Festival ve günlük masa arasındaki fark nedir? Abur cubur bolluğu içinde! Sıcak yemekler bile pişiremiyor, barbekü, suşi siparişi verilmiş tavuk, tavuk pişirmek, ancak salata ve atıştırmalıklarla sınırlandırmak bile mümkün değil.
Yemek yapacak zamanın yoksa sorun değil.
İşte en hızlı tarifler. Masa bir saat veya daha kısa bir sürede ayarlanabilir, hepsi hostesin becerisine ve asistanların uygunluğuna bağlıdır.
Kızarmış Karidesli Yumurta Dolması
Şık bir görünüme sahip doyurucu ve basit bir meze. Yumurtalar önceden pişirilirse, yemek pişirmek on beş dakikadan fazla sürmez. Karides tereyağında kızartılır.
Maddeler
- 10 yumurta;
- 120 g krem peynir;
- 20 g karides;
- 30 g yağ;
- 10 g sarımsak;
- mayonez;
- 15 gr dereotu.
Pişirme yöntemi
- Kaynar su ile karides dökün. Ayrılıyoruz. Yumurtaları doğrayın, bir kasede sarıları çıkarın. Sincapları düz bir plakaya aktarıyoruz. Sarıları bir çatalla yoğurun.
- Peyniri rendeleyin, sarılara gönderin, 5 g sarımsak ekleyin, tadına bakın. Kalın bir kütle elde edilinceye kadar mayonez ile mevsim, sos miktarı bağımsız olarak ayarlanır. Pürüzsüz kadar Triturate
- Yumurta yarılarını doldurma ile doldurun. Sadece bir çay kaşığı ile yaymak veya bir çantadan sıkmak.
- Karidesleri temizliyoruz. Yağı ısıtıyoruz, istiridye atıyoruz. Sarımsak ekleyin ve yüksek ateşte bir dakika kızartın.
- Yumurtanın her yarısına bir kızarmış karides ve bir tutam dereotu koyarız.
Dekorasyon için yeşillikleri kullanamazsınız, ancak toplam kütleye doğrayın ve ekleyin. Ayrıca karides kızartmak için isteğe bağlıdır. Genellikle bu meze, haşlanmış deniz ürünleri ile pişirilir.
5 dakika ananas ve havuç salatası
?????????????????????????????????????????????????????????
Hafif, hoş kokulu ve salata hazırlamak çok kolay toprak domuz yılı buluşması için mükemmel. Burada bütün sevdiği de uygun renk. Konserve ananas kullanılır, havuç pişirmenize gerek yoktur.
Maddeler
- Ananas 5-7 halkaları;
- 3 havuç;
- 4 yemek kaşığı mayonez;
- 2 diş sarımsak;
- 120 g peynir;
- tuzu;
- yeşillikler, tadı fındık.
Pişirme yöntemi
- Havuçları soyun, kabaca rendeleyin. Sert peyniri de aynı şekilde rendeleyin.
- Ananas halkalarını şuruptan çıkarın, kesin, havuç ekleyin. Ananas dilimleri kullanabilirsiniz.
- Sarımsak sıkın, marul ve mayonez ile elbise. İsterseniz yeşillikleri ekleyin, salataya fındık serpin.
Salata kuru gibi görünse bile, daha fazla sos eklemeniz gerekmez, birkaç dakika sonra havuç suyu verir.
Tatil salatalık ruloları
Bu atıştırmalık hazırlamak için büyük ve hatta bir salatalık gerekir. Bir sebze bıçağı kullanarak dilimler halinde kesilmesi gerekir. Dolgu basit ve kazan-kazan - krem peynirli balık.
Maddeler
- 120 gr Philadelphia peyniri;
- 1 salatalık;
- 120-150 gr kırmızı balık;
- yeşillik, marul.
Pişirme yöntemi
- Balıkları ince doğrayın, küp küpler veya pipetler yapabilirsiniz. Krem peynir ile karıştırın. Denemek için, genellikle baharatlara ihtiyaç duyulmaz.
- Salatalık yıkayıp kurulayın. Bir sebze bıçağı ile ince şeritler halinde kesin. Dar ve bir deriden oluşan uç şeritler çıkarılır.
- Bir taraftaki her salatalık şeridinde, balık dolgusunu düzenleyin, diğer ucuna çevirin.
- Yeşillikleri tabağa veya sadece marul yaprağına yerleştirip rulo göndeririz. Havyar ile süsleyebilirsiniz, dolmalık biber dilimleri ile destekleyin.
Salatalığın likit olmayan şeritlerinin atılmasına gerek yoktur, güllerin bükülmesi, salataların dekorasyonu için mükemmeldir.
"Konfeti" tartlets (doyurucu ve hızlı)
Şaşırtıcı tat ve parlak manzaraya sahip minimal karmaşıklık meze bir başka versiyonu. Festival masası için ihtiyacınız olan her şey. Orijinal tarifte, bu tür tartlets sosis ile hazırlanır. Ancak domuz yarı mamul ürünleri sevmiyor, bu yüzden füme tavukla değiştiriyoruz, bir göğüs veya bir bacak yapacağız.
Maddeler
- 100 g Korece havuç;
- 15 tartlets;
- 5 adet salata;
- 3 yemek kaşığı mayonez;
- 100 g domates;
- 2 yemek kaşığı mısır (bezelye olabilir);
- 100 g füme tavuk.
Pişirme yöntemi
- Kore havuç sıkın. Bir tahtaya koyun ve biraz parçalayın. Bir kaseye aktarın.
- Füme tavuğu ince ve küçük şeritler halinde kesin. Haşlanmış göğsü, diğer eti değiştirebilirsin ama domuz eti değiştiremezsin. Bu şenlikli gecede tüketilemez.
- Domatesleri kesin, tohumları çıkarın, ince etleri doğrayın. Diğer malzemelerle birleştirin, mayonez ve mısır ekleyin. Tatmak için tuz.
- Tartlets doldurma ile doldurun. Marul yapraklarını katlayın, sepetleri üzerine yerleştirin. Derhal hizmet edebilirsin.
Hazır tartlets, kesinlikle herhangi bir salata koyabileceğiniz en büyük buluş. Yemek masasını onlarla kaplamak daha kolay, mezeler ise şık görünüyor.
Ringa balığı ile sandviç "Rus"
Masanın üzerine bir tabak ringa balığı filetosu koyabilirsiniz. Hizmet etmenin en hızlı yolu budur, ancak iştah ve şık görünümde farklı değildir. Başka bir şey, orijinal sandviçler. Malzemelerin ilkeliğine rağmen, muhteşem görünüyorlar, güçlü içecekler için harika bir atıştırmalık olacak.
Maddeler
- 1 kırmızı soğan;
- 100 ml elma sirkesi;
- 200 gr ringa balığı filetosu;
- kahverengi ekmek;
- yaprakları;
- 0.5 limon;
- tereyağı.
Pişirme yöntemi
- Böyle bir meze için kırmızı soğan kullanılması tavsiye edilir. Yok ise, sarı kafa al. Yarım halka halinde kesin, elle sökün, tuz serpin ve blok sirkeyi dökün. Sandviç hazırlarken marine etmeyi bırakın.
- Kahverengi ekmeği 5 cm karelere kesin, tereyağı ile yağlayın. Önceden yumuşatılması tavsiye edilir, ardından işlem hızlı ve kolay bir şekilde gerçekleşir.
- Limonu ince çemberlere, sonra da dört parçaya böldük. Her sandviçin üzerine böyle bir dilim turunçgil koyup serbest kalan kısmı hafif tuzlu ringa balığı ile kaplıyoruz.
- Soğanı turşudan alın. Ringa üstüne parçaları koyuyoruz, sandviçleri yeşilliklerle tamamlıyor ve servis ediyoruz.
Bazen bu tür sandviçler bir dilim salatalık ile hazırlanır, tuzlanmış mantar, yumurta ve tereyağı da yarıya kadar yumuşak peynirle karıştırılabilir. Birçok seçenek var, bunların hepsi evdeki ürünlerin mevcudiyetine ve tatil öncesi hayal gücüne bağlı.
