Belki her ev hanımı hemfikir olur, bazen tavuk eti oldukça kuru ve tatsız olabilir. Bu özellik düşük kalorili herhangi bir diyette doğaldır. Bununla birlikte, etin suyunu ve lezzetini vermek için hala bazı yöntemler vardır. Bu amaçlar için, yemeğin tadını vurgulamaya yarayan farklı soslar ve soslar kullanın. Bu aynı zamanda mayonez için de geçerlidir, bu yağlı sos tavuk etinin sıkılığını korur ve ayrıca baharatlı notlar verir, örneğin, mayoneze bir adjika kaşığı eklerseniz, yemeğin keskinliğini hissedeceksiniz.
Mayonezli tavuk, birçok ev hanımıyla hizmet veren kanıtlanmış bir tabakta. Bu, beklenmedik konukları lezzetli ve sulu etlerle şaşırtmanın basit ve ekonomik bir yoludur. Böyle bir yemek hazırlarken mayonez, turşusu ve ana malzemelerden biri olarak işlev görebilir ve ayrıca sos olarak kullanılabilir.
Mayonezli tavuk - yiyecek hazırlama
Mayonezli tavuk gerçekten çok yönlü bir yemektir. Tavada hızlıca pişirebilir, fırında mayonezli bir tavuğu önemli bir tarihte onurlandırabilir veya mayonezli bir kebap yapabilir, doğanın kucağında bile kokulu ve sulu etlerin tadını çıkarabilirsiniz. Tavuk uylukları veya tavuk budu en çok yemek pişirmek için kullanılır, bunları parçalara bölünerek pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Ayrıca, bu tür etleri kızartıp kola yerleştirdikten sonra fırına gönderebilirsiniz. Genel olarak, yeterli fantazinin ne olduğunu ve sadece tavuk ve mayonez kullanarak yemek yapabilirsiniz.
Tavuk Mayonez Tarifleri
Tarif 1: Mayonezli tavuk, mangalda pişmiş
Doğru pişirme ile, tavuk ağzınızda sadece eriyecek. Kızartma paketini kullanarak, sadece etin suyunu koruyamazsınız, aynı zamanda mayonez üzerine konduğuna göre, lezzet ve iştah açıcı ekleyebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
• uyluk - 700 - 900 g;
• sarımsak - 1 kafa;
• mayonez - 250 g;
• tavuk eti için baharat.
Hazırlama Yöntemi:
Tavuk eti porsiyonlu parçalara bölünmüş, iyice yıkanmış, kabuğunu çıkarabilirsiniz, ama bu bir ön şart değil. Et hazır olduğunda sosu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sarımsağı ince bir şekilde doğrayın, mayoneze ekleyin, işte biz de tavuk eti için baharat gönderelim. Bir baharat olarak, fırında tavuk pişirmek için gerekli tüm bileşenleri içeren özel kitleri kullanabilirsiniz. Sosu karıştırın ve hepsini ete ekleyin. Tavuk, bu mayonez kıvamı ile özenle dekore edilmiştir ve bir kavurma manşetine özenle yerleştirilmiştir. Sıkıca tutturun ve 1,5 saat boyunca et çantasını fırına gönderin. Altın kabuk sevenler için, sonunda çantayı delmeniz önerilir.
Tarif 2: Mayonezli Tavuk Şaşlığı
Tavuk etinin mevcudiyeti ve kullanışlılığı, tavuk bacaklarının aktif olarak kebap turşusu olarak kullanılmasına neden olmuştur. Tavuk kebabının tadının domuz etinden biraz az olacağı belirtilmeye değer.
Gerekli Malzemeler:
• tavuk - 2 kg;
• soğan - 3 adet;
• mayonez - 500 ml;
• tuz - 2 çay kaşığı;
• kebaplar için otlar;
• defne yaprağı.
Hazırlama Yöntemi:
Kebaplar için tavuk karkasının tamamını ya da bir tavuk eti daha alabilirsin - bacak, kalça, bacak ve kalbinin daha çok istediği diğer parçalar. Et tuzlarız, biberleri ve ezilmiş defne yaprağını ekleriz. Hepsini mayonezle dolduruyoruz. Soğanı, daha iyi halkaları kesmek için kalır, böylece daha sonra etten ayrılabilirler. Mayonezli et hazır. Marine için 2 - 3 saat sürebilir ve cesaretle mangal için ormana gider. Et ızgara yapmak için ızgaraya yerleştirilir ve ara sıra hafifçe kızartılır.
Tarif 3: Yavaş bir tencerede mayonezli tavuk
Beklenmeyen konukların gelmesi durumunda hızlı bir şekilde hazırlanabilecek bir yemeği dikkatinize sunuyoruz. Mayonez gibi bir bileşen kullanmak, eti sulu ve yumuşak hale getirecek, sadece ağzınızda eritilecektir. İnanmıyor musun?
Gerekli Malzemeler:
• tavuk - 700 - 900 g;
• tuz, baharatlar;
• mayonez - 100 ml;
• ketçap - 100 ml;
• su - 50 ml.
Hazırlama Yöntemi:
Etin iyice yıkanması gerektiğini söylemeyeceğiz ve bu, yemeğin her etin tavuk eti ile pişirilmesiyle yapılmalıdır. Hazırlanan et tuz, karabiber olmalı ve yaklaşık bir saat bekletilmelidir. Bu arada, taze çekilmiş biber kullanmak daha iyidir, daha çok vurgulanan bir aroması vardır.
Et turşusu. Yakıt almaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, sarımsak doğrayın, rendelenmiş de olabilir. Sarımsak, ana malzemelerden biriyle karıştırılır - ketçap.
Çok pişiricinin bir kasesine biraz bitkisel yağ, 1 çorba kaşığı dökünüz. Etleri ketçapta karıştırıp hemen kaseye gönderin. "Fry" modunu 15 dakika boyunca ayarlayın. Sonra kapağı açın, mayonezi suyla karıştırın ve tavuk bagetini bu karışımla doldurun. 35 dakika boyunca "Su verme" ayarını yapınız.
Yemeğin hazır!
Tarif 4: Fırında Tavuk Mayonezi
Bir aile tatili geliyor ve sevdiklerinizi fırında lezzetli bir tavukla memnun etmek ister misiniz? Bu tarife dikkat etmenizi öneriyoruz. Bu arada, tüm karkas kullanın. Tavuk folyoya sarılabilir ve pişirmeden 15 dakika önce, ete altın bir kabuk vermek için folyoyu açın.
Gerekli Malzemeler:
• tavuk - 1 - 1,5 kg;
• Parmesan peyniri - 150 g;
• mayonez - 100 ml;
• yeşillikler.
Hazırlama Yöntemi:
Tavuğu, ovmayı, tuzu ve biberi yıka. Bir şeyleri baharatlamak istiyorsanız, etleri ev yapımı acıka ile bulaştırın. İnce bir rende üzerinde, Parmesan peyniri ovalanır, ardından mayonez ile iyice karıştırılır. Tavuk suyunu ovalamak, bir fırın tepsisine koymak ve önceden ısıtılmış fırına 60 dakika boyunca göndermek için elde edilen sosu kullanın. Çok basit ama delicesine lezzetli!
Mayonezli tavuk - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Mayonezde tavuk pişirmek çeşitli yöntemler olabilir. Fırında, yavaş ocakta, tavada bile. Etin birkaç dakika mayonezle doldurulması ve tavada her iki taraftan kızartılması yeterlidir. Daha kolay ve daha kolay ne olabilir. Bununla birlikte, işlemin basitliğine rağmen, etler yumuşak, sulu ve hoş kokuludur. Bazen tavuk eti olup olmadığını belirlemek oldukça zor olabilir mi?
