Krep sever misin? Biliyor musun, bu Amerikan krepleri aile menümüzde çok sıkı bir şekilde kurulmuş. Onları yeterince sık pişiriyorum ve yeni lezzetler denemeyi seviyorum. Krepleri kabak, elma, çikolata ile test ettik ve mısır unu ile krepleri denemenin zamanı geldi.
İlkbaharda aydınlık olmasının yanı sıra, lezzetlidirler. Testin yapısı aşina değil, ancak daha az lezzetli değil. Krep sürüsü masadan birkaç dakika içinde kayboldu. Ve size söylüyorum, mükemmel bir sonuç - bu tarifin başarılı olduğu anlamına gelir. Bu başarıdan ilham alarak tarifi sizlerle paylaşmaktan keyif alıyorum.
maddeler:
Kefir - 1 yemek kaşığı;
Yumurtalar - 2 adet;
Şeker - 600 g;
Kabartma tozu - 10 g;
Buğday unu - 100 g;
Mısır unu - 120 g;
Bitkisel yağ - 15 ml.
tarifi:
Yemyeşil bir hamur yapmak için, bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri birleştirin. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak onları çırpın.
Şimdi hamura kefir ve iki çeşit un ekleyebilirsiniz. Kabartma tozunu unutma. Bir kabartma tozu bir evde bitmişse ne yapmalı? Soda ile değiştirin. Bir kabartma tozu bir çay kaşığı gerekiyorsa, o zaman yarım çay kaşığı yeterli miktarda soda olacaktır. Süt ürünleri bunun için iyi bir iş çıkardığı için ayrı olarak söndürmek gerekli değildir.
Hamuru iyice karıştırın, böylece topak olmaz ve 5-10 dakika bekletin. Hamur dinlenmeli. Mısır unu biraz şişecek ve buğday unu glüten olacak ve krepleriniz iyi geçecek.
Bir tavada, sadece bir miktar bitkisel yağ ısıtır, geri kalanını hamura ekleriz. Hamuru küçük bir kepçe ile alın ve tavaya dökün. İkinci ve daha sonraki krepleri kuru bir tavada kızartın.
2-3 dakika sonra, diğer taraftaki krepleri çevirin ve 2-3 dakika daha kızartın. Eğer büyük bir kızartma tavanız varsa, aynı anda birkaç börek kızartın.
Bitmiş krepleri bir yığın halinde ekleriz, üstüne bir parça yağ koyabilirsiniz. Herhangi bir reçel veya reçel veya ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt, bu pişirme işlemini mükemmel şekilde tamamlar.
Konteyner Başına porsiyon - 4 adet.
Pişirme süresi - 40 dk.
100 g başına:
Sincaplar - 3.34
Yağlar - 2.94
Karbonhidratlar - 66.62
Kcal - 306,81
