Salata Nar bilezik - genel ilkeleri ve hazırlama yöntemleri
Adem ve Havva zamanından beri, nar yakut külçesi olarak adlandırılır, Cennet Bahçesinde büyüyen ve "Cennet Elması" olarak adlandırılan oydu. Aslında, aynı zamanda çok sayıda (400-700 adet) yenilebilir tohum, bir ilaç ve bir muamele içeren bir meyvedir. "Garnet Bileziğimizi" süslemek için garnet kullanıyoruz.
Açıkçası, salata görünümünden dolayı adını aldı - nar “taş” halkası şeklindeki bileziğe benziyor. Bu tür bir görünüşün elde edilmesi zor değildir - sadece tabağın ortasına bir bardak, bir kavanoz veya bir şişe koyun, genelde yuvarlak ve hacimli bir şey koyun ve ardından bu öğeyi dikkatlice çıkarın.
Nar Salatası Bilekliği - Ürün Hazırlama
“Doğru” nar dışardan kuru görünümlüdür, ancak iç kısmı sulu. Olgunlaşmış bir meyvenin kabuğu hafifçe kurur ve taneleri hafifçe sıkar. Cilt pürüzsüzse, vaktinden önce yırtılmış demektir. Dokunması zor olmalı ve kesikler ile birleştiğinde yeşillikler olmamalıdır. Geçen yılki narları kullanmak en iyisidir - kemikleri yumuşar ve taneler kendileri tatlı ve sulu olur. Narı temizlemek için kuyruğundan çapraz olarak kesin ve suya indirin - bu meyvelerden sıçramayı önler.
Salata nar bilezik - en iyi tarifler
Tarif 1: Klasik Garnet Bilekliği
Klasik “Nar Bilekliği”, nar taneleri ile süslenmiş birçok malzemeden oluşan bir puf salatasıdır. Bazı insanlar ayrıca sebze ve et katmanlarından oluştuğu için “et ceket” olarak da adlandırırlar.
maddeler: Pancar (2 adet), yumurta (2 adet), havuç (2 adet), tavuk (en iyi füme brisket, 200 g), patates (2 adet), nar (1-2 adet), kuruyemiş, sarımsak, mayonez, tuz, biber, soğan (1 adet).
Pişirme yöntemi
Ürünleri hazırlayacağız ve puf mucizemizi oluşturacağız. Bir kaba rende üzerinde üç haşlanmış sebze. Sarımsakları sarımsaktan geçirin ve mayonez ekleyin. Tavuk fileto küp veya payet içine kesin. İnce soğanı doğrayın ve bir tavada kızartın. Görevimiz bilezik şeklini elde etmektir, salata kasesinin ortasına yerleştirilmiş bir fincanla çözeriz, etrafına katmanları yerleştiririz. Patates veya yumurta hafifçe tuzlanabilir. İçeriği bölerseniz, katmanlar bir buçuk ila iki kat daha fazla olabilir, ancak uygulamada görüldüğü gibi, bu özellikle gerekli değildir - mayonez bulaşmış, çok mükemmel ıslanırlar. Yani - mayonezli üst tabakaları serin, nar tohumlarının desenlerini yayın. Son hareket - camı çıkardık ve şimdi hazır, sulu ve çok zengin görünümlü garnet bileziğimiz. Buzdolabına koyun - konukları sadece nefis bir görünümle değil, aynı zamanda sıradışı bir tada da şaşırtmak için daha iyi ıslanmasına izin verin.
Tarif 2: Salatalık ile "Nar Bilezik"
Prensipte, bir garnet bileziği için birçok tarif sadece bir veya iki bileşen ekleyerek birbirinden farklıdır ve tadı değişir. Örneğin, füme veya haşlanmış et, tavuk veya haşlanmış sığır eti alabilir. Bu tarifte, tütsülenmiş tavuk yerine füme tavuğu değiştirdik, ancak salatalık turşusu ekledik, bu yüzden tamamen yeni bir tabak aldık, fakat aynı nar bileziği şeklinde - nadir bir mücevher, gerçek bir tatil.
maddeler: yumurta (4 adet), nar, salatalık turşusu (4 adet), pancar (1 adet), ceviz (100 gr), peynir (tercihen sert, 200 gr), mayonez.
Pişirme yolu.
Ayrıca malzemeleri de hazırlıyoruz - sebzeleri ve yumurtaları kaynatın, kesin ve rendeleyin. Aynı bardağı koyduk ve katmanları etrafına yaydık: Et, salatalık, patates, havuç, soğanlı tavuk, fındıklı pancar. Peynir serpin, mayonezle kaplayın ve “değerli taşlar” ile süsleyin - nar taneleri. Güzelliğimiz doygun hale getirilmeli, buzdolabına bunun için bir salata koyup sarılmak filmle sarılmalıdır.
Tarif 3: Ekşi krema ve Tabasco soslu garnet bilezik
Bir nar bileziğinin bileşenleri neredeyse değişmediyse, ancak yeni bir şeyler istiyorsanız, sosu ile salata tadını değiştirmeye çalışalım. Mayonezin yerine ekşi kremayı koyacağız ve tabasco sosu yardımıyla onu titizlikle vereceğiz - garanate bilekliği sadece değerli değil, aynı zamanda daha baharatlı, havadar olacak. Gerçek bir aristokrat salata.
Maddeler (4 porsiyon): yumurta (2 adet), tabasco sosu, soğan (2 adet), havuç (2 adet), nar, fındık, ekşi krema, tavuk (fileto, 150 gram), sarımsak, patates (3 adet), pancar ( 1 adet).
Pişirme yöntemi
Yumurta sebzelerini kaynatın ve ayrı bir kaba rendeleyin. Eti kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağda kızartılmış soğan. Somunları taşlayın ve pancarla karıştırın.
Pansumanın hazırlanması: Sarımsakları soyun ve ezin, küçük bir kapta ekşi kremayı Tabasco sosu ve sarımsakla çırpın. İlk kat patatesle, daha sonra da tavuk ve havuçla soğan, pancarlı fındık, ekşi krema soslu yağ ve son olarak nar tohumlarını yaytık. Camı çok dikkatli çıkardık. Bu salata hemen servis edilebilir, ekşi krema katmanları çok çabuk ıslatır, yemeğimizin hemen ardından sulu olur.
Tarif 4: Sarımsaklı Peynirden Narlı Bileklik Salatası
Tanınmış peynir “Spark”, içine fındık ve nar taneleri eklerseniz herkes tarafından değiştirilebilir. “Nar bilezik” peyniri, sizin için ağır bir puf eti salatası değil. Bu zarif bir yemek, değerli ve lezzetli bir atıştırmalık.
maddeler: Nar (1 büyük), ceviz (1 bardak), sert peynir (200 gram), sarımsak, mayonez, tuz.
Pişirme yöntemi
Narları tahıllara ayırır, peynirleri kızartır ve fındıkları kızartırız. Peynire sarımsak ilave edip mayonez ile baharatlayın. Bir salata kasesine yayılır, nar taneleri ile örtülür.
Nar salatası bilezik - deneyimli şeflerin faydalı ipuçları
Tatlı ve ekşi nar sosu: Nar “çakıl” sesini yepyeni bir hale getirecek olan sos için başka bir tarif: 3 beyaz sarısı öğütün ve bir yumurta ekleyin, 50 g. şeker ve bir kaşık un. Bu karışıma 200 gram nar suyu dökün ve kitle kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Bir cam kaba dökün ve soğuyuncaya kadar çırpın. Krem şanti (100 gr) ilave edin - harika bir pansuman, gerçek bir nar sosu. Çok fazla sebze ve et gerektirmez - bir salata, soğan ve nar taneleri ile yeteri kadar pancar oluşturur.
Yorumlar
