Lahana ve yapraklı sebzeler kemiklere iyi gelir

Pin
Send
Share
Send

Rensselaer Polytechnic Institute (ABD) 'deki araştırma mühendisleri tarafından ilk kez yapılan yeni bir araştırma, kemik nano yapısında bir kırılmaya baktı ve kötü çalışılmış osteokalsin proteini kemiklerimizin sağlığındaki önemli rolünü keşfetti. Sonuçlar sayesinde, osteoporoz ile mücadele etmek ve kemik kırılma riskini azaltmak için yeni terapötik stratejiler geliştirilebilir.

Son zamanlarda, bilim adamları osteokalsin üretiminde tip 2 diabetes mellitus ve üreme sağlığı problemleriyle ilişkili bozukluklar ortaya çıkardılar. Yeni bir çalışma, ilk önce osteokalsinin kemik oluşumundaki rolünü açıkladı.

Araştırmacılar, kemik kırılmasının nasıl yapıldığını, çapı yaklaşık 500 atom olan yapısında inanılmaz küçük deliklerin ortaya çıkmasından önce ayrıntılı olarak açıkladılar. Bir kişi kaydığı, takıldığı veya düşeceği anda, kemiğe etki eden kuvvet, birbirine bağlı proteinleri, osteopontini ve osteokalsini fiziksel olarak deforme eder ve nano ölçekli deliklerin oluşumuna yol açar.

Bu delikler kemiği daha fazla hasara karşı koruyan doğal bir mekanizma olarak işlev görür. Ancak etkinin gücü çok büyükse veya kemik yapısı osteopontin veya osteokalsin veya her iki proteinden yoksunsa kemik çatlar veya kırılır.

Şu anda, osteoporoz tedavisi kalsiyum kullanımını içerir. Yeni çalışmanın yazarları da K vitaminde önemli bir rol oynamaktadır. Kemiklere nüfuz edebilmek için osteokalsin, K vitamini tarafından kolaylaştırılan karboksilatlanmış halde olmalıdır.

En iyi K vitamini kaynağı, ıspanak, brokoli, marul, kabak ve beyaz lahana gibi yeşil yapraklı sebzelerdir.

Pin
Send
Share
Send

Videoyu izle: Lahana yaprakları bakın neye iyi geliyor (Temmuz 2024).