Fındıklı Salatalar - genel prensipler ve hazırlama yöntemleri
Fındık çok sağlıklı ve besleyici bir besindir. Kendi başlarına lezzetli olmalarına ek olarak, çeşitli salatalara yağlı bir meyve suyu eklerler. Aslında, somut diyoruz botanik açıklamalarda sadece bir kemik olarak kabul edilir. Bir somunun bilimsel adı, sert görünümlü bir kabuğa sahip kuru bir meyve ve örneğin çekirdeği kesilmiş bir çekirdek, örneğin ela gerçek bir somun. Ve diğer tüm türler tohum ve tohumlardır.
Tüm eser elementler ve vitaminler içlerinde saklanırken, tadı kaybetmeden uzun süre saklayabilirsiniz. Her ne kadar hatırlamanız gerekse de - oldukça ağır olduğu için tüm insanlar fındıktan faydalanamaz. Bu nedenle, dozaj ayrı ayrı seçilmelidir ve salatadaki somunları diğer malzemelerin yanı sıra sebze ve meyvelerle sindirmek en iyisidir.
Salatalarda en çok kullanılan fındık çeşitleri ceviz, antep fıstığı, fındık, yer fıstığıdır. Sebze, meyve ve hatta et esasında harika salata çeşitleri hazırlanabilir. Örneğin bir avuç çam fıstığı ile süslenmiş en basit salata yeni işlevler alır: vücudu sindirmek kolaydır ve vücudu hızlı bir şekilde doyurur. Yani, daha fazla uzatmadan başlayalım - kendimiz için uygun bir tarif seçip lezzetli ve sağlıklı bir somun salatası hazırlayacağız.
Fındıklı Salatalar - Ürünlerin Hazırlanması
Kabuklu somunlar ağır olmalı, çalkalanırsa çıngırak olmamalıdır. Onları bütün almaya ve soyulmamasına dikkat edin, çünkü bunlar kokmuş olabilirler ve uzun süre saklanmazlar. Küflü kuruyemişler sağlığa zararlıdır, kabuğu kırırsanız, polen veya küf görürsünüz - pişman olmadan atmak.
Fındıklı Salatalar - En iyi tarifler
Tarif 1: Cevizli "Grace" Salatası
Grace ne kadar? Evet, çünkü gerçekten zarif - yumurta, peynir ve kuruyemiş, her şey basit, peynir ve sarımsaklı mayonezli besleyici bir ceviz salatası birkaç kaşık doyurabilir. Ceviz, özellikle beynin işleyişi için değerlidir ve ayrıca kara frenk üzümü ve turunçgil meyvelerinden daha fazla C vitamini içerir. Bu nedenle, özellikle bağışıklığımız risk altında olduğunda, soğuk mevsimde "lütuf" hazırlayın.
maddeler: Sert peynir veya beyaz peynir (300 g), yumurta (3 adet), ceviz (yarım bardak), sarımsak (3 diş), mayonez.
Pişirme yöntemi
Cevizleri temizler, doğrayıp kuru bir tavada kızartırız. Orta boy rendede üç peynir ve yumurta, sarımsak sarımsağın içinden geçer, her şeyi karıştırırız. Mayonezle süsleyin ve süsleyin - maydanoz veya taze dereotu sapı oldukça uygundur.
Tarif 2: Çam Fındıklı Salata
Sibirya sedir tohumları (çam fıstığı) sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça sağlıklıdır, çok miktarda bitkisel protein içerir, bileşimde ideal olarak dengelenir. Vücut, çam fıstığını kolayca özümser, çünkü bileşimleri insan dokularının proteinlerine yakındır. Aşırı kiloya karşı mücadelede mükemmel bir araçtır. Ve kuru erik ve mantarlarla ...
maddeler: çam fıstığı (100 gram), kuru erik, mantar turşusu, tavuk, salatalık, soğan yumurtası, mayonez, diş sarımsak.
Pişirme yöntemi
Kompozisyon burada değil, oranlarda önemlidir, bu nedenle burada ne kadar erik veya mantar hissetmek istediğinizi göz ile belirleyebilirsiniz. Kuru erikleri sıcak suyla yumuşatın, şeritler halinde kesin. Soğanı bir tavada mantar ile kızartın, salatalıkları küpler halinde kesin. Fındıkları kuru bir tavada kızartın. Bitmiş malzemeyi mayonez ve ezilmiş sarımsak ile yayıp, katmanlara ayırın. Sonunda fındıkla serpin. Salata biraz ıslatılır - ve masaya. Lezzetli. Beslenme açısından.
Tarif 3: Mantarlı Fındık
Ceviz en iyi turşu mantarları ile kombine edilir. Burada sadece soğan kızartılacak. Salata da tüm mayonez salataları gibi çok içten.
maddeler: füme tavuk göğsü (250 gr), mantar turşusu (200 gr), yumurta (3 adet), soğan, ceviz taneleri (80 gr), tuz, karabiber, mayonez.
Pişirme Yöntemi:
Çeyrek halka şeklinde doğranmış soğanı güzelce kızartın. Tavuk için bazı otlar eklenerek ilave lezzet elde edilebilir. Somunları fırında veya mikrodalgada yakıp oklavaları keseriz. Malzemeleri karıştırın, tuzlayın, mayonezle karıştırın. Küçük bir miktar fındıklı bir salata serpin, kalanını salataya ekleyin.
Tarif 4: Fındıklı ve Ekşi Kremalı Patlıcan Salatası
Bu hafif salata, baharatlı, ufalanmış ve hoş kokulu. Fındıklı, tereyağlı ve sulu olur. Sarımsak kokusundan korkmayın, tatil masasına koymaktan çekinmeyin.
2 porsiyon için Malzemeler: patlıcan (~ 220g, 1 adet yeterli), ekşi krema (2-3 yemek kaşığı), fındık, sarımsak, otlar, tuz.
Pişirme yöntemi
Patlıcanları küpler halinde kesip fırınlamak ve kurutmak için fırına gönderiyoruz. Yaklaşık 15 dakika sonra patlıcanımız yumuşaklaşacak ve yemeye hazır olacak. Soğutun, doğranmış otlar, doğranmış fındık ve ekşi krema ile karıştırın. Bitti!
Tarif 5: Fındıklı Havuç Salatası
Bu, limon balsamı ve içinde yoğurt sosu bulunması sayesinde gerçek bir diyet yemeği ve yatıştırıcıdır. Ana madde olarak badem kullanıyoruz.
Malzemeler: Havuç, orta elma, limon suyu, limon otu, doğranmış badem (1 kaşık), süt yoğurt.
Pişirme yöntemi
Elmayı ve havuçları büyük, güzel bir rende üzerine ovalayın, limon merdanesini ince bir şekilde doğrayın ve her şeyi kıyılmış bademle karıştırın. Yoğurt ve limon suyuyla baharatlayın. Parmaklarını yala! Parmaklarınızı yaladığınızda dikkat edin, böylece bir şaka gibi, işe yaramaz.
garson:
- Sana bir menü mi getirdim?
Müşteri:
- Eğer öyleyse, o zaman zaten yedim!
Fındıklı Salatalar - deneyimli şeflerin faydalı önerileri
Fındık Eksileri: Yüksek kalorili içeriği sayesinde, bazı insanlara alerjisi olan ek olarak, bazı insanlara alerjisi olabilir, karaciğerde bir miktar kazanıp kazanabilirsiniz. Karaciğer hastalıkları ile fındık kontrendikedir. Kızarmış fındıklar en iyi şekilde özümsenir, ayrıca çok iyi çiğnenmeleri gerekir. Somun limitinizi doğru hesaplayın. Bir torba 20-30 gram normal bir atıştırmaya eşittir, ancak 60 g (400 kcal) zaten kalorilerde tam bir öğündür. Vücut bir kerede 100 gramdan fazla fındığı emmez, bu nedenle taşınırsanız, birkaç gün içinde fındık ve diğer proteinli yiyecekleri unutun!
