boşaltın.
- Tavuğu küçük küpler halinde kesin. Isıtılmış yağın içine dökün. Beş dakika boyunca yüksek ateşte kızartın. Fileto kahverengi olmalıdır.
- Tavuğa ananas ekleyin, fazla suyu buharlaştırın. Beş dakika daha tavukla pişirin.
- Soya sosu tanıtın, bal, yarım limondan meyve suyu ekleyin. Kapaksız bir beş dakika daha pişirin.
- Pişmiş pirinci ananaslı tavuğa dökün, karıştırın, örtün. İki dakika daha kısık ateşte bırakın. Bitmiş püreyi limon dilimleriyle süsleyin.
Gördüğünüz gibi, yulaf lapası bile şenlikli masaya bir yer koyar, sıradışı bir şekilde pişirmeniz yeterlidir, bazı ilginç içerikler eklemeyi unutmayın.
