Elma kompostosu eski zamanlardan beri tanıdık ve çok seviliyor.
Ayrıca, elmalar ülkemizde en yaygın meyvelerdir, bu yüzden içki oldukça ekonomik bir şekilde ortaya çıkar.
Ancak, lezzetli ve sağlıklı. Ve bir elmaya bir portakal eklerseniz ne olur?
Bugün, mutfak uzmanları hayal gücüne yer var, deneyler sadece açığız. Bir kompostoda elmalar ve portakalların kombinasyonu çok başarılı: iki lezzet birbirini tamamlar, ayrıca her iki meyvenin de büyük yararları vardır, vitaminler ve diğer maddeler bakımından zengindir.
Böyle bir kompostosu hazırlamak, armutları bombalamak kadar kolaydır ve sonuç her zaman mutludur. Elmaları ve portakalları aileyi ve misafirleri memnun etmek için bir araya getirmek için, birkaç basit kuralı dikkate almanız yeterlidir.
Elma ve portakaldan komposto yapmak için temel prensipler
Bir içki hazırlama süreci oldukça basittir. Bütün veya soyulmuş ve kıyılmış elmalar sıcak suya batırılır. Portakal dilimleri eklenir ve ayrı - lezzet. Tatlılık için şeker veya bal kullanılır. Meyve kompostosu birkaç dakika kaynar, sonra demlenir.
Gelecek için, kış için bir içki hazırlanırsa, kavanozlardaki meyveler ve şekerler kaynar su ile doldurulur. Sonra su boşalır, tekrar kaynar. Yine bankalarda, onlar soğutulur ve soğuyana kadar sıcak barınağa gönderilir. Bir kez sıcak şurubu dökün, daha sonra hacme bağlı olarak kavanozları belli bir süre sterilize edin. Daha sonra, komposto sıkılır.
Elmalar ve portakalların kompostosuna ilave içerikler de eklenir, bunlar meyveler ve meyveler olabilir - limon, chokeberry, kiraz, kuru üzüm, her türlü üzümü ve çeşitli baharatlar: karanfil, tarçın, vanilya.
Kompostosu pişirirken asıl şey malzemeyi uygun şekilde hazırlamaktır. Elmalar, tatlı ve ekşi, orta olgunluğu seçmek için en iyisidir. Olgunlaşmamış meyveler aromatik olmaz ve kaynatıldığında olgunlaşır, yulaf lapası haline gelir.
Küçük elmalar bir bütün olarak pişirilebilir ve büyük elmalar çekirdekten en iyi şekilde temizlenir ve parçalar halinde kesilir.
Bir portakalın kabuğunun soyulması tavsiye edilir. Beyaz filmler çıkarılır, aksi takdirde içecek acı olur ve eğer istenirse kokulu kabuğun kendisi de komposta portakal posası ile birlikte ilave edilir.
Elmanın portakallara oranı çok farklı olabilir. Eşit oranlardan onda birine. Ayrıca, her durumda, elmadan daha fazla portakal olmamalıdır. Bununla birlikte, elma bazına aromatik ve lezzet verici bir katkı maddesi olarak daha fazla hizmet eder.
Elmaları birkaç dakika pişirmek daha iyidir ve ancak daha sonra onlara daha yumuşak portakallar ekleyin.
Komposto pişirme süresi - kaynatma anından itibaren en fazla beş dakika. Sonra tamamen soğuyana kadar demlensin.
Haşlanmış meyve, özellikle meyvenin hamuru kaynatıldığında, süzülmek daha iyidir. İsteğe bağlı olarak, cama elma dilimleri ekleyin.
Elmalar ve portakallardan basit bir komposto yapmak
Bu lezzetli bir elma ve portakal kompostosu pişirmenin kolay ve basit olduğuna göre temel bir reçetedir. Minimum içerik ve şeker miktarı istediğiniz gibi değişebilir.
Maddeler
• Yarım kilo elma
• İki portakal
• Şeker Bardakları
• İki litre su.
Pişirme yöntemi
Ortaları çıkardıktan sonra elmaları dilimler halinde kesin.
Bir tencereye su dökün, şekeri koyun ve ateşe verin.
Elmaları sıcak suya atın.
Portakalları soyun, tohumları çıkarın, daireler halinde kesin veya dilimlere bölün.
Kompostosu kaynatırken portakal dilimleri ekleyin.
3 dakika kaynatın ve ısıyı kapatın.
Soğuduktan sonra kompostosu süzün. İstenirse, sindirilmemiş meyve parçaları ayrı olarak yenebilir veya kompostalı bardaklara eklenebilir.
Haşlanmış elma ve kış için portakal
Kışın yaza ve tropik aromalarına eşlik eden lezzetli bir hazırlık, portakallı bir elmalı kompostodur. Çok basit bir şekilde hazırlanmış, bir dizi favori baharat yardımıyla içeceğin tadını ayarlayabilirsiniz. Küçük elmalar da uygundur, kullanımı daha kolaydır.
Maddeler
• Her boyutta bir kilogram elma
• İki bardak şeker
• su
• İki portakal
• Yarım tarçınlı çubuk
• Birkaç karanfil çiçeği.
Pişirme yöntemi
Ürünler 2 adet üç litrelik bidonlara dayanıyor. Bununla birlikte, 3 iki litre, 4 bir buçuk litre veya 6 litre yapabilirsiniz.
Kutuları yıkayın, sterilize edin - kaynamış su üzerine dökün veya fırında, mikrodalgada tutun.
Ayrıca kapakları da işleyin.
Elmaları yıka. Çekirdeği sökerek 4 parçaya büyük kesin. Küçük bütün al.
Elmaları eşit miktarda kavanozlara yerleştirin.
Ayrıca şekeri de bölün.
Portakalları yıkayın, halkaları kesin, kavanozlara ekleyin.
Her baharata koyun.
Her bir kavanozun üzerine kaynar su dökün. 5 dakika bekleyin, boşaltın.
Şurubu tekrar kaynatın ve kutuların içeriklerini tekrar dökün.
Kapakları kapatın ve bir gün boyunca ılık bir kaplamanın altına koyun ve kapağı aşağı indirin.
Tarçın ve şarap ile elma ve portakal kompostosu
Şarap ve baharatlar sayesinde komposto, sıcak şarap tadına bakmaktadır. Bununla birlikte, alkol içermez - az miktarda alkol yüksek sıcaklıkta buharlaşır. Daha fazla ya da daha az tatlı seçenek yapabilirsiniz.
Maddeler
• Yarım kilo elma
• litre su
• Bir bardak şeker
• Bir çift karanfil
• Bir dilim tarçın çubuğu
• Bir dilim vanilya podu
• Turuncu.
Pişirme yöntemi
Şurubu su ve şekerden pişirin.
Elmaları yıkayın ve her birinin ortasını kaldırarak kesin.
Kabuğu bir bıçakla veya özel bir cihazla portakaldan çıkarın.
Meyve suyunu posadan sıkın.
Elmaları haşlanmış şurup içine koyun.
Kaynattıktan sonra, bütün baharatları ve lezzetleri atın.
3 dakika kaynattıktan sonra suyunu dökün, tekrar kaynatın ve kapatın.
Israr etmek için 15 dakika bekleyin.
Şekil değiştirme.
Sıcak, ılık veya soğutulmuş kullanabilirsiniz, ancak buzlu kullanabilirsiniz.
Haşlanmış elma ve chokeberry ile portakal
Bu bir sonbahar kompostosu, chokeberry olgunlaştığında pişiriyorlar. Bununla birlikte, arzını dondurursanız, bir yıl boyunca komposto pişirebilirsiniz. Vitamin bakımından çok zengindir. Doğru, chokeberry'nin baskıyı düşürdüğünü göz önünde bulundurmalıyız. Konsantrasyonu büyük olmasa da, bu gerçek daha iyi dikkate alınmalıdır. Tansiyonu yüksek olanlar için, içecek cankurtaran olacak.
Maddeler
• 3 büyük olgun elma veya 7 küçük parça
• Bir bardak aronia
• İki portakal
• Bir bardak şeker
• İki litre su.
Pişirme yöntemi
Meyve ve meyveleri durulayın.
İkiye kesilmiş iri elmalar, kabuğunu soyup tohumlarını çıkarmazsınız.
Üvez ve elmaları suyla bir tencereye koyun, kaynatın, birkaç dakika pişirin.
Portakalı bir karıştırıcıyla veya bir kıyma makinesini bir kabuğu ile öğütün.
Kompostoya portakal ve şeker ekleyin.
Bir dakika kadar pişirin.
Soğutmaya, karışmasına izin verin, böylece üvez suyu meyve suyu verir.
Boşaltın, hafifçe sıkın.
Haşlanmış elma, portakal ve diğer meyveler
Bu komposto gerçek bir meyve çeşididir. Pişirdikten hemen sonra kullanım için hazırlayabilir veya ileride kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz. İkinci seçeneği göz önünde bulundurun. Birincisi daha basit - şuruptaki meyveleri kaynatın ve soğutun.
Maddeler
• İki elma
• İki armut
• Üç kayısı ve erik
• Portakal
• Yarım limon
• nane fışkın
• Bir buçuk bardak şeker
• Üç litre su.
Pişirme yöntemi
Elmaları ve armutları soyun. küpler halinde kesin.
Kayısı ve erikleri kaynar suya, sonra soğuk suya batırın. Cildi ve kemikleri çıkarın.
Portakal ve limonu soyun. Beyaz eti derilerden çıkarın.
Portakal ve limonu doğrayın.
Bir tencereye armut ve elmaları koyun, su dökün, şeker dökün.
İki dakika pişirin.
Kayısı ve erik ekleyin, iki dakika pişirin.
Narenciye kabuğu rendesi ve posa koyun.
İki dakika pişirin.
Ateşi kapat. Birkaç dakika sonra, nane dallarını kompostoya koyun.
Tamamen soğumaya bırakın. Limon, portakal kabuğu ve nane kabuğunu çıkarın.
İstenirse, süzün ve meyve ile kullanabilirsiniz.
Haşlanmış elma, portakal ve kırmızı kuş üzümü
Frenk üzümü elma kompostosu ile iyi gider: soluk elma suyuna parlaklık kazandırır ve aynı zamanda hoş bir kayganlık katar. Portakalla kombinasyon, tat paletini zenginleştirecek ve farklı lezzetlerin bir karışımını oluşturacaktır. Kış kompostosu için tarif sunulur, ayrıca hazırlandıktan hemen sonra tüketime bir içki hazırlayabilirsiniz.
Maddeler
• Yarım kilo elma
• Bir bardak kırmızı kuş üzümü
• Bir portakal
• İki bardak şeker
• su
• Bir tutam vanilya şekeri - isteğe bağlı.
Pişirme yöntemi
Elmaları yıkayın, dilimler halinde kesin.
Portakalları yıkayın, dilimler halinde veya daireler halinde kesin.
Meyveyi litre kavanozlara koyun - 4 kavanoza ihtiyacınız olacak.
Kuş üzümü durulayın, güzellik için twigs kaldıramazsınız.
Elmalar üzerinde düzenleyin.
Üç litre suyu şekerle kaynatın. Vanilya şekeri ekleyin.
Bankalara eşit miktarda dökün. Yeterli değilse, her birine kaynar su ekleyin. Bunu yapmak için, dökülen zaman su kaynatın, böylece elinizin altında olsun.
Kapaklarla örtün. Sıcak suyla büyük bir tencereye koyun, ateşi açın.
Kaynattıktan sonra 20 dakika sterilize edin.
Döndürün, soğutun, serin bir yerde temizleyin.
Elma ve portakaldan komposto yapmak için ipuçları ve püf noktaları
Genellikle solucanlar elmalar, özellikle küçük olanlar, gizlenebilir. Bu arada, kiraz ve erik aynı problemi yaşıyor. Tüm meyveyi kullanmayı planlıyorsanız, zararlıları basit bir şekilde temizleyin. Meyveler veya meyveler bir saat boyunca tuzlu suya konmalıdır. Larvaların dışarı çıkacağı kesin.
Haşlanmış elmalar genellikle belirgin bir renge sahip değildir. Az miktarda portakal, yalnızca hafifçe turuncu bir ton verir. Ancak erik, chokeber, kuş üzümü gibi parlak meyveler, içindeki içeceği ve elmaları güçlü bir şekilde renklendirir.
İkili dökme ile ileride kullanmak üzere bir elma ve portakal kompostosu yaparsanız, şekerin bir kısmı çözünmez kalabilir. Bu korkutucu değil. Sadece kavanozun yan tarafına koyup hafifçe yuvarlamanız gerekir. Sonra sıcağı temizleyin. Bunun daha iyi bir madde dağıtımı için herhangi bir koruma ile yapılması tavsiye edilir.
