Akşam yemeğinde veya akşam yemeğinde lezzetli bir şeyi hızlıca pişirmemiz gerektiğinde, herkesin ilk fikri olan şey - makarnalı tavuk. Gerçekten, böyle bir yemek çabuk pişirilir ve sonuç olarak lezzetli bir yemek alabilirsiniz. Aynı zamanda, çeşitli ek bileşenlere sahip olan deneyimli hostes, inanılmaz bir başarı elde etmeyi başarır ve her seferinde masaya eşsiz bir yemek getirir.
Özellikle bugün yemek pişirme konusundaki tüm tabuların kaldırıldığı ve mağazaların gözünde insanların ürün sayısından ve ürün çeşitliliğinden uzaklaştığı yerlerde denemekten korkmayın. Ayrıca, sıradan sos hazırlığı bile tadını değiştirmenizi sağlar. Bugün, makarna ile tavuk pişirme yeni teknolojilerini öğreneceğiz, yeni tarifleri analiz edeceğiz ve pişirme alanında önde gelen uzmanların tavsiyelerini dinleyeceğiz. Ama her şeyden önce, yavaş yavaş bir tencerede lezzetli bir yemek yapalım - modern ev kadınlarının mutfaklarında yeni bir yardımcı.
Tavuk Makarna Tarifleri
Tarif 1: Yavaş bir tencerede tavuklu makarna
Tarif 1. Yavaş bir tencerede tavuklu makarna
Bu yüzden hızlıca akşam yemeği hazırlamamız gerekiyor - buzdolabında yiyecek ve doğal olarak yavaş pişirici kararınızı bekliyor.
Gerekli Malzemeler:
- tavuk göğsü - 2 adet;
- Bulgar biber - 1-2 adet;
- yay - 1 kafa;
- makarna - 200 g;
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı l.
sıcak su ve baharatlar.
Hazırlama Yöntemi:
Yıkanmış ve kurutulmuş tavuk filetolarını ince ince şeritler halinde keseceğiz. Çok pişiricinin kasesine tereyağını dökün, dilimlenmiş eti alçaltın ve kızartma işlemine başlayın. Bunu yapmak için, 25 dakika boyunca "fırınlamayı" bir zamanlayıcı ile açın. Etler kızartılırken sebzeleri hızlıca hazırlamamız gerekiyor. Gerçek şu ki tam anlamıyla 15 dakika içinde kaseye soğan ve biber eklemeniz gerekecek. Bu yüzden soğanı yarım halkada doğrayın, biberi soyun ve şeritler halinde kesin. Yani, 15 dakika geçti ve hazır sebzeleri kaseye gönderiyoruz. Sebzeler ve et kızartıldıktan sonra, makarnaları ekleyin. Tuz ve sıcak su dökün.
"Pilav" işlevine geçiyoruz ve yemeği çok pişiricimizin karşılık gelen sinyalinden önce hazırlıyoruz. Hepsi, lezzetli tabağımız zaten masada servis edilebilir. Gördüğünüz gibi hazırlanmak çok az zaman aldı ancak sonuç olarak lezzetli bir akşam yemeği yedik.
Tarif 2: Tavuk Makarna
Gerekli Malzemeler:
- tavuk göğsü - 1 adet;
- petrol - 5-6 parça;
- yay - 1 kafa;
- sarımsak - 2-3 diş;
- Bulgar biber - 1 adet;
- fesleğen yaprağı - 1 avuç,
- dereotu - 4-5 dal;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı l;
- tuz ve karabiber, makarna.
Hazırlama Yöntemi:
İlk önce soğanları doğrayın. Sarımsak karanfilleri temizler ve ikiye böler. Tavaya biraz dökün ve bir diş sarımsak ekleyin. Biraz kızarmasına izin verin, ama yapışmasına izin vermeyin. Sarımsakları oluklu kaşıkla çıkarırız. Ve yağda rendelenmiş soğan gönder. Tavuk fileto küpler halinde kesin. Soğanlar şeffaflaşmaya başlar başlamaz kesilmiş eti ona göndeririz. Derhal karıştırın ve düşük ateşte pişirmeye devam edin. Mantar dilimler halinde kesin. Biber Bulgarını soyun ve küp şeklinde kesin. Biberleri ete gönderiyoruz ve 5 dakika sonra kepek dilimleri de var. Tat vermek için tuz ve karabiber, kıyılmış bir sarımsak dişi ekleyin, kabı bir kapakla kapatın ve pişirmeye devam edin. Gerekirse, biraz tavuk suyu ekleyin. Ayrı bir tencerede makarnaları kaynatın. Kaynamış olacağı su tuzlanmalıdır. Makarnalarımızı daha iştah açıcı hale getirmek için biraz suya biraz köri ekleyebilirsiniz.
Bir kevgir içinde devirilen pastayı kaynatın ve biraz sallayın. Hamuru soğuk su altında yıkamayın! Burada iki seçenek yapabilirsiniz. Seçenek 1. Hazır makarnayı bir tabağa koyun ve üzerine kabarık pişmiş et ekleyin. Seçenek 2. Tavaya makarna ekleyin, her şeyi karıştırın, baharatları tatmak ve servis yapmak için. Bitmiş yemeği yeşil fesleğen ve dereotu yaprakları ile doldurun.
Tarif 3: Tavuk Makarna
Gerekli Malzemeler:
- Tavuk - 1 kg;
- Bulgar biber - 1 adet,
- domates - 2 adet;
- ekşi krema - 250 ml;
- Fesleğen yeşili - 6 dal;
- yay - 1 kafa,
- makarna, tuz, karabiber, tatlı biber.
Hazırlama Yöntemi:
Bu yemek için hem fileto hem de tavuğun herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. Bir filetodan değil bir yemek pişirmeye karar verirseniz, önce tavuğu yıkayın ve parçalara doğrayın. Soğanı soyup doğrayın. Sarımsak dişlerini soyup Bulgar biber hazırlayın ve arzu edilir. Bir domates haşlayın ve soyun.
Tavaya biraz yağ dökün ve üzerine tavuk parçaları gönderin. Tavuk biraz kırmızılaşır doğmaz doğranmış soğanı, tuz, karabiber ekleyin, biraz kırmızı biber ekleyin ve karıştırın. Biraz su ekleyin, sarımsak ve defne yaprağı ekleyin. Kapağın altında orta ateşte pişirin. Bir tencereye biraz tuz, bir damla yağ ve bir tutam köri ekleyin. Makarnayı Al-Dente eyaletine pişirmeye gönderdik.
Bulgar biber ve domates doğranmış ve ete ekleyin. Bir kez daha karıştırın, alevi en aza indirin ve pişirmeye devam edin. Ayrı bir kapta ekşi krema dökün, 1.5 çorba kaşığı ekleyin. unup iyice karıştırın veya bir blender ile karıştırın. Karışımı ete ekleyin, karıştırın ve tadına bakın. Gerekirse, tuz ekleyin. Eti 10 dakika daha pişirmeye bırakın ve kapatın. Bir kevgir içinde makarna yaslanmak.
Makarnayı bir servis tabağına koyun ve üstüne sos koyun. Yeşilliklerle süsleyin ve ... woo-a-la - yemek servis edilir!
Tarif 4: Japon Tavuklu Makarna
Gerekli Malzemeler:
- uzun erişte - 200 g;
- Tavuk filetosu - 250 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- havuç - 1 adet;
- patatesler - 1 adet;
- zencefil kökü - 2 cm;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı l.
- köri;
- yeşil soğan, tuz ve karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
Bitkisel yağı tavaya dökün ve ocağa koyun. Soğanı parçalayın, sarımsak karanfilini soyun ve ince doğrayın. Etleri küp veya şeritler halinde kesin. Havuç, biber ve patates - doğranmış. Kırmızı-sıcak tereyağında, sarımsakla soğan gönderin, biraz kızartın ve hemen hazırlanan diğer tüm malzemeleri ekleyin. Etler kahverengileşmeye başlar başlamaz, köri ve rendelenmiş zencefil ekleyin. Karıştırın ve bir bardak su dökün. Tencereyi bir kapakla örtün ve pişirmeye bırakın. Sos sonunda kalınlaşmalı ve malzemeler - yumuşak olmalıdır. İsteğinize göre tuz ve karabiber serpin.
Ayrı bir tencerede erişte yarıya hazır halde kaynatılır ve hemen bir kevgir içine atılır. Eti ekleyin ve tekrar örtün - birkaç dakika daha pişirin. Yemeğin hazır. Kıyılmış yeşillik bir kısmı ile süslenmiş masada servis yapın.
Makarna ile tavuk - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
- Tavuklu makarna pişirmek için tavuğun herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz.
- Yemeğin çeşnisi olarak, temel tadı vurgulayabilen malzemeler kullanın.
