Yemek, yemek, öğle yemeği, atıştırmalık - bu kelimelerin bize ne kadar aşina olduğu ve bir sonraki akşam yemeğini nerede ve nasıl geçireceğimizi ne sıklıkla seçmemiz gerektiği. Ancak, yeme alışkanlıklarımızın ve yeme alışkanlıklarımızın sağlığımızı ve iyiliğimizi nasıl etkilediğini çok sık düşünmüyoruz. Londra'dan bilim adamları bu soruyu sordu.
Ne sıklıkta yemelisin?
İngiliz beslenme uzmanları ilginç bir sonuca vardılar: Günde en uygun öğün sayısı dokuz olmalıdır. Onlara göre, böyle bir atıştırma sıklığı kan kolesterolünü düşürmeye, kan basıncını dengelemeye ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur.
Imperial College'de 2.000 kişiden oluşan bir çalışma yapıldı. Her biri günde aynı miktarda kalori tüketiyordu. Aynı zamanda, deneklerin bir kısmı günde 5 defadan az ve diğerleri daha fazla yedi. Sonuç şaşırtıcıydı: ikinci gruptaki katılımcılar kan basıncını anlamlı derecede daha iyi hale getirdiler ve daha az tartıldılar.
Bu fenomenin sırrı nedir, bilim adamları henüz çözemediler. Az miktarda gıdanın sık alımının, yağ asidi seviyesinin artmasını önlediği, kandaki kolesterol oranını arttıran ve damarlarda yağ birikmesine yol açtığı varsayımı vardır. Ek olarak, yağ asitlerinin seviyesinin normalleştirilmesi, yiyeceğin etkili bir şekilde emilmesine katkıda bulunur ve kardiyovasküler sistemin hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Montana Üniversitesi'ndeki bir başka çalışma, çoklu öğünlerin faydalarını doğruladı. Sık sık yemek tercih edenlerin daha esnek ve enerjik olduğunu göstermiştir. Bir grup itfaiyeci standart bir diyet uygularken, diğerleri düzenli hafif yemekler için özel öğle yemekleri aldı. Sonuç olarak, ikinci grubun katılımcıları birinciden% 25 daha fazla görev tamamladı.
Diyetisyenler sık öğünlerle fazla yemek yiyemeyeceğinize odaklanır. Sağlıklı bir diyette kalori alımını kontrol etmek önemli bir faktördür.
Doğru beslenme alışkanlığı nasıl geliştirilir?
Sağlıklı beslenme ve fitnes konusunda uluslararası bir uzman olan Svetlana Patsynko, yiyeceklerin doğru görüntüsünün nasıl geliştirileceğini anlattı. Asıl amaç, bir hedef belirlemek ve kesin bir şekilde ona doğru ilerlemektir. Bu konuda ne yardımcı olacak?
1. Bir menü oluşturun ve yemeklerinizi planlayın. Çoğu zaman, her şeyi arka arkaya yemek yeme arzusunu veren aç bir insandır. Menüde ve zamanında yemek planlıyorsanız, gıda arızası olasılığı önemli ölçüde azalır. Meyve, sebze, kuruyemiş ve yeşillik diyetindeki mevcudiyet, vücuttaki mikro ve makro elementlerin, minerallerin ve vitaminlerin eksikliğini telafi edecektir.
2. Doyurucu bir kahvaltı yapma alışkanlığı geliştirin. Sabah diyetindeki proteinlerin ve yağların varlığı, daha uzun süre aç kalmanıza yardımcı olacaktır. Ancak geceleri karbonhidratlarla "bağlamak" en iyisidir. Ve sabahları yemek yiyemeyeceklerini iddia edenler için en ilginç şey - vücut sadece 3-4 günde yeni diyete alışabilir.
3. Benzer düşünen insanlarla arkadaş olmak. Doğru beslenmeye geçmenin en zor yanı, tat tercihlerini değiştirmektir. Kek yerine karabuğday aşık olmak bir ay sürer. Ve bu mücadeledeki zafer için, “hayranlar” olması önemlidir - destekleyebilen ve neşelenenler.
Ve en önemlisi, Patsynko'ya göre, gerçekten yasak bir şey istiyorsanız, kendinizi inkar etmeyin. Ama her gün değil!
Bunun zamanında bir haber olduğuna inanıyoruz, çünkü doğru beslenme iyi sağlık ve uzun ömür için anahtardır. Ama stres ve problemlerle dolu dünyamızda, iyi beslenme için daha az ve daha az zaman var ve atıştırma için hızlı yiyecekler, turtalar ve sandviçler gittikçe daha fazla hale geliyor ... Katılıyorum, sağlıklı bir yaşam tarzı için mücadele etmeli, kendinizi bir araya getirmeli, bir program yapmalı ve sağlığın tadını çıkarmalısınız yiyecek. Peki ne zaman başlıyoruz?
