Lezzetli bir bataklık meyvesinin faydaları - kızılcık - eski zamanlardan beri biliniyor. Sabahları çay ve kahve yerine insanlar, mutlaka kızılcık içeren canlandırıcı, bağışıklık sistemini güçlendiren bir içeceğe "et suyu" içtiler. Canlandırıcı bir meyve içeceği de hazırlandı ve barsak hastalıkları, soğuk algınlığı, bulaşıcı hastalıklar ve anemi için içildi.
Bugün, gittikçe daha fazla sayıda insan doğal şifalı hediyeleri ilaçlarla değiştiriyor, bitkilerin faydalı özelliklerini unutuyor. Güzel kokulu, lezzetli bir içeceğin yararları ve olası zararları hakkında konuşalım - kızılcık suyu.
Kızılcık suyu: yararlı özellikleri
İçecek, kızılcıkların çok miktarda çeşitli iz elementleri içermesi nedeniyle yararlıdır:
• Sükroz, glukoz ve fruktozdan oluşan doğal şeker.
• Organik asitler: sitrik, oksalik, glikolik, benzoik, malik ve kinik.
• C vitamini, PP, E, H, K ve B Grubu.
• Ağır metallerin vücut tarafından nötrleştirilmesine ve emilmesine katkıda bulunan pektinler.
• Ayrıca iyot, nikel, kalay, manganez, molibden, bakır, kalsiyum, demir ve diğerleri gibi elementler.
İçeceğin tartışılmaz yararı, koruyucu madde veya renklendirici madde yokluğunda istisnai doğallığıdır. Günlük en az 250 ml meyve içeceğinin kullanılması, çeşitli hastalıkların nüksetmesini azaltır, vücudu yararlı özellikleri ile şarj eder, canlandırır, ruh halini iyileştirir, tonu geliştirir ve enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olur.
Kızılcık suyu: iyi
Diğer pek çok meyveler ve şifalı otlar arasında kızılcık, vitamin ve mineral kompleksinin yüksek içeriği nedeniyle, vazgeçilmez bir doğal ilaç olan, önde gelen yerlerden birini işgal eder.
Aşağıdaki gibi hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için bir içecek kullanılır:
1. Viral enfeksiyonlar. Kızılcık meyve içecekleri, hem anti-enflamatuar hem de antipiretik etkilere sahiptir. İçecek, solunum yolu hastalıkları, bademcik iltihabı ve otitis media gibi çeşitli hastalıkları tetikleyen bakterileri etkisiz hale getirir.
2. idrar yolu enfeksiyöz hastalıkları. Yüksek seviyede mineral nedeniyle, içecek, iç organların duvarlarına bakteri yapışmasını yavaşlatabilen, idrar yolu ve mesane enfeksiyonlarının gelişmesini önleyen güçlü bir antioksidandır.
3. Gastrit ve mide ülseri. İçeceğin bir parçası olan biyoaktif bileşik - betain - mide mukozasının tahrip olmasına yol açan bakterileri etkili bir şekilde savaşır. İçeceği sadece hastalığın önlenmesi için kullanın.
4. Varisli damarlar, ödem. Kompozisyonda bulunan flavonoidler, C vitamini emilimine katkıda bulunur, kan kılcal damarlarının elastikiyetini güçlendirir.
5. Kalp hastalığı. Bileşime dahil edilen polifenoller kalp kasının çalışmasını iyileştirir, kolesterol seviyelerini normalleştirir. İçecek, inme, koroner hastalık ve ateroskleroz riskine karşı önleyici mücadele için mükemmel bir araçtır.
6. Romatizma. Kızılcık suyunun ılık haliyle hem romatizma tedavisinde hem de tuzların vücuttan uzaklaştırılmasında olumlu bir etkisi vardır.
7. Jinekolojik hastalıklar (piyelonefrit). Sıklıkla, yaban mersini suyu, ilaçların patojenik mikroorganizmalar üzerindeki etkisini artıran içeceğin bir parçası olan gipür asidi sayesinde antibiyotik ve sülfa ilaçları ile birlikte kullanılmak üzere reçete edilir.
8. Karaciğer hastalıkları. Meyvelerin ve dolayısıyla içeceklerin bir parçası olan karaciğerin yağ dejenerasyonunu önler.
9. Gastrointestinal hastalıklar. Pankreasın enflamatuar süreçleriyle, midenin düşük asitli, ishalli, pankreas ve mide suyunun vücuda alınmasından sonra yoğunlaşması nedeniyle kullanılması tavsiye edilir.
10. Ağız boşluğu hastalıkları. İçeceğe dahil edilen maddeler, bakteri ve mikropların üreme oranlarını düşürerek diş eti iltihabını ve diş çürümelerini önler.
11. Hormonal yetmezlik, obezite. Potasyum, içeriği kızılcık suyunda bu hastalıkları önlemek için yeterli olan hormon bezlerinin çalışmasından sorumludur. Ayrıca, karmaşık işlem için içeceğin kullanılması önerilir.
Içecek uykusuzluk, iştahsızlık, baş ağrısı ile mücadele edebiliyor. Susuz, canlandırıcı bir etkiye, zihinsel ve fiziksel aktiviteyi arttırmaya, vücudu bir bütün olarak tonlandırmaya, bağışıklık arka planının çalışmasını aktive etmeye sahiptir.
Kızılcık suyu: zarar ve kontrendikasyonları
İstisnai profilaktik ve terapötik özelliklere rağmen, vücut için yadsınamaz yararları, meyve içeceklerinin kullanımı da vücuda zarar verebilir.
• Kızılcık suyu, gastrit ve ülser gibi hastalıkları olan insanlara zarar verebilir. İçecek, bu hastalıkların önlenmesinde iyidir, ancak mevcut hastalıkta, içeceği içmek, duodenal mukoza ve mide tahrişine neden olabilir, bu da sağlığın bozulmasına neden olabilir.
• Kızılcık suyu ve kan basıncı düşük olan insanlar kontrendikedir. İçkiyi oluşturan unsurlar tansiyonu düşürür ve bu da hastalık durumunda krize yol açabilir. Bu nedenle, bu durumda, çok dikkatli bir kızılcık içeceği içmelisiniz ve doktorunuza danışın.
• Kullanımda ve alerjisi olanlar için dikkatli olmaya değer. Bazı durumlarda içki, bileşen maddelere alerjik reaksiyona neden olabilir.
• Kan sulandırıcı olan kişiler. Meyve içeceklerinin bir parçası olan flavonoidler metabolik süreçleri yavaşlatıp kan pıhtılaşmasını azaltır. Böyle bir hastalığın tedavisinde bir içeceğin kullanılması, kullanılan ilaçların etkisini zayıflatabilir.
• Kendi kendine yapılmayan bir durumda şeker hastalığından muzdarip, ancak meyve içeceklerinin alınması. Mağazalarda satılan içecek çeşitli tatlandırıcı, renklendirici maddeler içerir.
• Büyük hacimlerde (günde iki litreden) bir içki içerken, sindirim organlarının daha sonra ishal olmasına neden olabilecek bir arıza vardır.
Evde sağlıklı kızılcık suyu nasıl yapılır
Tüm yaban mersini suyunun listelenen faydalı özellikleri sadece kendi kendine yapılan bir içecekle ilgili olduğundan, işe yaramaz bir bitmiş ürün almaktan kaçının. Ayrıca, kızılcık suyunu evde yapmak kolaydır:
1. 150 gram taze veya daha önce çözülmüş kızılcıkları dikkatlice ayırın ve durulayın, ahşap bir ezik ile oksitleyici olmayan bir tavada ezin.
2. Meyve püresini katlanmış gazlı bezin iki katına dökün, suyu bir cam kavanoza sıkın.
3. Yabanmersini keki yarım litre soğuk suyla dökün, kaynatın, süzün.
4. Tatlandırmak için sıcak infüzyon şekeri koyun. Serin.
5. Daha önce sıkılmış meyve suyunu ve soğutulmuş suyu karıştırın.
Hastalık döneminde kızılcık suyunun günlük kullanımı vücuda paha biçilmez faydalar sağlar, bağışıklığı güçlendirir ve kronik hastalıkların şiddetlenmesini önler.
unutmayın: Doğal ilaçların kullanımı ancak bir uzmana danıştıktan sonra mümkündür. Kendine lezzetli davran.
