Çocukların beslenmesi yararlı olmalı, fakat sıkıcı olmamalıdır. Aynı ürünlerden çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Basit bir patates kolayca harika bir güveç haline gelir ve et doyurucu ve lezzetli bir dolgu olur. Burada, farklı yaşlardaki çocuklar için patates güveçleri için çeşitli tarifler bulabilirsiniz.
Fırında kıyma ile çocuk patates güveç - hazırlık genel prensipleri
Çocuk güveçleri genellikle patates püresinden yapılır, çiğ sebzeler nadiren kullanılır. Öğle yemeği için daha önce yapılmış bir tabak kullanılması istenmez. Bu pürenin genellikle sıvı kıvamı vardır, sadece her şeyi mahvedebilirsiniz. Ancak bir parça kenara koyun ve sıvı olmadan püre yapın.
Doldurma işlemi çocukların patates güveçlerinin fırından doldurulması için gereklidir. Ve bükülmüş çiğ ya da zaten pişmiş et kullanabilirsiniz. Bebek mamasında az yağlı çeşitler kullanılır. Genellikle sığır etidir, fakat evde tavşan, tavuk, hindi ekleyebilir.
Güveçte başka neler olabilir:
· Taze veya dondurulmuş sebzeler;
· Yumurta;
· Süt;
· Tereyağı;
· Kraker.
Bu içerikler dolguya veya patateslere eklenebilir. Hepsi tarifine bağlı. Baharatlar nadiren eklenir, ürünlere sadece tuz ekleyin, ancak biraz yeşillik, tatlı öğütülmüş kırmızı biber, sarımsak getirebilirsiniz. Haşlanmış yiyecekler genellikle kullanıldığından, fırında, yemek ortalama yarım saat, çok uzun süre pişirilmez.
Anaokullarında, güveç için salça ve ekşi krema bazlı bir sos hazırlanır ve üzerine parçalar halinde kesilen bir tabak dökülür. Tarif aşağıda bulunabilir. Ancak bütün çocuklar sulamayı sevmez, bu dikkate alınmalıdır.
Yeni yürümeye başlayan çocuklar için fırında doldurma ile bebek patates güveç
Böyle bir güveç bir yaşından küçük çocuklara verilebilir. Çanak oldukça tatmin edici, yeni pişirilmiş, doldurma için sığır eti kullanılıyor. Ek olarak, bazı krakerlere ihtiyacınız var. Satın alınan normal ekmekleri kullanmak değil, birkaç parça beyaz ekmek öğütmek ve kurutmak daha iyidir.
Maddeler
900 g patates;
500 g et (sığır eti);
2 yumurta
50 g soğan;
40 g tereyağı;
· 2 yemek kaşığı. l. krakerler.
Pişirme yöntemi
1. Sığır eti yıkar, suya koyarız ve yumuşayana kadar pişiririz. Çorba suyunda daha fazla et pişirebilirsiniz. Doldurmayı öğrenmek için çıkarırız, dilimler halinde kesin, bir kıyma makinesinden geçiririz. Birleştirmede ilerleyebilirsiniz. Çocuk küçük değilse, bir bıçakla kesmesine izin verilir, fakat iyice kesilir.
2. Patatesleri soyun, kesin ve pişirin. Suyu boşaltın, patatesleri dikkatlice ezin, ardından biraz soğutun ve iki çırpılmış yumurta ekleyin. İyice karıştırın. Tat vermek için tuz getiriyoruz
3. Dolgu için soğan kullanılacaktır. Küçük bir doğranmış kafa eritilmiş tereyağında yayıldı ve kısık ateşte dilsiz güveç. Şeffaf olur olmaz sığır eti aktarın. Kıyılmış eti karıştırın.
4. Kalıbı yağlayın, tabana ekmek kırıntıları serpin. Patatesleri yayarız, kıyıp bir kat kıyma ile kaplarız. Patates ile örtün, seviye.
5. Güveçte krakerlerle hafifçe serpilir. Yarım saat fırında pişirin.
Fırında kıyma ile çocuk patates güveç (sos ile)
Bu güveç anaokullarında pişirilir. Sosun oldukça sıvı olduğu ve çok doymamış olduğu hemen anlaşılmalıdır. Diğer yemeklerde kullanılabilir. Temeli, doldurma için doldurmayı pişirdikten sonra kalacak olan et suyu. Daha büyük çocuklar sarımsak sosu, sote soğan, havuç sosu ekleyebilir.
Maddeler
100 g süt;
· Yumurta;
1 kg patates;
500 g et;
500 ml et suyu;
2 çay kaşığı domates salçası;
· 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
· 2 yemek kaşığı un.
Pişirme yöntemi
1. Patatesleri soyun, tavaya koyun ve kaynatın. Bunları küçük parçalar halinde kesmek istenmez. Bütün veya yarıya pişirmek daha iyi. Sebzeler haşlanır kaynatılmaz, tüm suyu dökün ve öğütün. Sütü ısıtın, karıştırın. Soğuksa, patates kararacak. Tuz kütlesi.
2. Eti pişirin, ezin. İstenirse, bükülmüş soğanı dolguya ekleyin, tadını geliştirmek için biraz kızartın.
3. Dilsiz patatesler soğuduğunda, ona bir yumurta ekleyin. İyice karıştırın. Sıcak patates püresi içine sokulması istenmez, aksi takdirde protein kıvrılır, pullar ortaya çıkar.
4. Sıradan bir güveç şeklinde topladık. Fırına koyduk ve hafif bir kabuk görünene kadar pişirin.
5. Hafif sosla pişirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir tavaya un dökün ve kızartın, yağ ilave etmeye gerek yok. Et suyu ile seyreltin, tuzlayın ve ekşi krema ile domates ekleyin. Sosu kaynatın ve kalınlaştırın.
6. Tencereyi fırından çıkarın, hafifçe soğutun, ardından bir spatula ile kısımlara bölün. Tabağa yaydık, pişmiş sosu dökünüz.
Fırında kıyma ile çocuk patates güveç (havuç ile)
Fırından kıyma ile çok sağlıklı ve canlı bir bebek patates güveç tarifi. Ek olarak, doldurma için birkaç havuç gerekir. Malzemelerin tereyağında pişirilmesi önerilir.
Maddeler
· 700 g patates;
· 30 gr ekşi krema;
350 g haşlanmış et;
2 yumurta
50 g yağ;
2 havuç;
1 soğan;
· Krakerler.
Pişirme yöntemi
1. Etli patateslerin pişirilmesi gerekir. Bunu birlikte yapabilir, kaynar ete soyulmuş yumru kökler ekleyebilir, hazırlıklı hale getirebilir, çıkarabilir ve doğrayabilirsiniz. Et genellikle bir kıyma makinesinde kaydırıldığı için, patatesleri de atlayabilir ve sonunda ona yumurta ekleyebilirsiniz. Her şey eklenmeli.
2. Kalıbı yağla ovalayın. Geriye kalan her şey tencereye gönderilir. Önce soğanı yağa, sonra rendelenmiş havuça ekleyin. Kapak, düşük ateşte yumuşayana kadar pişirin.
3. Patates katmanını yayın ve üzerine dana eti sürün. Sonra soğanlı bir kat havuç geliyor. Ama bu sebzeleri, istediğiniz gibi kıyma ile karıştırabilirsiniz. Her şeyi bir patates tabakasının altına saklıyoruz. Düzleştirin.
4. Tencerenin üst kısmını ince bir ekşi krema tabakasıyla yağlayın, krakerlerle serpebilirsiniz. Fırında yarım saat, 180 ° C'de pişirin.
Kıyılmış et ile fırın patates patates güveç (çiğ)
Sığır eti yemek çok zaman alır, her zaman orada değildir. Bu durumda, bu tarif yardımcı olacaktır. Kullanılan et çiğdür, ancak farklı bir işlem gerektirir.
Maddeler
8 patates
350 gr kıyma;
· Yumurta;
· Bow
· Yağ
Pişirme yöntemi
1. Eti kendiniz pişirmek daha iyidir, sadece sığır eti çevirin. Yağda bir tavaya yayarız, hemen doğranmış soğanı atıp kapağın altında on dakika pişirin. Sonunda, açık, biriken nemi buharlaştırın.
2. Patates sadece yukarıdaki tariflerde yapıldığı gibi pişirilir. Ezin, yumurta ve tuzla karıştırın. Kalıbın yaklaşık yarısına yaytık, üzerine kıyılmış kıyma soğanı dökün ve üzerine bir kat patates püresi koyuyoruz.
3. Güveçte 20-25 dakika pişirin. Arzu edilirse eritilmiş tereyağı ile üstüne dökülür.
Fırında kıyma ile çocuk patates güveç (brokoli ile)
Brokoli lahanası çocuklar için çok kullanışlıdır, tamamlayıcı gıdalarda hemen hemen ilk defa tanıtılması boşuna değildir. Ancak bazı nedenlerden dolayı, yavaş yavaş bu sebzeyi unuturlar. İşte kompozisyon içinde onunla çok lezzetli ve yumuşak bir güveç tarifi. Karnabahar da kullanılabilir, taze veya dondurulmuş salkım uygundur. İkinci seçenekte, tarifte belirtilenden daha fazlasını alıyoruz.
Maddeler
800 g patates;
300 g brokoli
500 g et;
2 yumurta
· 2 yemek kaşığı ekşi krema;
· 2 yemek kaşığı un;
30 gr yağ.
Pişirme yöntemi
1. Etleri bükeriz ve kıyılmış etleri bir tavada pişirin veya önce pişirin ve sonra öğütün. Patatesleri kaynatmak için koyarız, yumruları soyun.
2. Brokoli dondurulmuş veya taze olabilir. Her durumda, çiçeklenme kaynatılması gerekir. Dondurulmuş bir sebze bir dakika kaynatmak için yeterlidir. Ham lahanayı 2-3 dakika kaynatın.
3. Patatesleri öğütün ve tuz, yumurta ile karıştırın. Sadece brokoliyi bir kevgir içine dökün. Eti baharatlarla baharatlayın.
4. Formu yağlayın, unu serpin. İnce bir kat patates püresi yayarız. Üzerine kıyma yaparız, ekşi krema ile mutlaka yağlanır. Brokoli salkımını saçarız.
5. Patateslerin geri kalanını üste koyun, boşlukları doldurun ve üst seviyeye getirin.
6. Güveçte 20 dakika pişirin. O zaman bir süre bekleyelim. Düz bir tabak fırlatıp çeviriyoruz. Çocuklar bu yemeğe ekşi krema ya da krema dökerek servis edebilirler.
Fırında kıyma ile çocuk patates güveç (bezelye ile)
Bu yemek çocuklar için değil, üç yaşından büyük çocuklar için diyete dahil edilebilir. Dondurulmuş bezelye kullanmak çok önemlidir. Konserve meslektaşı işe yaramaz. Dolum, haşlanmış et veya kümes hayvanları kullanılır, çeşitli ürünler karıştırılabilir.
Maddeler
300 g et;
150 gr bezelye
8 patates
· 2 yemek kaşığı yağ;
1 soğan;
· 2 yumurta.
Pişirme yöntemi
1. Bezelyeleri kaynar suya atın, bir dakika kaynatın, suyu boşaltın. Ürünü kıyma haline getirilmiş haşlanmış etle karıştırıp baharat ekleriz.
2. Sadece patatesleri kaynatın. Soğanları hafifçe yağda geçirip, patates püresiyle karıştırıp, içine yumurta koyuyoruz. Tüm baharatlar damak tadına eklendi. Patates kitlesine biraz dereotu ekleyebilir, iyice karıştırın.
3. Güveç katmanlarını kalıpta topladık, ortada dolguyu yatırıyoruz. Hemen fırına koyun, 15-20 dakika pişirin.
Fırında Kıyılmış Etli Çocuk Patates Güveç - Faydalı İpuçları ve Püf Noktaları
· Herhangi bir tencerede, sos veya patateslerin sayısını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Sadece katmanların gücünü etkileyen yumurta, un ve diğer yardımcı maddeleri eklemeyi veya çıkarmayı unutmayın.
· Peynirle kaplarsanız herhangi bir güveç daha lezzetli olur. Fakat bir çocuk yemeği için kızartmamak önemlidir. Bu nedenle, tabağı en sonunda serpin, erimesine ve çıkmasına izin verin. Doldurmaya veya patateslere peynir ekleyebilirsiniz. İkinci seçenekte yumurtaların yerini alacak.
