Hem yetişkinler hem de çocuklar yulaf ezmeli kurabiye sever. Yumuşak, göze çarpmayan güzellikteki lezzet, deneyen herkesi memnun edecektir. Tatlıların sağlığa zararlı olduğu görüşü kesinlikle yulaflı kurabiyeler için uygun değildir. Ama neden Yulaf ezmeli kurabiye yemek neden bu kadar faydalıdır? Bu incelik için en önemli özellikleri düşünün ve bu çerezlerin kime karşı koyduğunu öğrenin.
Yulaf ezmeli kurabiye tarihi
Yulaf ezmeli kurabiye ilk söz 17. yüzyıla kadar uzanır, ancak bu incelik sadece 19. yüzyılda gerçekten popüler oldu. Yulaf ezmeli kurabiye anavatanı İskoçya, çünkü yulaf bu ülkede en yaygın tahıl ürünüdür. Böyle bir muamele çeşitli nedenlerden dolayı popüler oldu:
· Kolay pişirme
· Basit ve uygun fiyatlı malzemeler
Yüksek besin değeri
Yulaf ezmeli kurabiye, kolay pişirme ve o dönemde en uygun fiyatlı malzemeler ile ünlüydü. Yulaf ezmeli kurabiye pişirmek için sadece öğütülmüş yulaf ve suya ihtiyaç vardı. Yulaf ezmeli kurabiye keşfedenleri bu şekilde hazırladılar: taşları sıcak bir duruma getirdiler, bir hamur keki (yulaf ve su) yaptılar ve sıcak bir taş yüzeyinde pişirildiler.
Birinci Dünya Savaşı sırasında yulaf ezmeli kurabiye, dünyadaki birçok ordunun kuru rasyonundaydı, çünkü bu incelik değeri yüksek besin değerindeydi. Yeterince uzun yulaflı kurabiyeler "asker" olarak adlandırıldı.
Yulaflı Kurabiye: Kompozisyon ve Beslenme Bilgileri
Yulaf ezmeli kurabiye kalori içeriği, özellikle söylenemez çünkü hazırlanması için birçok seçenek vardır. Dahası, bu kaliteye sık sık eklenir, bu da ürünün kalori içeriğini büyük ölçüde artırabilir. Ortalama olarak, bu ürünün kalori içeriği yaklaşık 400 kilokaloridir. Maksimum fayda için, birkaç parça kurabiye yiyin.
Bu arada, faydalar hakkında. Yulaflı kurabiyelerdeki faydalı içerikler nelerdir?
· Demir
· Magnezyum
· Çinko
· Potasyum
· Kalsiyum
· Proteinler
· Fiber
Ayrıca, yulaflı kurabiyeler B grubu ve E vitamini vitaminleri bakımından zengindir.
Yulaf ezmeli kurabiye faydaları
Yulaf ezmeli kurabiye birçok faydalı madde ve vitamin içerdiği için, doğal olarak birçok faydalı özelliğe sahiptir. Onları düşünün:
· Bağırsak fonksiyonunu normalleştirir
· Enerji değeri yüksektir
· Akne, siyah nokta, çeşitli deri döküntülerini önler.
· Bilişsel işlevi geliştirir
· Bağırsakları temizler
· Serotonin üretimini teşvik eder
· Enerji yükü verir
Bu inceliklerin en büyük avantajı bağırsaklar üzerindeki olumlu etkisidir. Yulaf ezmeli kurabiye bağırsakları temizler, toksinleri ve toksinleri temizler, çalışmalarını normalleştirir ve dengeler, böylece kabızlığı önler.
Yulaf ezmeli kurabiye, içindeki inositol içeriği nedeniyle, kan damarlarının duvarlarındaki kolesterol birikintilerini mükemmel şekilde yok eder. Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye, kan şekerini düşürdüğü için şeker hastalığı olan kişiler için de faydalıdır. Ancak, endüstriyel ölçekte yapılan kurabiyelerin, şekerin kontrendike olanlara bile zarar verebileceğine dikkat etmeniz gerekir.
Yulaf ezmeli kurabiye insan sağlığına ne zarar verebilir?
Birçok gıda ürünü gibi yulaf ezmeli kurabiye de zararlı olabilir ve kontrendikasyonları olabilir. Bu incelik endüstriyel üreticilerinin para biriktirme eğiliminde oldukları ve sağlıklı ve koruyucu ürünler yerine genellikle yulaflı kurabiyeler margarin ve çok miktarda şeker içerdiği söylenmelidir.
Yani, yulaf ezmeli kurabiyeleri kendi başınıza pişirmek daha iyi olur, bu da şekerlerin yapısını kendiniz için ayarlar. Örneğin: şekerin fruktoz ve margarin ile bal ile değiştirilmesi.
Peki yulaf ezmeli kurabiye insan vücuduna ne zarar verebilir?
· Rakam üzerinde olumsuz etki
Her şey ölçülü olarak iyi. Bu ifade yulaf ezmeli kurabiye için mükemmeldir. Büyük miktarlarda bir incelik kötüye, kolayca şekil ve insan sağlığını etkilemek için en iyi yolu olmayan ekstra kilo alabilirsiniz.
· Zararlı bileşim
Artık birkaç kişi kendi kendine yulaf ezmeli kurabiye pişiriyor. Bu, güzelliklerin zararıdır. Bu ürünün endüstriyel üreticileri çeşitli kimyasalları kötüye kullanıyor: boyalar, koruyucular, tat vericiler. Ayrıca, yukarıda belirtildiği gibi, büyük ölçekli endüstrilerde tasarruf etmek için margarin ve çok miktarda şeker eklenir.
Alerjik reaksiyon
Ürünün belirli bir bileşenine alerji yaygındır ve hemen hemen tüm gıda ürünleri için geçerlidir. Yulaf ezmeli kurabiye bazı maddeler, insan vücudunu tahriş edici olabilir.
Diyabetli insanlar yulaf ezmeli kurabiye yememelidir. Ayrıca, cilt sorunları olan insanlar: sivilce, akne ve çeşitli döküntüler yulaf ezmesi kahvaltıda bırakmak zorunda kalacak. Elbette, çerezlerin böyle kontrendikasyonları olduğuna dikkat etmelisiniz, endüstriyel ölçekte hazırlanmıştır.
Ev yapımı yulaflı kurabiye tarifi
Yulaf ezmeli kurabiye lezzetli ve sağlıklı bir tedavi yöntemidir. Tabii ki, zamanımızda bu ürünün birçok üreticisi var, ancak herkes ev yapımı kurabiyelerin çok daha lezzetli olduğunu biliyor. Ev yapımı yulaflı kurabiye pişirmek zor değil ve ürünleri ucuz ve uygun fiyatlı. Lezzetli bir muamele hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Yumurta (2 adet)
Un (200 gram)
Şeker (150 gram)
Tereyağı (190 gram)
Yulaf ezmesi (160 gram)
· Kabartma tozu (15 gram)
Vanilin (5 gram)
Bir kaseye tereyağı koy. Yağ eriyene kadar 30-60 dakika bekletin. Tereyağı yumuşak olduktan sonra vanilya ve şekeri ekleyin. Kasenin içeriği karıştırılmalıdır.
Daha sonra, iki yumurtayı bir kaseye bölün ve bir çırpma teli ile karıştırın, yavaş yavaş kabartma tozuna ekleyin. Bu aşamada, dolgu ekleyebilirsiniz: fındık, kurutulmuş meyveler ve daha fazlası.
Bir sonraki adım, elenmiş unu elde edilen kütleye dökün. Hamur yoğurun ve bir saat kadar demlenmesini sağlayın. Hamurun derin bir kaba konulması ve sıkıca bir havlu veya sıkma filmi ile kaplanması gerektiği belirtilmelidir.
Ondan sonra fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Bir fırın tepsisine gıda folyolarını diziyoruz. Folyo yüzeyini zeytinyağı ile yağlayın. Hamurdan kekler yapıyoruz ve aralarında 5 santimetre mesafe gözlemleyerek bir fırın tepsisine koyuyoruz.
İşlem, yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Tavayı fırından çıkardıktan sonra, çerezleri soğumaya bırakın. Bu yüzden, tavanın yüzeyinden uzaklaşmak ve hoş bir görünüm elde etmek daha iyidir. Soğutulmuş çerezler, pişirme tabakasından bir bıçakla dikkatlice çıkarılmalı ve servis yapmadan önce bir kaba konulmalıdır. Ev yapımı yulaflı kurabiye hazır.
Sonuç olarak, yulaf ezmeli kurabiyelerin elbette lezzetli ve sağlıklı bir ürün olduğunu söyleyebiliriz, ancak önlemi almak için ihtiyacınız olan her şeyde. En iyi seçenek çay ile kahvaltıda birkaç şey yemektir. Yulaf ezmeli kurabiye vücut üzerinde zararlı etkilerini önlemek için, kullanım kontrendikasyonları dikkatlice okumalısınız.
