Bazen akşam yemeğinde ne pişirileceğine karar vermek ne kadar zor!
Her gün değilse, o zaman birkaç günde bir her kadın bu konuyu düşünüyor.
Buzdolabının oldukça iyi ve kapsamlı bir malzeme stoğuna sahip olması bile mümkün, ancak ilginç bir yemek hazırlamak için yeterli bir hayal gücü yok. Üzülmeyin, ama ilginç bir çözüme dikkat edin - domatesli et. Her şeyden önce, lezzetli, sağlıklı, sıradışı ve iştah açıcı.
Domates pişirirken etin suyunu korumanıza izin verir. Sert ve tatsız yemekler - unutulmaları gerekir. Sebzeli pişmiş bir et yemeği, mutfak yeteneklerinizi zenginleştirecek ve bugün ailenizi yeni yemekler ile memnun etmenize olanak sağlayacaktır.
Domatesli Et - Yemek Hazırlama
Etli domateslerle pişirme sürecinde mantarlar faydalı olabilir ve sıklıkla sert peynir gerekir. Bu yemeği çok sayıda tarif için hazırlayabilirsiniz. Hızlı pişirme için, tavada meyilli domatesleri kızartın. Bir aile kutlaması veya unutulmaz bir gün için mayonezli baharatlı et fırında pişirin ve fırında eritilmiş peynir.
Tarif 1: Fransızca Domatesli Etler
Fransızca yemek pişirmek için birçok tarif var. Bu arada, insanlar yemeğe Fransızca adını verdiler ve yemek pişirme yönteminin kaynağına uymuyorlardı. Fransızca'da lezzetli et pişirmek için tariflerden birini düşünün.
Gerekli Malzemeler:
• 600 g - domuz eti bonfile;
• 150 g - mayonez;
• 3 adet. - domatesler;
• 2 adet. - soğan;
• 150 g - peynir.
Hazırlama Yöntemi:
Yemeğin yağsız domuz eti bonfile alınması tavsiye edilir. Çizgilerden ve filmlerden temizlenmeli, 1 santimetreden fazla olmayan küçük plakalar halinde kesilmelidir. Sonra, et parçaları bir çekiçle dövülmüş, tuzlanmış, domuz eti için biraz baharat ekleyebilirsiniz.
Soğan yarım halkaları kesmek ve hafifçe bir tavada kızartmak daha iyidir. Soğanları bir tabağa yayıyoruz ve aynı yağda kıyılmış bonfile hafifçe kızartılıyor. Fırın tepsisindeki malzemeleri düzenlemek için kalır. Başlangıç için hafifçe yağ ile lekelenmeli, ilk katman soğan halkalarının bir parçasıdır.
Soğan et tabağına koyulur. Domatesler ayrıca orta kalınlıkta halkalar halinde kesilir, ardından etin üzerine konur. Soğan halkalarının geri kalanını en üste koymak için kalır. Çanağı mayonez ile, ağ tipine göre kaplarız. Üst rendelenmiş peynir. Herşey hazır. Çanak fırına 30 dakika boyunca gönderilir.
Tarif 2: Domatesli ve Patatesli Et
Malzemeler fırında pişirilmek üzere gönderilen kil kaplarda hazırlanır. Çanak basittir, ancak lezzetlerin ve tatların tüm galaksisini deneyimlemenizi sağlar.
Gerekli Malzemeler:
• 400 g - sığır eti;
• 200 g - mantar;
• 400 g - patates;
• 200 ml - et suyu;
• 250 g - domates;
• 2 diş. - sarımsak;
• 2 adet. - soğan;
• 1 adet. - havuçlar;
• 150 ml - ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı. l. - un.
Hazırlama Yöntemi:
Malzemeleri fırına göndermeden önce biraz kızartmaya değer. İlk et olacak. Lifler boyunca sığır eti, her biri tuz ve karabiberle baharatladığımız küçük parçalar halinde kesilir. Zazharka et parçaları önce unu haddelenmiş ve daha sonra yağda hafifçe kızartılmalıdır. Et hazır.
Bir sıra sebze geldi. Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin, soğanları doğrayın ve havucuları orta rende üzerine ovalayın. Sıcak tavada ilk olarak havuçlu soğan gönderin. Mantarlar onları takip eder, ayrıca tabaklara önceden kesilirler.
Sebzeler hafifçe kızartıldığında, patatesleri gönderin. 3 dakika sonra ızgarayı ateşten alın. Malzemeleri tencereye koyun. İlk katman - et, sonra kızarmış sebzelere gider. Tencerenin yarısı üstünü suyu ile doldurun.
Son dokunuş - her bir kabın içinde bir kaşık ekşi krema. Kapağı sıkıca örtün ve pişirilecek kapları gönderin. 40 dakika sonra, aile masada oturabilir.
Tarif 3: Domates ve Mantarlı Et
Doğru beslenme ve iyi sağlık vaadi - taze meyve ve sebzeler. Günün menüsüne taze sebzeler ne kadar sık girerse, kişi o kadar sağlıklı hisseder. Taze petrol ve sulu domates içeren etler kayıtsız kimseyi bırakmaz ve pişmiş yemek birkaç dakika içinde masadan kaybolur.
Gerekli Malzemeler:
• 700 gr - domuz;
• 300 g - peynir;
• 3 adet. - domatesler;
• 300 g - petrol;
• biber, fesleğen, tuz.
Hazırlama Yöntemi:
Malzemeleri hazırla. Domatesler dilimler halinde kesilir, orta dilimlerdeki taze petroller ve fesleğen yeşillikleri ince kıyılır. Peynir, rendelenmiş sert çeşitleri almak daha iyidir. Bunlar yumuşak çeşitlerse, peyniri en ince plakalara bölüp malzemelerin üzerine yerleştirebilirsiniz.
Eteğe düşmek. Hafifçe dövülmüş en ince plakalara kesilmelidir, biraz biber ve tuz serpin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun: et tabakları, mantar dilimleri, domates halkaları. Her şey rendelenmiş peynir ile yapılır ve fırında 180 derecede tamamen pişene kadar pişirilir. Servis yaparken, et taze fesleğen yaprağı serpilir.
Tarif 4: Fırında Domatesli Et
Et için ayrı bir garnitür hazırlamak istemiyorsanız, tarifeye patates eklemenizi öneririz; bu, öğle yemeğinde hemen lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirmenizi sağlayacaktır.
Gerekli Malzemeler:
• 400 gr fileto;
• 2 adet. - domatesler;
• 5 adet. - patatesler;
• 150 ml - ekşi krema;
• 50 ml - bitkisel yağ;
• 100 g - peynir;
• 100 ml - mayonez;
• 2 adet. - yay.
Hazırlama Yöntemi:
Marine yemek pişirmek. Bunu yapmak için mayonezi ekşi krema ile karıştırın. Sosun bir kısmını et pişirmek için ihtiyacımız var, ikinci kısmı bir kenara koyun. Bu yüzden mayonezli ekşi kremayla, tavuk filetoları ilave edin, kısımları kesin. Sebzelerin pişirilmesi - soğan ve domatesler hemen elektirik kesilir ve patatesler ince dilimlerdir.
Bu süre zarfında, et marine edildi, şimdi filetoları hafifçe kızartın. Malzemeler sırasıyla bir fırın kabına yerleştirilir: et, patates, domates, soğan, mayonezli eritilmiş ekşi krema. Tuz, rendelenmiş peynir ile giyin ve fırında pişirin.
Tarif 5: Domatesli ve Peynirli Etler
Domatesli etler bir tavada pişirilebilir. Bu hızlıca yapılabilir, ancak çok lezzetli. Hamuru domatesle et pişirmeye çalışalım.
Gerekli Malzemeler:
• 200 ml - kefir;
• 400 g - et;
• 3 adet. - domatesler;
• 3 yemek kaşığı. l. - un;
• 1 adet. Yumurta
Hazırlama Yöntemi:
Meyilli ile başlayalım. Bunu yapmak için, yumurta çırpın, un ile karıştırın ve küçük bir kefir ekleyin. Ayrıca sadece et filetosu yararlıdır. Plakaları kesin. Her bir et parçasını dövüp tuzluyoruz. Bir tavada yağı ısıtın. Domates orta dilimler halinde kesilir.
Demek bir parça et almak, üstüne domates koymak. Ürünü sıkıca tutarak meyilli batırılmış. Tavaya gönderildi. Bir tarafın kızarmasıyla, diğer taraftaki et ve domatesleri bir spatula ile nazikçe çevirin. Eti diğer tarafa çevirdikten sonra, hemen her porsiyonun üzerine peynir sürün. Tencerenin kapağını sıkıca kapatın ve peynirin erimesi için 2 dakika bekleyin. Aynı zamanda yangını en aza indirir. Et parçalarını dikkatlice çıkarın ve yeşilliklerle süsleyin.
Domatesli et - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Et lezzetli ve sıradışı tariflerin hazırlanmasında geniş bir faaliyet alanı sunar. Denemekten korkmayın, çünkü et meyve ve sebzelerle eşsiz bir bileşimdir.
