Kabak, parlak güneşe benzeyen doğal bir Rus sebzesidir.
Eski zamanlardan beri, kabak sadece sıcak yemeklerin ve tatlıların pişirilmesinde değil, aynı zamanda insan vücudunun kemik yapısına bağlı ciddi hastalıkların tedavisinde de aktif olarak kullanılmaktadır.
Bu gerçek unutulmamalıdır, çünkü balkabağı gibi bir bileşenin eklenmesi, sadece doyurucu ve lezzetli bir yemeğe izin vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudu temizlemeye de izin verir.
Etli balkabağı, sıradışı yemekleri tatlı bir notayla pişirmek için çok çeşitli imkanlar sunan kullanışlı bileşenlerin asil bir birleşimidir. Kabak etin hassasiyetini ve ilginç lezzet notalarını verir. Bu yemek, kesinlikle günlük yiyeceklerden hoşlanmayan küçük gurmeler de dahil olmak üzere herkes için faydalı olacaktır, ancak her seferinde lezzetli, yeni ve sıra dışı bir şeyler ararlar.
Etli kabak - yemek hazırlama
Bu yemeğin hazırlanması için doğaüstü mutfak yeteneklerine sahip olması gerekmez. Her şey basit ve net. Yemeğe patates, peynir, kabak gibi ilave malzemeler de ekleyebilirsiniz. Besinlerin korunmasını en üst düzeye çıkarmak için, örneğin bir tencerede fırında, örneğin bir tencerede pişirmek daha iyidir ve çok pişiriciye sahip olanlar, inanılmaz derecede hassas bir balkabağını etle başarılı bir şekilde pişirebilir.
Tarif 1: Etli ve Patatesli Kabak
Bu yemek gastronomik tercihlerini genişletmek isteyenler ve unutulmaz lezzetler arayanlar için.
Gerekli Malzemeler:
• 500 g - et;
• 400 g - kabak;
• 500 g - patates;
• 100 ml - ekşi krema.
Hazırlama Yöntemi:
Et ile ilgilenelim. Herhangi bir et, yumuşak, sulu ve pişirildikten sonra ağızda erirse bu tarif için uygundur. Kaba lifli et, tadı kuru, sadece bütün yemeğin tadını arttırır, yani tavuk fileto başka bir yemeği pişirmek için kullanmak daha iyidir.
Sebzeleri pişirmek - balkabağını patateslerle soyun ve küp küp doğrayın. Tavadaki malzemeleri kızartın, biraz. İlk olarak, et parçalarını hafifçe kızartın - önceden kesilmiş kısımlar halinde, bir tabağa koyun, tabağın fırında pişirmeye devam etmesi. Patates ve balkabakları ayrı bir tavada kızartılır. Tüm bu kavrulmuş malzemeler, ekşi krema ve baharatlarla süslenmiş bir tabağa konulur. Kaplar bir kapakla sıkıca kapatılır ve fırında 40 dakika kadar pişirilir.
Tarif 2: Yavaş bir tencerede etli balkabağı
Bu tarifin yardımı ile, multicooker her sahibin bir kez daha emin olmasını sağlar - zekice her şey kolaydır! Ürünleri hazırlamak, onları yavaş tencereye göndermek sadece birkaç dakika sürer ve hepsi bu - sadece bip sesini beklemek zorundasın ve sonra bütün aile balkabağının en yumuşak etinden zevk alıyor.
Gerekli Malzemeler:
• 500 g - kabak;
• 500 g - et;
• 3 yemek kaşığı. l. - bitkisel yağ;
• 300 g - patatesler.
Hazırlama Yöntemi:
Dediğimiz gibi, limitin tarifi basittir. Domuz eti bonfilerini küçük parçalar halinde, patatesler küpler halinde ve balkabağı daha büyük parçalar halinde kesin. Kasede çok pişirilmiş istiflenmiş doğranmış ürünler, bitkisel yağ ile doldurulmuş, baharat ekleyebilirsiniz. "Normal" modunu ayarlayın, 1,5 saat sonra etli haşlanmış balkabağı mutfağı harika bir aroma ile doldurur!
Tarif 3: Kabak Etli Doldurulmuş
Genellikle pişirme gösterilerinde, tahıllar ve et ile önceden doldurulmuş bir kabağın tamamını pişirme işlemini görebilirsiniz. Zaman geldi ve biz bu yemeğin dehasına ikna olduk!
Gerekli Malzemeler:
• 1 adet. - küçük bir balkabağı;
• 300 g - patates;
• 400 gr - domuz eti;
• 3 yemek kaşığı. l. - ekşi krema;
• 2 adet. - soğan;
• tuz ve biraz bitkisel yağ.
Hazırlama Yöntemi:
Bütün bir balkabağını etli pişirme ilginç ve eğlenceli sürecine başlayalım. Balkabağının tepesini dikkatlice kesin, gelecekte yaratılan "tavanın" kapağını çalacaktır. Kabağı tohumlardan ve kalın liflerden temizleriz. Eti hafifçe kesin ve ince doğrayın. Aynı zamanda, balkabağının kenarları yoğun olmalı ve hamurun bir bölümünü içermelidir.
Diğer ürünlerle ilgileneceğiz. Et, orta kısımlara bölünür. Soyulmuş soğan, bir tavada hafifçe haşlanır. Tavada sonra doğranmış kabak ve domuz eti gönderin. Patates de doğranmış ve 5 dakika sonra etli balkabağına alın.
Birkaç dakika pişirdikten sonra tavaya ekşi krema ekleyin. Tuzluyoruz ve baharatla süslüyoruz. Malzemeler hazır ve balkabağı içebilirsiniz. Malzemeleri kabın içine kabın içinden düzgünce yerleştirin, kapağı kapatın ve doldurulmuş balkabağını yaklaşık 50 dakika fırında pişirin.
Tarif 4: Saksı Kabak Eti
Unutmayın, herhangi bir yemeğin tarifi, yemeği doldurabileceğiniz baharatları belirtmese bile, bu, bu aşamanın atlanabileceği anlamına gelmez. Çeşniler, yeşillikler ve baharatlar yemek pişirmede büyük bir rol oynar, yemeğin kendine özgü bir lezzet edinmesi pahasınadır. Tarif edilen güveç ayrıca öğütülmüş karabiber ile kurutulmuş fesleğen ile biten baharatlara da ihtiyaç duyar. Mutfağınızı deneyin ve harika aromalarla doldurun.
Gerekli Malzemeler:
• 800 gr - sığır eti;
• 500 g - patates;
• 2 adet. - soğan;
• 400 g - kabak;
• 3 adet. - domatesler;
• 4 diş. - sarımsak.
Hazırlama Yöntemi:
Daha sonra fırında göndermek tencere hazırlayın. Malzemeler aşağıdaki sırayla istiflenir:
1. Bir yemek için, domuz eti veya dana eti alabilirsiniz. Kesimi küçük parçalar halinde kesin ve ilk kat tencerelere koyun.
2. Sarımsak ve soğanı soyun. Sarımsak, küçük tabaklara ve soğanlara doğramak daha iyidir - tanıdık yarım halkalar. Sarımsaklı doğranmış soğan, saksılara ikinci bir tabaka halinde gönderilir.
3. Baharatlanma zamanı geldi. Bu arada, kuru bulyon küplerini saksılara serpebilirsiniz, bu da çok ilginç bir kombinasyon sağlayacaktır.
4. Ardından patatesler soyulur, küpler halinde kesilir ve saksılara bir katman gönderilir.
5. Balkabağı ayrıca soyulmuş, kıyılmış ve patatesin üstüne serilmiş.
6. Son katman domatesdir. Sebzeler kalın halkalar halinde kesilir ve bileşenlerin geri kalanı kalın bir tabaka ile kaplanır.
Her bir tencereye tuz koyun, biraz su ekleyin. Tencereleri önceden ısıtılmış fırında 1,5 saat kadar tutarız.
Etli balkabağı - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Balkabağı yalnızca Cadılar Bayramı'nın bir özniteliği değil, aynı zamanda her gün ve tatil günlerinde unutulmaz ve eşsiz lezzet notları eklemenizi sağlayan benzersiz lezzetli ve kullanışlı bir bileşendir. Kabak dolması pişirin, tencerelerde pişirin - tüm bu yöntemler sevdikleriniz ve konuklar tarafından takdir edilecektir.
