Modern dünya yeni bir trend yaratıyor - fındık temelli süt. Badem bir istisna değildi, çünkü süt, ısıl işlem gerektirmeyen ve tüm vitamin ve mineral spektrumunu koruduğu için süt çıkarılıyor.
Badem sütü hakkında ne biliyoruz? Neden ineklerden daha iyidir ve faydalı özellikleri nelerdir?
Badem sütünün besin değeri ve bileşimi
Badem sütü, ana bileşeni olan bademlere çok benzer. Aynı zamanda, popüler fındık gibi, çok sayıda sağlıklı vitamin ve mineral içerir. İçeceğin kalori içeriği ise tam cam başına yaklaşık 60 kilokaloridir. Bu oldukça diyetsel bir üründür.
Badem sütünün kompozisyonunu düşünün:
vitaminler:
· A
· B1
· B2
· B3
· B4
· B5
· B6
· B9
· E
· C
Badem sütü özellikle B4 ve E vitaminleri bakımından zengindir.
Ürünün bileşimindeki mikro ve makro elementler:
· Klor
· Potasyum
· Kalsiyum
· Kükürt
· Magnezyum
· Fosfor
Her 100 gram ürün için:
Protein - 18 gr.
Yağlar - 53 gr.
Karbonhidratlar - 13 gr.
Badem sütünün faydalı özellikleri
Badem sütü "sağlıklı" olarak adlandırılan ürün kategorisine aittir. Ve sıradan değil. Badem sütü ısıl işlem görmeden üretilir, bu nedenle içecek, bademlerin tüm faydalı özelliklerini ve özelliklerini korur (ve bildiğiniz gibi bunların birçoğu vardır).
· Ağırlık ve şekil üzerinde olumlu etki
Yukarıda bahsedildiği gibi, badem sütünün kalori içeriği tam cam başına sadece 5-60 kilokaloridir, bu da içeceği, özellikle de tam olarak süt sütünle ilgili olarak neredeyse diyet yapar. Yağ içeriğine rağmen -% 0, süt pek çok sağlıklı vitamin ve mineral içerir.
· Kardiyovasküler sisteme pozitif etki
Badem sütünün kesinlikle kolesterol içermediği, bu nedenle kan damarlarını temizlediği ve omega-3 içeceğinin içeriğinin onlardan iltihapları hafifletmeye yardımcı olduğu belirtilmelidir. Omega-6 sayesinde damarların duvarları esnek ve kompakt hale gelir, mikro çatlakları iyileştirir.
· Kemiklerin ve dişlerin güçlendirilmesi
· Derinin durumunu iyileştirmek
Badem sütü, günlük olarak antioksidan olan ve cildi mükemmel şekilde etkileyen E vitamini miktarının yarısını içerir ve ayrıca ultraviyole ışınlarından korur.
Kan şekeri arttırmaz
Badem sütü, bileşimindeki düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle düşük glisemik indeksi olan ürünler kategorisine dahil edilir. Bu nedenle, diyabet muzdarip insanlar için içeceğin diyete dahil edilmesi önerilir.
· Kasları güçlendirir
Badem sütündeki yüksek B vitamini içeriğinden dolayı, kas kütlesinin büyümesini ve korunmasını sağlar.
· Sindirimi normalleştirir
Badem sütü elbette sindirimi olumlu yönde etkileyemeyen lif bakımından zengindir.
Laktoz içermez
· Vizyona olumlu etki
Hamilelikte bademli süt
Gebelik, her kadının hayatında harika bir olaydır. Bu süre zarfında, diyetinizi izlemek ve bebeğin gelişimini engelleyebilecek veya anneye tehdit oluşturabilecek yiyeceklerden kaçınmak çok önemlidir.
Badem sütüne gelince, bu içecek her bekleyen annenin diyetinde olmalıdır. Elbette birçoğu B9 vitamini veya folik asidin önemini duymuş. Bademlerden fazla miktarda süt içeren bu maddedir.
Ayrıca, içecekte D vitamini ve kalsiyum içeriği yüksektir. Herkes bu maddelerin insan vücudunun kemik yapısının normal gelişimi için gerekli olduğunu ve iskeletin ve kasların normal kalması için gerekli olduğunu bilir.
Badem sütü hamilelikte yararlıdır, çünkü bileşiminde bulunan maddeler ve vitaminler fetüsün gelişimini olumlu yönde etkiler.
Çocuklar için badem sütü
Bebekler için badem sütü kontrendikedir. Gerçek şu ki, içecek emzirme için yeterli C vitamini içermiyor, bu nedenle anne sütü veya karışım ile değiştirilmemelidir.
Daha büyük çocuklar için, badem sütü diyetlerinde kabul edilir, ancak tamamen inek veya keçi sütü ile değiştirilmemelidir. Bademlerden elde edilen sütte kalsiyum ve D vitamini içeriği artar, bu da iz elementin emiliminde yardımcı olur. Bu maddeler büyüyen bir organizmanın kemik yapısının tam gelişimi için faydalıdır ve gereklidir.
Badem sütünün insan sağlığına ne zararı olabilir?
Badem sütü, diğer ürünler gibi, kontrendikasyonları ve insan vücuduna potansiyel zararları vardır.
Emzirme için uygun değil
Badem sütünün yeni doğan bebeğin diyetine dahil edilmesi önerilmemektedir, çünkü özel karışımların ve anne sütünün yerine geçemez. Dahası, dünyada badem sütü ile beslenen bir bebekte ispirto oluşumu vakası kuruldu. Bu reaksiyon, içki içerisindeki C vitamini eksikliği ile tetiklenmiştir. Ayrıca, bebeklerin kuruyemişlere alerjisi daha yüksektir.
Alerjik reaksiyon
Dünyada süt ürünleri ve kuruyemişlere alerjisi olan insanların yüzdesi. Badem bazlı süt ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilir, bu nedenle ürünü diyetinize dahil ettiğinizde dikkatli ve dikkatli olmalısınız.
· Katkı
Badem sütü üreticilerinin çoğu, ürünü iyi niyetli olarak işlemez. Bazı boyalar ve carrageenan eklenmesiyle günah. Düşük kaliteli ürünün sık kullanımıyla, bu madde mide ülserine neden olabilir. Bu yüzden evde yapılan badem sütü tercih edilmelidir.
Badem sütü neden inek sütünden daha iyidir?
Badem sütünün inek sütünden çok daha iyi olduğunu sık sık duyuyoruz. Bu, beslenme uzmanları, bilim insanları ve pazarlamacılar tarafından belirtilmektedir. Ama bu ne ifade edilir? Badem sütünün inek üzerindeki avantajlarını analiz edelim.
· Tat
Badem sütünün tadı ineklerden çok farklıdır. İnek sütünün yağlı tadından memnun olmayanlar hafif ve taze bademle değiştirebilir. Ek olarak, badem sütü pişirme işleminde inek sütünü tamamen değiştirebilir. Yemeğin görünümünü veya tadını etkilemez.
Soğumaya gerek yok
İnek sütünün çabuk ekşi olduğu ve buzdolabında saklanması gerektiğinden sık sık endişe duyuyoruz. Badem sütü sahibini de benzer bir problemden kurtaracaktır. Ürünün oda sıcaklığında saklanması önerilir. İçeceğin yüksek sıcaklıklardan bozulmaması nedeniyle, seyahatlerde veya uzun yürüyüşlerde yanınıza alınabilir.
Evde yemek yapmak kolay
Badem sütü evde kolayca hazırlanabilir. Bu inek sütü söylenemez. Bir şeyler içmek için sadece bademlere, biraz zamana ve bir karıştırıcıya ihtiyacınız var. İnek sütünü evde yapmak için en azından bir ineğe ihtiyaç vardır.
Badem sütü sadece sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenmeye bağlı insanlar için değil, aynı zamanda yeni bir şeyler keşfetmek isteyen herkes için mükemmel bir içecektir.
