Birçok ev hanımı için basit pişirme tarifleri gerçek bir cankurtarandır.
Onların yardımı ile, gereksiz zaman ve enerji harcaması olmadan, örneğin kayısı börekleri pişirmek için çok lezzetli şeyler yapabilirsiniz.
Lezzetli, sulu ve kokulu. Sonraki?
Basit bir kayısı turtası - genel pişirme prensipleri
Kayısı, tatlı kıyma şeklinde, üstüne veya altına yerleştirilmiş veya basitçe hamurla karıştırılmış keklerde kullanılır. Meyveler taze, donmuş, konserve kullanır. Kuru kayısı - kuru kayısı ile birçok tarifler vardır, ama bu başka bir hikaye.
Fırınlamaya fazla zaman harcamamak için maya atlanır. Genellikle kefir, kurabiye, bisküvi üzerine hızlı hamur kullanırlar. Mağazadan puf böreği satın alabilirsiniz, ayrıca lezzetli ve sade bir hale gelir. Pastalar kapalı, açık, tatlı kütlelerle dolu. Üst tabakadaki kapalı keklerde buharın çıkması için delikler yapılır.
Kayısılar sıklıkla süzme peynir, badem, elma, diğer meyveler ve meyveler ile birleştirilir. Aroma için vanilya, tarçın koy. Pişirmeden önce, üstünü bir yumurta ile yağlayarak bitmiş üründe parlaklığın görünmesini sağlayabilirsiniz. Sadece yumurta sarısını kullanabilirsiniz, bu durumda kabuğun rengi daha parlak olacaktır.
Bisküvi hamurundan kayısı ile basit pasta
Minimal bir ürün seti gerektirecek olan basit bir kayısı turtası çeşididir. Bir miksere sahip olmak önemlidir, onunla birlikte bir hamur hazırlamanız birkaç dakika alacaktır. Hemen fırını 180 ° C'ye ısıtın
Maddeler
• bir bardak şeker;
• bir bardak un;
• 4 yumurta;
• bir kültivatörün 2 pimi;
• 200-300 gram kayısı.
hazırlık
1. Bir kabın içine şekeri dökün, yumurtaları kırın ve yaklaşık 5 dakika maksimum hızda bir mikserle birlikte çırpın.
2. Kütle tüylü ve beyaz olur olmaz, elenmiş unu bir kültivatör ile ekleyin.
3. Şimdi hamur beş saniye boyunca çok yavaş ve tam anlamıyla karıştırılır.
4. Herhangi bir şekle dökün. Silikon ise, o zaman yağlayamazsınız. Metal bir kap bir parça yağ ile geçirilir.
5. Kayısı yarısını üstüne atın.
6. Pastayı pişirme için gönderin. Ortalama olarak, 20 ila 30 dakika sürer. Kuru bir eşleşme olup olmadığını kontrol edin.
Kayısı Turtası: Bitkisel Yağ İçin Basit Bir Reçete
Kayısılı börek bir başka versiyonu. Bitkisel yağda meyilli için en kolay tarif. Kırıntı sulu, yumuşak. Zaman kaybetmiyoruz ve hemen fırını 200 derecede açıyoruz.
Maddeler
• üç yumurta;
• şeker 0.2 kg;
• 8 kayısı;
• 150 gram un;
• 150 ml yağ;
• 150 ml ekşi krema;
• 5 gram kültivatör.
hazırlık
1. Tüm reçeteli yumurtaları bir kaseye böldük. Bir dakika çırpın.
2. Şekeri karıştırın, mikserin maksimum hızında köpürene kadar kütleyi çırpın.
3. Sonra hamura ekşi krema gelir, ardından bitkisel yağ gelir.
4. Unu, fırınlama külçesini karıştırın ve doğrudan hamurun içine eleyin.
5. Karıştırın, önceden bulaşmış bir kalıba dökün.
6. Kayısıları ikiye bölün, üstüne serpiştirin. Derinleşmeye gerek yok, kendileri başarısız olacaklar.
7. Fırında yarım saat kadar pişirin. Soğutun, toz veya tarçın serpin. Kayısı reçeli ile yağlanabilir.
Basit Kefir Hamur Kayısı Turtası
Fırında veya yavaş bir tencerede pişirilebilen basit bir kayısı pastasının harika bir versiyonu. Ancak ikinci seçenekte, bileşen sayısını orantılı olarak azaltmak zorunda kalacaksınız. Meyveler taze veya konserve alınabilir, her şekilde lezzetli hale gelir.
Maddeler
• 2 yumurta;
• 2 bardak kefir;
• 4 yemek kaşığı yağ;
• 2 bardak şeker;
• un 3 su bardağı;
• 1 çay kaşığı soda;
• 0.4 kg kayısı.
hazırlık
1. Hamurun hazırlanma süresini büyük oranda düşürdüğü için hemen karıştırıcıyı kullanıyoruz. Fırını 200 ° aç ve önümüze büyük bir kase koy.
2. Yumurta ve şekeri atın, bir dakika çırpın.
3. Kefir dökün ve soda koyun, reaksiyondan geçmesine izin verin, yani birkaç saniye bekleyin ve bir dakika boyunca tekrar çırpın.
4. Bitkisel yağ, biraz tuz ekleyin ve bir tutam vanilya atarak kek kokusunun daha derine inmesini sağlayabilirsiniz. Başka bir dakika geç.
5. Sadece un eklemek ve aynı karıştırıcı ile karıştırmak için kalır.
6. Kayısıları dilimler halinde kesin.
7. Artık hamuru kalıba döküp meyve parçalarını dökebilirsiniz.
8. Veya her şeyi bir bardağa koyarız, karıştırıp dökünüz.
9. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Hazırlığı bir kürdan ile kontrol edin. Delinmeden sonra kuru kalmalıdır.
Kayısı börek: hazır bir hamur ile basit bir tarif
Bu belki de puf böreği gerektiren en lezzetli kayısı pasta tarifi. Tüm basitliği için, pişirme lezzetlidir. Maya hamuru kullanmak daha iyidir.
Maddeler
• 1 paket hamur;
• 0,5 kg kayısı;
• 1 çay kaşığı vanilya;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 1 kaşık un;
• yumurta.
hazırlık
1. Hamuru önceden alın, fakat tamamen yumuşatmasına ve çözülmesine izin vermeyin. Yuvarlayın ve katmanı herhangi bir kalıba aktarın.
2. Tüm asma kenarlarını bıçakla kesiyoruz, ancak atmayız. Onlardan küçük genişlikte şeritler kesiyoruz.
3. Vanilya ile şekeri karıştırın, kayısıları dilimler halinde kesin. Konserve meyveleri bu tarifte kullanabilirsiniz, ancak bundan önce şurubu ifade etmek iyidir.
4. Pastanın altına unu serpin, nişastayı alabilirsiniz.
5. Kayısıları açın, üstüne şeker ve vanilya karışımı serpin.
6. Pastayı puf böreği artıkları şeritleriyle kapatın. Sıkı bir ızgarayı tamamen örtmek veya döşemek gerekli değildir.
7. Gelecekteki şaheseri bir yumurtayla, pembe renge kadar fırınlayın.
Sade kayısı ve bademli turta
Başka bir açık kayısı pasta seçeneği. Puf böreği ve rendelenmiş bademden basit bir tarif, yoğunlaştırılmış süte dayalı çok hassas bir dolum. Ekşi krema ve şeker karışımı ile değiştirilebilir, aynı zamanda lezzetli olur.
Maddeler
• 0,5 kg kayısı;
• 1 kat hamur;
• 150 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 50 gram rendelenmiş badem;
• 1 yumurta;
• bir kaşık un.
hazırlık
1. Haddelenmiş katman bir kalıba yerleştirilir. Taraflar açıp gereksiz şeyleri keseriz.
2. Turtanın dibinde, birkaç delik açıp pastayı fırına koyun. Yaklaşık on dakika pişirin, 180 derece ayarlayın.
3. Bu sefer yeterli. Dolguyu pişirmek için. Kayısı yıkayın, yarıya.
4. Yumurtayı un ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
5. Pastayı çıkarırız, üzerine kayısının yarısını koyarız.
6. Yoğunlaştırılmış süt karışımını un ve öğütülmüş bademle dökün. Bu arada un yerine nişasta eklenebilir.
7. Yirmi dakika kadar pişirin. Görünüşe rehberlik ediyoruz. Tatlıyı dilimlemeden önce iyice soğutmanız gerekir.
Fransız usulü clafuti kayısı börek
Clafouti güveç benzeri bir Fransız pastası. Tatlı çok yumuşak, hafif ve tatlıdır. Tüm avantajlara rağmen, hazırlanması çok basit ve kolaydır. Şeker tercihen kahverengidir.
Maddeler
• 6 kayısı;
• 200 ml kefir (fermente fırınlanmış süt, yoğurt);
• 4 yumurta;
• 0,1 kg un;
• 1 tutam vanilya;
• 50 gr. yağ;
• 70 gr. şeker.
hazırlık
1. Bir kabın içinde un ve şekeri karıştırın, vanilya ekleyin.
2. Kefir veya diğer ekşi süt ürünlerini oda sıcaklığında dökün.
3. Hemen yumurtaları kırın.
4. Çırpma teli alın ve her şeyi birkaç dakika boyunca bir araya getirin.
5. Son olarak, erimiş ve soğutulmuş yağı dökün. Bu tarifte, onu margarinle değiştirmemek daha iyidir, o kadar lezzetli olmaz.
6. Kayısılar yarıya ayrılır. Konserve meyveler kullanılıyorsa, şurubun süzülmesine izin vermeniz gerekir, kağıt havlularla hafifçe kurutabilirsiniz.
7. Formu bir yağ parçası ile ovalayın, altına ve yanlarına un serpin.
8. Hamuru dökün, meyvelerin yarısını istediğiniz sırayla yerleştirin.
9. Tatlıyı 200 dereceye getirin ve hemen sıcaklığı 170'e düşürün. Kayısı içeren Klafuti 20-25 dakika pişirilir. Kekin soğuduktan sonra son kıvamı elde edeceği unutulmamalıdır.
Kayısı pasta: yavaş bir tencere için basit bir tarif
Çay için hızlı ve kolay pişirme için harika bir seçenek. Bu basit kayısı böreği için taze veya donmuş meyvelere ihtiyacınız olacak, konserve veya konserve kompostolar işe yaramayacak.
Maddeler
• 10 g yağ;
• 4 yumurta;
• bir bardak şeker;
• bir bardak un;
• 2 yemek kaşığı nişasta;
• 5 gram kültivatör;
• bir tutam tuz;
• 0,3 kg kayısı.
hazırlık
1. Yumurtaları ve şekeri, kütlesinin birkaç kez artmasına izin verecek geniş bir kasede birleştiriyoruz.
2. Mikseri daldırın ve yaklaşık yedi dakika yüksek hızda çırpın, bir tutam tuz ekleyin.
3. Unu bir kültivatörle birleştirin, hamura dökün.
4. Çok pişiricinin şeklini tereyağı ile yağlayın.
5. Kayısıları yarıya bölün ve her birini nişasta içinde yuvarlayın.
6. Hamuru yavaş bir tencere içine dökün, nişasta ile toz haline getirilmiş kayısıları koyun. Meyveyi biraz derinleştirebilirsiniz.
7. Kapatın, pişirme modunu bir saat boyunca ayarlayın.
8. Açın, hazır olup olmadığını kontrol edin.
9. Tel raftaki pastayı çıkarın, soğutun. Güzellik için, pudra serpebilirsiniz, sırla veya reçelle yağlayın.
Basit bir kayısı pasta - ipuçları ve püf noktaları
• Turtanın dibi sulu meyve dolgusunda nemli olmayacak şekilde, çoğu zaman nişasta ya da un ile serpilir. Ve az sayıda insan, aynı amaç için jöleleri pişirmek için kuru konsantre kullanabileceğinizi biliyor. Kayısı suyu ile karıştırıldığında inanılmaz bir dolgu elde edilir. Ayrıca, kuru jölede, hamuru koymadan önce meyvelerin yarısını yuvarlayabilirsiniz.
• Öncelikle cilt kayısılardan çıkarılırsa, pasta için dolgu daha yumuşak olacaktır. Bunu yapmak için, meyve bir kevgir içine yerleştirilir ve birkaç saniye kaynar suda düşürülür. Sonra kevgir içeriğini buzlu su ile dökülür. Bundan sonra, cilt meyve ile iyi ayrıldı.
• Kayısı turtasına genellikle badem eklenir. Aynı meyvenin tohumları ile değiştirilebilir. Tatlı oldukları kayısı çeşitleri vardır. Nükleolleri sadece bir çekiçle kırmak ve sonra kurutmak gerekir.
• Kayısılar tatlı ise, o zaman tüm reçeteli şekeri doldurmaya eklemek gerekmez, miktarını azaltabilirsiniz.
