Konteyner Başına Porsiyon - 2
Pişirme Süresi - 20 dakika
Lezzetli ve sağlıklı peynirli kek birçok ailede şık ve sık bir kahvaltıdır. Cheesecake'ler farklı dolgular ile hazırlanabilir, peynirin içine taze turunçgil notaları ekleyebilir, pek çok portakal veya limon lezzetini tadabilir, cheesecake'leri tatlı değil, yeşillik ve sarımsak ile yapabilirsiniz.
Bugün sağlıklı ve lezzetli peynirli kek seçeceğiz - yulaf ezmeli peynirli kek. Diğer şeylerin yanı sıra, tarifte pratikte buğday unu yoktur, şeker ilavesi asgari düzeydedir, bu nedenle diyet yapan bir kişi bile herkes bu tür peynirli kekleri karşılayabilir. Süzme peynirli krepleri masaya servis etmek meyveler, ekşi krema, bal veya her türlü reçel ile çok lezzetli.
Maddeler:
süzme peynir - 200 g;
şeker - 0.5-0.7 çay kaşığı;
tavuk sarısı - 1 adet;
yulaf ezmesi - 2.5 yemek kaşığı;
tuz - bir tutam;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
buğday unu - 2 yemek kaşığı
Pişirme işlemi
Tüm gerekli malzemeleri hazırlayın, belirtilen yulaf ezmesini ölçün, bir metal bıçakla bir blender haznesine aktarın. Gevreği orta çırpmaya kadar bir kabın içinde 20-30 saniye ezin.
Hazırlanan süzme peyniri karıştırıcı kabına ekledikten sonra, tercihlerinize göre yağ yüzdesini seçin, ancak lor peyniri yerine süzme peyniri kullanın.
Kaseye biraz şeker dökün, bir tavuk yumurtasının sarısını ekleyin. İstenirse, şeker tamamen atlanabilir, servis sırasında ek olarak tatlı sos kullanırsanız, tarifte tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.
Tüm malzemeyi homojen bir macun haline gelinceye kadar bir kasede öğütün.
Bir çorba kaşığı lor-yulaf ezmesi alın ve topları yuvarlayın. Her lor topunu buğday unu ile yuvarlayın.
Şimdi cheesecake'lere daha da güzel bir şekil verin, bunun için peynir topunu bir bardak veya bardağın altına yerleştirin, birkaç hızlı dairesel hareket yapın, bunun sonucunda pürüzsüz cheesecake'ler elde edilir.
Tencereyi bir miktar yemek kaşığı bitkisel yağ ile ısıtın, peynirli kekleri kaydırın, her iki tarafta kahverengileşinceye kadar kızartın.
Masaya süzme peynirli krep servis ettikten sonra, kâğıt mutfak havlusu ile fazla yağı temizleyin.
Afiyet olsun!
