Kim yumuşak ve güzel kokulu tavuğu olan yemekleri sevmez? Sadece ete ilgisiz olan biri. Ekşi krema tavuk - yemek de diyetetik değildir. Ama bazen karşılayabilir ve lezzetli bir zevk vermezsiniz.
Yavaş bir tencerede ekşi krema ile tavuk pişirmek için tarifler her ev hanımı cephanelik vardır. Sadeliği ve erişilebilirliği ile çekerler.
Özel bilgi ve becerilere ihtiyaç duyulmayacak. Tüm malzemeleri multicooker'e yüklemeniz, birkaç düğmeye basmanız yeterlidir ve başka şeyler de yapabilirsiniz. Yiyeceklerin yanması veya kaçması için endişelenmenize gerek yok.
Tabak, çeşitli baharatlar ve taze sebzeler eklenerek sürekli olarak değiştirilebilir. Bir miktar marjla pişirmek daha iyidir, çünkü katkı maddeleri kesinlikle isteyecektir.
Yavaş bir tencerede ekşi krema ile tavuk - genel pişirme ilkeleri
Tavuğun tüm parçaları pişirme için uygundur: tavuk budu, bacaklar, meme ve kanatlar. Ancak çorbaya veya et suyuna atmak daha iyidir.
Daha doyurucu bir yemek elde etmek istiyorsanız, kabuk çıkarılabilir veya bırakılabilir.
Soğan, sarımsak, karabiber, taze sebze ve otları yerleştirir.
Ekşi krema yemeğe hassas ve kremsi bir tat verir. Kokulu baharatlarla desteklenebilir: mercanköşk, kırmızı biber, kekik. Ayrı olarak veya et veya sebzelerin baharatlarının bir parçası olarak eklenirler.
Bitmiş yemeklerde çok sayıda lezzetli ve hoş kokulu ekşi krema sosu elde edilir. Garnitürün sulanması için kullanışlıdır.
En son kullanılan patates püresi, makarna, pirinç ve karabuğday. Diğer tahılları da pişirebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede ekşi krema ile yapılan tavukları bitkisel yağlı veya yağsız olarak pişiriyoruz. Mutfak asistanının tarifine ve modeline bağlı olarak “Kızartma”, “Pişirme”, “Güveç”, “Süt püresi” ve “Buharlama” programlarını seçiyoruz.
Keskin bir bıçak ve sebzeleri kesmek için uygun bir tahta pişirme işlemini hızlandırır.
Tarif 1. Yavaş bir tencerede ekşi krema tavuk "Basit tarifi"
maddeler:
• bir buçuk kilo tavuk bacağı;
• soğan;
• bir litre yemek odası ekşi krema;
• lavrushka;
• tavuk için baharat;
• tuz;
• bitkisel yağ.
Pişirme Yöntemi:
Dilimlenmiş tavuk ve baharat ile serpin. Etin üzerine eşit bir şekilde konması için karıştırın. On dakika bekletin.
Soğanı yarım halkada kesin ve ayrı tüylere bölün.
Kaşık bitkisel yağı üç (yemek kaşığı) mutfak asistanının altına dökün.
"Kızartma" programını yükleyin ve kırk dakika çalıştırın.
Beş dakika sonra, yağ ısındığında tavuk parçalarını yükleyin. Onları dikkatlice yerleştirdik.
On beş dakika sonra, eti dikkatlice çevirin. Soğan dilimlerini dökün.
"Kızartma" programına multicookerin kapağı açık olarak devam ediyoruz.
Ayarlanan sürenin sonunda ekşi krema ekleyin ve et sosu içinde eriyecek şekilde karıştırın.
Eti lavrushkaya koyun.
"Süt lapası" programını 33 dakika için açtık.
Bu süreden sonra, yavaş bir ocakta ekşi kremalı tavuk yemeği tamamen pişirilir.
Reçete 2. Çok pişirici ekşi kremalı tavuk "Anneler öğle yemeği"
maddeler:
• 0.9 kg tavuk bacağı;
• havuç;
• yarım bardak süt;
• iki yemek kaşığı ekşi krema ve un;
• yarım saat l. tavuk için baharat;
• bir buçuk yemek kaşığı tuz;
• iki litre. sofra suyu ve bitkisel yağ.
Pişirme Yöntemi:
Tavuk parçalarını soyun.
Onları baharat ve bir çay kaşığı tuzla dökün. Tozu etin yüzeyine dağıtıyoruz, böylece baharatların tüm tadını ve kokusunu emiyor.
Payet ile havuç eziyet.
Çok pişiricinin tabanına yağ dökün. Mutfak asistanının yüzeyine bir fırça veya silikon kaşıkla eşit şekilde dağıtıyoruz.
Yayılmış tavuk parçaları.
Üzerine rendelenmiş havuç serpin ve suyla doldurun.
Multicooker'de, "Pişirme" modunu 25 dakika boyunca ayarlayın ve mutfak asistanını "Başlat" düğmesiyle başlatın.
Sütü hafifçe ısıtın. Bir çatal kullanarak unu karıştırın.
Yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
Ekşi kremayı süt karışımına dökün ve karıştırın.
25 dakika sonra tavuğu tersine çeviririz. Ekşi krema sosunu dökün ve çok pişiriciyi bir kapakla örtün.
Önceki programı yarım saat daha kurduk.
Pişmiş yemek, pirinç, karabuğday ve patates püresi ile iyi gider.
Tarif 3. Ekşi krema içinde tavuk bir çok pişirmeli "Kokulu"
maddeler:
• 1,3 kg tavuk;
• 200 ml ekşi krema;
• beş diş sarımsak;
• soğan;
• ½ l. yemek odası kekik;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• biber ve tuz.
Pişirme Yöntemi:
Hazırlanan tavuğu küçük parçalara, tuz ve karabibere ayırırız.
Yavaş pişiriciyi "Pişirme" programı için yarım saatliğine ayarlıyoruz.
Yağı dökün ve hafifçe ısıtın.
Soğanı yarım halkada kesin ve yavaş bir tencerede kızartın.
Tavuk parçalarını döşer ve belirlenen sürenin sonuna kadar pişiririz. En az bir kere etler ters çevrilmelidir.
Mutfak asistanını yarım saat daha "Stew" programına transfer ediyoruz.
Tamamlandıktan sonra kapağı açın ve etin üzerine ekşi krema koyun. Kekik dökün ve sarımsak sıkın. Her şeyi tavuk parçaları ile karıştırın.
"Buharda pişirme" programını seçiyoruz ve beş dakikada pişirmeyi bitiriyoruz.
Reçete 4. Patatesli yavaş bir ocakta ekşi kremalı tavuk
maddeler:
• tavuğun yarısı;
• kilogram patates;
• dört yemek kaşığı sanat. ekşi krema;
• Bir kaşık çay tuzu ve patates için baharat;
• iki yemek kaşığı sanat. bitkisel yağ;
• 100 gr. dereotu;
• öğütülmüş biber karışımı.
Pişirme Yöntemi:
Tavuğu porsiyonlara ayırıyoruz.
Onları yavaş tencereye yükler ve yağ ile doldururuz. Tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
"Menü" de "Kızartma" programını görüyoruz. Zamanı ayarlayın - on dakika.
Patatesleri soyun ve orta dilimler halinde kesin.
Çok fırınlı kaseye yüklüyoruz. Patates için baharat serpin.
Ekşi kremayı dökün ve tavuğu yavaşça patateslerle karıştırın.
Kırk dakika boyunca "Söndürme" programını başlattık.
Kıyılmış ince kıyılmış dereotu ve pişirmeden önce on dakika dökün.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş ekşi krema ile patates ve tavuk, tam teşekküllü ikinci bir kurs, lezzetli ve tatmin edici besleyebilirsiniz.
Tarif 5. Sebze ile yavaş bir tencerede ekşi krema tavuk
maddeler:
• 1,7 kg tavuk;
• bir soğan, domates ve havuç;
• bir biber - kırmızı ve tatlı;
• patlıcan;
• 300 gr. kabak ve lahana;
4.5 yemek kaşığı tuz;
½ biber kaşığı;
• 400 gr. ekşi krema.
Pişirme Yöntemi:
Cildi tavuktan çıkarın ve eti parçalara ayırın.
Derin bir kaba koyarız. 1.5 çay kaşığı tuz, karabiber serpin ve ilave edilmiş baharatlarla ıslatılmaları için tavuk parçalarını karıştırın.
Sonra, sebzeleri keseceğiz. Küçük küpler halinde soğan, biber, domates ve patlıcanı kesin.
Rende ile havuç sürtün.
Patlıcan dilimleri tuz (bir tatlı kaşığı) ile serpin ve karıştırın.
Lahanayı parçalayın ve soyulmuş kabak doğrayın.
Çok fırınlı bir tencereye bir top tavuk koyarız. Üzerine soğan serpin. Ardından tavuk parçalarını tekrar ekleyin.
Kalan soğan, havuç, biber, patlıcan, kabak ve lahana koyarız. Sebzeleri ellerimizle bastırıyoruz. Domates parçalarını doldurup üzerine tuz serpin (iki çay kaşığı).
Düdüklü tencerede, bir buçuk saat boyunca "Söndürme" programını ayarladık.
Ayarlanan süre geçmeden on dakika önce mutfak ünitesinin kapağını açın, ekşi krema yükleyin ve her şeyi karıştırın.
Reçete 6. Multicooker "Fragrant Pieces" ekşi kremasında tavuk
maddeler:
• yarım kg tavuk (fileto);
• soğan;
• havuçlar;
• üç yemek kaşığı sanat. ekşi krema;
• bir demet maydanoz;
• iki yemek kaşığı sanat. unu;
• bir bardak sıcak su;
• bitkisel yağ;
• tuz ve karabiber.
Pişirme Yöntemi:
Soğanı ve havuçları olabildiğince ince kesin.
Mutfak ünitesinin içine bir miktar yağ dökün.
"Söndürme" fonksiyonunu ayarlayın. Zamanı seçtik - on dakika.
Yavaş tencereye soğan ve havuç dökün.
Sebzeleri yaklaşık beş dakika kızartın.
Tavuk eti orta parçalara ayrılır. Onları yavaş tencereye ekleyin ve sebzelerle karıştırın. Tuz ve beş dakika daha pişirmeye devam edin.
Yıkanmış yeşillik ince doğranmış.
Unu, öğütülmüş biberi yavaş tencereye dökün ve malzemeyi karıştırın.
Ekşi krema dökün ve su ekleyin.
Yeşillikleri dökün ve tekrar karıştırın.
Yarım saat boyunca "Söndürme" fonksiyonunu seçin ve tekrar başlayın.
Hazırlanan yemeği zevkle yiyoruz.
Reçete 7. Olağandışı bir sosla pişirilmiş, yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk
maddeler:
• yarım kilo tavuk;
• bir tatlı biber;
• iki domates;
• bir turşu;
• yarım bardak ekşi krema;
• iki yemek kaşığı Sanat. ketçap ve mayonez;
• 0,1 kg sert peynir;
• 50 gr. bitkisel yağ;
• bir buçuk yemek kaşığı tuz;
• öğütülmüş karabiber - bir kaşık çeyrek t.
Pişirme Yöntemi:
Cildi tavuktan çıkarın ve yağ ve kemikleri çıkarın.
Kalan posayı orta parçalara bölün.
Sebzeleri küçük küpler halinde kesin.
Standart bir şekilde (rendeleyin) peynir rendeleyin.
Çok pişirici haznesine bitkisel yağ doldurun.
Programı "Kızartma", ürünün çeşidi - "Et", zaman - 15 dakika.
Yağı ısıtmak üç dakika sürer. Sonra tavuk parçalarını multicookerin içine atıyoruz ve mutfak aletini bir kapakla kapatıyoruz.
Tavuk yaklaşık on iki dakika sıcak yağda kızartılır.
Sebze ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Tuz, karabiber dökün ve ekşi krema dökün.
Mayonez, ketçap, peynir yüklüyoruz ve bileşik yemekleri iyice karıştırıyoruz.
"Stew" programını seçerek yemeği kırk dakika daha pişirin, ürün tipi "Vegetables".
Yavaş bir tencerede ekşi kremalı tavuk - püf noktaları ve püf noktaları
Tavuğun kurumasını önlemek için, yavaş pişiriciye kemiği yukarı gelecek şekilde yerleştirmek daha iyidir.
Ekşi krema pişirmeye başladıktan on beş dakika sonra ilave edilirse etler sertleşmez.
Tavuğun pişirme esnasında taze olmamasını sağlamak için sadece sıcak su doldurmanız gerekir.
Ekşi krema aynı sıvı ile seyreltilir. Sonra kıvrılmaz ve yemek hoş bir kremsi aromayı emer.
Ekşi kremaya ince bir akışta su eklenmesi önerilir.
