Konserve bezelye salatası - genel pişirme ilkeleri
Kolayca birleştirildiği, yeşil bezelyenin narin ve hatta tatlı tadında olduğu çok sayıda ürün, onu salatalar da dahil olmak üzere birçok yemeğin ana maddesi olarak çok popüler yapıyor.
Konserve yemek en sağlıklı yiyecek değildir. Bununla birlikte, konserve bezelyede, çok zengin olduğu besin maddelerinin çoğu korunur: vitaminler, protein, mineraller, lif. Bu nedenle, en kıskanç ev kadınları mutlaka stokta bu ürünün birkaç kavanoz var - sadece durumunda. Her zaman yardımcı olurlar, özellikle acele salata yapmak gerekiyorsa.
Konserve bezelye salatası - ürün ve yemeklerin hazırlanması
Yemeğin mümkün olması için yeşil bezelye nasıl seçileceğini öğrenmek önemlidir. Konserve alırken kompozisyona dikkat ettiğinizden emin olun. Su, şeker, tuz ve yeşil bezelye - dürüst bir üretici tarafından yapılan bir ürünün bileşenlerinin tam listesidir. Liste koruyucu içeriyorsa - bu sizin için faydalı olacak bezelye değildir.
Salata en yüksek veya birinci sınıf yeşil bezelye uyacak. Sofra çeşitliliği çorba için daha iyidir - içinde çok fazla buruşuk tohum var.
Konserve bezelye salatası tarifleri:
Örneğin, hafta içi menüsünü çeşitlendirmek isteyen birçok ev hanımı için çok faydalı olacak bir dizi salata tarifi veriyoruz. Bunlar, lezzetli bir salata yapmanıza yardımcı olacak en kolay ve en kolay tariflerdir, hatta işten sonra yorgun bile olursunuz.
Tarif 1: Konserve bezelye salatası
Sebzelerin varlığı, konserve bezelyeli bir salatası kullanışlı kılar ve tütsülenmiş sosis, daha fazla tokluk veren özel bir tat ve aroma ile doldurur. Bunun için gerekli olan bir ürün seti, yanınıza alabilir ve piknikte ya da yürüyüş sırasında yoğun bir atıştırmalık düzenleyebilir.
Gerekli Malzemeler:
- Tütsülenmiş sosis (200 g);
- patatesler (3 adet);
- yeşil bezelye bir kavanoz;
- havuç (1 adet);
- iki dolmalık biber;
- Bir yumurta sarısı;
- iki makale. ekşi krema ve limon suyu kaşıkları;
- yeşil soğan (2 adet).
Hazırlama Yöntemi:
Havuç ve patatesleri kaynatın, soyun ve doğrayın.
Fırında pişmiş tatlı biber, şeritler halinde kesin.
Sadece çörek, pirzola ve tütsülenmiş sosis.
Hepsi aynı kapta birleştirilir, yeşil bezelye eklenir.
Konserve bezelye salatası ile orijinal bir lezzet elde etmek için bir pansuman gerekir. Ekşi kremayı limon suyu, yumurta sarısı ile birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin.
Salatayı süsle.
Tarif 2: Konserve bezelye ve füme tavuk salatası
Bu evrensel bir reçetedir - konserve bezelyeli salata, deneyimsiz genç bir hostese yardımcı olacak, ani misafirleri yeterli derecede karşılayabilecek ve besleyebilecek. Masanın üzerine ekmek kırıntısı olan bir reçel yerleştirilebilir - herkes tabağına eklesin.
Gerekli Malzemeler:
- yeşil bezelye bir kavanoz;
- iki taze salatalık;
- Füme tavuk fileto (500 g);
- dereotu;
- yarım somun;
- mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Krakerlerle daha iyi başla. Somunu küpler halinde kesin, fırında kurutun.
Küp tavuk fileto, salatalık olarak kesin.
Dereotu ince ince doğrayın.
Tavuk, salatalık, yeşil bezelye ve dereotu bir kaseye ekleyin.
Mayonezle karıştırın, karıştırın.
Servis yapmadan önce krutonları ekleyin, aksi takdirde ıslanırlar. Ve konserve bezelye salatası ile bu salata iyidir çünkü içinde kaba beyaz kraker çatırtıyor.
Tarif 3: Konserve bezelye ve jambonlu salata
Konserve bezelye ile bu salata daha kolay ve zor geldi. Bunun için Malzemeler herhangi bir buzdolabında bulunabilir, her zaman eve giderken satın alabilirsiniz. İştahınızı gidermek kolay iken hızlıca hazırlanır. İş yerinde yorgun, yemek pişirmek için zaman yok - bu basit tarifi hatırla ve hareket et!
Gerekli Malzemeler:
- yumurtalar (3 parça);
- 200 gr yeşil bezelye ve jambon;
- bir soğan;
- yeşil soğan (4 adet);
- mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
Yumurta pişirin, küpler halinde kesin.
Yıkanmış yeşil soğan doğranmış.
İnce halkalar halinde kesilmiş soğan.
Jambon küpler halinde kesin.
Bir tabağa koyun.
Soğan halkaları ile başlayın, sonra sırayla: jambon, yeşil bezelye, bunun üzerine - yeşil soğan, yumurta. Her katman bir mayonez ızgarası ile kaplanmıştır.
Tarif 4: Konserve bezelye ve domates salatası
Hostes bile yardım etmeye hazır başka bir tarif, mutfaktan bile yorulmuş, hatta ılımlı bir bekar. Bezelye konservesi, birkaç domates ve yumurta - ve konserve bezelye ile hafif bir salata, sizi kahvaltı veya akşam yemeğine davet eder.
Gerekli Malzemeler:
- soğan (2 adet);
- konserve bezelye kavanoz;
- yumurtalar (2 adet);
- bitkisel yağ (4 yemek kaşığı);
- Sirke (2 yemek kaşığı);
- Domates (2 adet).
Hazırlama Yöntemi:
Yumurta pişirin, küpler halinde kesin.
İki soğan öğütmek.
Yumurtaları, soğanı, bezelyeyi ve doğranmış domatesleri bir kaseye katlayın.
Bitkisel yağı sirke ile karıştırın, tabağı doldurun.
Konserve bezelye salatası hazır - hızlı ve kolay!
Tarif 5: Konserve bezelye ve peynirli salata
Salata bu sürümü son derece basittir. Yapmanız gereken tek şey yumurtaları kaynatmak ve çocuklar bile yapabilir. Kalan bileşenlerin sadece doğrayıp birleştirmesi gerekir. Unutmayın, salata her durumda size yardımcı olacaktır.
Gerekli Malzemeler:
- konserve bezelye kavanoz;
- peynir (200 g);
- yumurtalar (3 parça);
- yağda bir kutu sardalye;
- hardal;
- Bulgar biber (1 adet);
- mayonez (5 yemek kaşığı);
- kırmızı öğütülmüş biber.
Hazırlama Yöntemi:
Kaynamış yumurta, küpler halinde kesin.
Kalan malzemelerin kesilmesi gerekiyor: peynir ve biberi küpler halinde doğrayın, sardalyeleri bir çatalla ezin.
Mayonez için iki çorba kaşığı hardal ekleyin, karabiber, karıştırın.
Hazırlanan tüm ürünler (peynir, karabiber, bezelye, sardalye, yumurta) bir kasede karıştırılır, sos ile karıştırılır, karıştırılır.
Konserve bezelye salatası - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Üretici tarafından cam bir kavanoza yerleştirilen yeşil bezelye tercih edin. Böyle bir kapta görüntülemek için kullanılabilir ve orada herhangi bir kirlilik olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kavanozun dibinde beyaz bir çökelti olmamalıdır. Ancak çok şeffaf dolgu uyarılmalıdır - içinde koruyucu maddeler olabilir.
Bezelye, yaz aylarında piyasaya sürülmeye çalış - taze korunmuş, yeni toplanmış. Üreticinin kış veya sonbaharda yaptığı kuru, ıslatılmış ve buharda bezelye yapılır.
Bir kutuya yeşil bezelye almak, bak, böylece hiçbir zararı olmaz, üzerinde kabarcıklar.
Dolgu çamurlu çıktıysa alarma geçmeyin. Bu bozulma bezelye belirtisi değil, sadece üründe çok fazla nişasta olduğuna dair bir işarettir. Sıvıyı boşaltın, bezelyeyi soğuk kaynamış suyla çalkalayın.
Yeşil bezelye çok faydalıdır: kolesterolü düşürür, cürufları giderir, gastrointestinal sistemi uyarır. Ama biz onun ve kontrendikasyonlarının olduğunu unutmamalıyız. Kolit, ürolitiyazis, şişkinliğe yatkın olanlardan kaçınmalıdır. Sulu ve yumuşak yeşil bezelye gibi bu tür lezzetlerin aşırı tüketimi şişkinlik, bağırsak tıkanıklığına neden olabilir.
