Somon sütü alışılmadık bir durumdur, kendine has bir şekilde lezzetli ve son derece sağlıklı bir üründür ve maalesef sık sık dikkat edilmeden bırakılır. Bu nedenle, onunla ilgili asıl şeyi bilmek önemlidir ve en azından bazen menüye dahil edilir.
Eşsiz Bir Kompozisyonun Somon Sütüne Yararları
Somon, birçok balığın ortak adıdır, ancak alabalık, somon, chum somonu ve pembe somon, sütün en değerli "kaynağı" olarak kabul edilir.
Dişiler yumurtlar, erkekler süt içerir - bunlar, bu organların sütlü pembe renginden sperm üreten ve biriktiren seminal bezlerdir ve sakatatın adı gelmiştir. Taze süt kokusu orta, karakteristik bir balıktır. Tutarlılık düzgündür ve bütündür, hiçbir durumda kimse duygusal, ufalanan bir sakatat edinmemelidir.
Süt en yaygın ürün değildir, ancak bunları soğutulmuş ve dondurulmuş, konserve (yağ ilavesiyle, domates sosunda) bulabilirsiniz.
Sütü pişirmek veya kızartmak en iyisidir, ancak son seçenek en kullanışlı olanı değildir, salataya, balık çorbasının bileşiminde, börek veya böreklerin doldurulması için pişirmek veya kaynatmak daha iyidir (bu, ürünün özel kıvamını ve tadını yumuşatmaya yardımcı olacaktır).
Asya mutfağında süt de çiğ olarak tüketilir ve bu kişisel bir zevk meselesi olmasına rağmen, parazitlerle her zaman var olan enfeksiyon riskini göz önünde bulundurmak mantıklıdır.
Somon habitatları, tüm deniz ürünlerinin faydalı özelliklerinin tümü ile süte sahiptir.
Ancak içlerinde aşırı iyot yoktur, ancak fosfor mersin balığı filetosu ve pembe somondan bile daha fazla bulunur. Ayrıca, etkileyici bir miktar potasyum, magnezyum, sodyum, demir ve kalsiyum sunar.
A, E, C vitaminleri ve bazı B grubu vitaminleri hakediyor.
Örneğin, kobalamin (B12). Günlük normunun% 90'ı 100 g sütte bulunur.
Yan ürün genel güçlendirici ve tonik etkilere sahiptir, metabolizmayı iyileştirir (protein sentezi ve hücre solunum süreci dahil).
Süt hamile ve emziren kadınlar tarafından bile yenebilir, ancak diyetlerine özenle ve titizlikle özen göstermeleri için özel özen göstermeleri gerektiği bilinmektedir.
Yetişkinler için tüketim normu günlük 100-150 g süttür.
Sütün enerji değeri 100 g başına 90-100 kcal'dir, ayrıca çok az yağ ve karbonhidrat eksikliği.
Fakat sütteki en önemli şey proteindir. Sakatatın sadece 100 g'ı, günlük gereksinimin% 20'sini sağlar ve bu protein amino asitlerle doyurulur. Örneğin glisin, beynin tam çalışması, sağlıklı uyku, glikozun vücut için enerjiye dönüştürülmesi, kas dokusu oluşumu ve daha fazlası için gereklidir.
Sütten elde edilen proteinler yalnızca seminal bezlerin dokularındaki bir element değil, aynı zamanda protaminlerdir - erkek balıkların sperm çekirdeklerinde bulunan düşük moleküler ağırlıklı proteinlerdir.
Protaminlerin özelliklerinden biri, diyabet içinde, gecikmeli emilimin bir sonucu olarak, günlük olarak daha az bir miktar gerektiren bazı ilaçların, özellikle de insülin enjeksiyonlarının etkinliğini arttırmaktır.
Çoklu doymamış yağ asitleri içeriği yüksek - 100 g'da% 10 olması nedeniyle, süt balık yağı ile yararlı olarak hemen eşitlenebilir.
Ve burada kimse aslanın ihtişamındaki payını sağlayan omega-3 yağ asitlerinden bahsedemez. Kardiyovasküler sistemin sağlığı, basıncın normalleşmesi (hipertansiyonlu) ve inme ve kalp krizi risklerinin önlenmesi için Omega-3'ler gereklidir. Ve ayrıca, retina sağlığı, hücre zarlarını güçlendirmek için.
Somon balığı sütü ne zaman yararlanır?
Her deniz ürünü gibi süt de bağışıklık sistemini güçlendirir, özellikle, soğuk algınlığı ve SARS'ın önlenmesi için sinüzit ve rinit semptomlarının hızlı bir şekilde giderilmesi için önemlidir.
Ayrıca, düzenli kullanımda, somon balığı sütünün yararları aşağıda gösterilmiştir:
· Fiziksel dayanıklılığı artırmak;
· Toksinlerin vücuttan atılması;
· Kan şekerinin düşürülmesi (aslında, diyabetteki sütün yararını ikiye katlar, insülinin etkisini uzatmak için yukarıdaki özellik ile birlikte kullanılır);
· Dişler hariç, kemik dokusunun güçlendirilmesi;
· Vücudu negatif UV radyasyonundan koruyun;
· Hasar görmüş dokuların hızlandırılmış yenilenmesi;
· Enflamatuar süreçlerin azaltılması (iç organ hastalıklarına eşlik eden veya bunlara neden olanlar dahil).
Somon sütünün faydaları ayrıca hasarlı bölgelerin restorasyonu dahil karaciğer fonksiyonunun iyileştirilmesinde de ortaya çıkar ve ayrıca sütten aktif maddeler, alkolün vücuttan uzaklaştırılmasını hızlandırabilir ve karaciğer üzerindeki yıkıcı etkisini bir miktar azaltabilir.
Bu deniz ürünlerinin viseral yağları azaltmada olumlu bir etkisi vardır.
Sağlığa sunduğu tehdit sıklıkla fark edilmez, çünkü karnında oluşur, fakat yanlarda değil, karın boşluğu içinde, hayati organların etrafında oluşur. Ve bu metabolik bir başarısızlıkla, bir takım hastalıklarla doludur.
Somon sütünün olumlu özellikleri, bilim için o kadar ilgi çekiciydi ki, bugün onlar da besin takviyeleri şeklinde alınabiliyorlardı.
Bununla birlikte, bir gıda olarak sütten daha az yararı olmayacaktır.
Somon sütü kadınlara nasıl yarar sağlar?
Nondescript süt, zarar görmüş DNA zincirlerinin değiştirilmesinde rol oynayan nükleotitler adı verilen bir organik bileşik grubu içerir.
Ve bu, bilim insanlarına göre, yaşamı uzatmak ve yaşlanmayı geciktirmek için çok önemlidir.
Ek olarak, yaşlanma karşıtı etki alanında süt bu konuda faydalıdır:
· Kollajen üretimine katkıda bulunmak;
· Kozmetiklerden elde edilen yararlı, besinlerin epidermis algısını geliştirmek;
· Saçlara güç ve yumuşaklık verin.
Ancak sütün cildi beyazlatma ve yaşlılık lekelerinin görünürlüğünü azaltma özelliği, yalnızca harici olarak uygulandığında, yani somon sütten uygun katkı maddeleriyle makyaj ürünleri kullanıldığında ortaya çıkar.
Ekstra kiloları kesin olarak izleyenler ve düşük kalorili sütün sadece lezzetli değil aynı zamanda doyurucu olduğunu bilmek için figürlerinin şeklini titizlikle değerlendirenler için kullanışlıdır, yani onlarla çorba yapmaktan sonra çöreğe bir elmayı tercih etmenin daha kolay olacağı anlamına gelir.
Ve lipid (yağ) metabolizmasını normalleştirir ve fazla sıvının vücuttan uzaklaştırılmasına katkıda bulunur.
Somon sütünden zarar görebilir mi
Okyanusun en değerli balıklarından biri olan somon, maalesef zararlı maddeler biriktirme kabiliyetiyle ayırt edilir, bu nedenle, somon sütün zararsız, fayda ve zevkle tüketilmesi için, ekolojik olarak temiz doğal sularda veya bir çiftlik rezervuarından toplanan somon elde edilmesi önemlidir. ancak son durumda, üreticinin balık stokunu büyüme hormonları, antibiyotikler ve boyalarla beslememesi önemlidir.
Deniz mahsullerine alerjiniz varsa, somon sütünden zarar gelebilecek bir şey alamazsınız, bu yüzden kesinlikle kontrendikedirler.
Aşırı kilo ve obezite, süt kullanımının istenmediği durumlarda da geçerlidir, çünkü düşük kalorili olmalarına rağmen, protein bakımından zengindirler ve kötü bir metabolik hıza neden olabilirler.
Süt - ürün en lezzetli değildir, ancak aşırı yenebilir ve bu (tereyağ fazlası gibi) ishal ve kusmaya neden olabilir.
Somonun sütündeki emziren annelere zarar vermemesine rağmen, bebeğin genel durumunu gözlemlemeleri çok önemlidir, kızarıklık olup olmadığını kontrol etmeyi unutma, bir kelimeyle, bebeğinin vücudunun sütü olumsuz algılaması olasılığını dışlayamayız.
Yan ürünler 3 yaşından küçük bir çocuk diyetine eklenebilir, daha önce - bireysel hoşgörüsüzlüğün bir sonucu olarak somon sütünden zarar gelebilir ve buna ek olarak, çok genç bir organizmanın sindirimini böylesine karmaşık bir protein bileşimine sahip bir ürünle doldurmak gerekli değildir.
