Ahududu reçeli sadece bir tedavi değil, aynı zamanda kış rahatsızlığı için harika bir ilaçtır.
Soğuk algınlığı ile başa çıkmanıza yardımcı olur, neşelendirir ve harika bir tat ile keyif verir.
Neşeli Carlson bu incelik tercih ettiği hiçbir şey için değil.
Yavaş bir tencerede pişirin?
Yavaş Tencerede Ahududu Reçeli - Genel Hazırlık Prensipleri
Herhangi bir reçel iki ana bileşenden hazırlanır: şeker ve çilek. Ahududu incelik de istisna değildir. Bazen su, jelatin, vanilya ve nane eklenir. Reçel, genellikle diğer meyveler ve meyvelerin eklenmesiyle hazırlanır.
Multicooker'de aşağıdaki programlar kullanılabilir: pilav, çorba, püresi, hamur işleri. Preparatın süresi ve özellikleri reçete, şeker miktarına ve istenen sonuca bağlıdır.
Çok pişiricili kutuların sterilizasyonu
Depolama sıkışması steril kaplara yerleştirilir. İş parçasının hazırlanması sırasında bunları yavaş bir tencerede kolayca hazırlayabilirsiniz. Buharlama tepsisini kaynar reçelinin üzerine yerleştirin ve tenekeleri baş aşağı yerleştirin.
Bu yöntem iyidir, ancak yalnızca küçük bir miktar reçel hazırlanırsa uygundur. Diğer düzenlemelerde, kaplar buhar üzerinden, mikrodalgada veya fırında sterilize edilebilir. Kapakları kaynatmanız veya sadece kaynar suya dökmeniz önerilir.
Yavaş bir tencerede basit ahududu reçeli
Yavaş bir ocakta ocakta pişirilebilecek en basit ahududu reçeli tarifi. Ama kim onunla yüzleşmek ister?
Maddeler
• 1,5 kg ahududu;
• 1 kg şeker.
hazırlık
1. Ahududuları ayırıyoruz. Tüm büyük ve küçük çöpleri çıkarırız, içindeki kokulu suyu korumak için narin meyveleri ezmemeye çalışırız.
2. Küçük porsiyonlara bir kevgir koyun ve akan suyla durulayın. Meyvelere zarar vermemek için tekrar güçlü bir baskı yapmayız.
3. Ahududuları yavaş bir tencereye kaydırırız, meyveler dibe dökülür.
4. Üzerine şeker serpin.
5. "Söndürme" programını açın.
6. Tam olarak bir saat boyunca kapağın altındaki incelik pişirin.
7. Kepçe, steril kavanozlarla kendimizi silahlandırıyoruz. Yavaş pişiriciyi açın, reçeli dökün ve hemen kavanozları kapatın. İş parçası sıcakken her şeyi hızlı bir şekilde yaparız.
Yavaş bir tencerede kalın ahududu reçeli (jelatin ile)
Yavaş bir tencerede bir ahududu reçeli tarifi reçel tutarlılığını hatırlatan. Fırınlamada dolgu olarak kullanılan bu tür bir boşluktan çeşitli tatlılar yapılabilir. Jelatin yerine, lezzetli olması için özel jelleme maddeleri alabilir, ancak bu durumda miktar, paket üzerindeki bilgileri dikkate alarak bağımsız olarak hesaplanır.
Maddeler
• 1,5 kg şeker;
• 1,5 kg ahududu;
• 30 gram jelatin.
hazırlık
1. 150 ml suyu jelatine (eksik kap) dökün. Otuz dakika bekletin. Toz anlıksa, on dakika bekleyin.
2. Jelatin demlenirken ahududuları ayırır, durulayıp yavaş tencereye göndeririz.
3. Kapatın ve 20 dakika pişirin.
4. Aç, toz şeker ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
5. Çözünmüş jelatini reçel içinde yayın, iyice karıştırın. 15 dakika daha aynı programa ilave edin.
6. Yavaş pişiriciden reçelleri kavanozlara dökün ve depoya koyun. Veya hemen soğutun ve kullanın.
Beş dakikalık fırında ahududu reçeli
Kısa ısıl işlem nedeniyle, bu iş parçası taze meyveler aromasına ve doğal, çok güzel bir renge sahiptir. Çalışması için, meyveleri bir gece boyunca şekerde bırakmanız önerilir.
Maddeler
• 1 kg ahududu;
• 1 kg şeker.
hazırlık
1. Ahududuları ayıklarız, yıkarız, damlacıkların süzülmesine izin verin, meyveleri tamamen kurutmaya gerek yok.
2. Şekerli meyveleri dökün ve suyunu bırakmak için bırakın, bütün gece dayanabilirsiniz.
3. Multicookerin temiz kapasitesine şekerli meyve suyu dökün. “Çorba” programını kuruyoruz ve 10-12 dakika kokulu şurup hazırlıyoruz.
4. Uyuyakalmış meyveler alıyoruz, beş dakika daha kaynatmak için reçel veriyoruz. Ancak istenirse, biraz daha kaynatabilirsiniz.
5. Steril kapları, mantarı dökün. Kapaklardaki kavanozları döndürerek reçeli soğumaya bırakın.
Nane aromalı multicooker içinde ahududu reçeli
Hoş bir nane şekeri aromasına sahip olan inanılmaz reçel tarifi. Yemek pişirmek için, bir dal kokulu ot gerekir. Ancak limon kremi, normal veya limon kullanabilirsiniz.
Maddeler
• 1 kg ahududu;
• 550 gram şeker;
• nane.
hazırlık
1. Yıkanmış ve ayrılmış ahududuları çoklu pişirici kapasitesine yatırdık.
2. Hemen tüm şekeri uykuya dalın ve yarım saat bekletin.
3. Gelecekteki iş parçasını kuvvetlice birkaç kez sallayın veya bir tahta spatula ile karıştırın.
4. Su verme modunu 45 dakika boyunca açın.
5. 30 dakika sonra, yıkanmış nane sapını reçel içine yerleştirmeniz gerekir, ancak yapraklara kesilmemeli veya sökülmemelidir.
6. Reçeli 15 dakika daha pişirin, naneleri çıkarın.
7. Yapıldı! Depolamayı kabul ettik.
Yavaş bir tencerede portakallı ahududu reçeli
Ahududu reçeli yapmak için portakala ihtiyacımız var. Ancak herhangi bir turunçgil değil, olgun aromalı ve sulu meyveler.
Maddeler
• 1,5 kg ahududu;
• 1,2 kg şeker;
• 3 portakal.
hazırlık
1. Ahududu yıkadı, bir kevgir içinde bırakın, damlacıkların süzülmesine izin verin.
2. Portakalları yıka. Lezzetini iki turunçgilden çıkarın. En kolay yol mutfak rende almak ve üzerindeki portakal kabuğunu silmek.
3. Portakalları tamamen soyun, dilimler halinde ayrıştırın ve kemikleri çıkarın.
4. Bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcı ile kesin.
5. Bükülmüş portakalları mucize tencerenin kasesine aktarırız, hemen şeker ve ahududut ekleriz, önceden hazırlanan kabuğunu dökünüz.
6. "Söndürme" programını açın ve 25 dakika boyunca pişirin. Reçeli karıştırmayı unutma.
7. Çoklu pişiriciyi kapatın.
8. Temiz ve her zaman kuru kaplara sıcak reçel dökün, kapakları vidalayın! Kanatlarda beklemek için turuncu bir muamele bıraktık.
Bektaşi üzümü ile yavaş bir tencere Ahududu reçeli
Yavaş bir tencere için ahududu reçeli için başka ilginç bir tarif. Bektaşi üzümü herhangi bir yere konabilir, sınıf ve renk bir rol oynamaz.
Maddeler
• 1 bardak su;
• 1 kg bektaşi üzümü;
• 1 kg şeker;
• 1 kg ahududu.
hazırlık
1. Tüm meyveleri yıkarız. Bektaşi üzümü, tüm kuyrukları çıkardığınızdan emin olun. Tırnak makası ile kesilebilir. Sıvıyı boşaltmaya bırakın.
2. Yavaş tencerenin içine su dökün, tüm şekeri dökün ve şurubu çorba modunda pişirin. On dakika yeter.
3. Meyveleri daldırın ve bir saatte bir çeyrek daha pişirmeye devam edin.
4. Sıkışmayı biraz soğumaya bırakın, başka bir kaba boşaltın, multicooker kasesi yıkanamaz, geri koyun.
5. Ahududu ve bektaşi üzümlerini, meyveler doğana kadar bir karıştırıcıda bükün.
6. Meyve kütlesini yavaş pişiriciye geri koyun, aynı programda on beş dakika daha pişirin (çorba). Karıştırdığınızdan emin olun.
7. Reçel yapılır! Kış için hemen veya mantar kullanın.
Yavaş bir tencerede ahududu reçeli turtası
Ahududu reçeli kullanan yavaş bir tencere tarifi. Harika çay pişirme size yaz hatırlatacak!
Maddeler
• 2 yumurta;
• 200 gram reçel;
• 2 su bardağı un;
• 0.5 bardak şeker;
• 100 gram yağ;
• 0.5 çay kaşığı yırtıcı.
hazırlık
1. Unu tereyağ ile birleştirin, ellerinizle ovalayın.
2. Onlara şeker ve bir kültivatör fırlatır, kırıntıları öğütmeye devam eder ve yumurtaları yavaş yavaş tanıtırız. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Testin üçüncüsünü yan tarafa kaldırıyoruz, büyük topaktan pastayı yavaş tencereye yayıyoruz. Filmde bir oklava ile rulo veya sadece elinizle moda olabilir. Küçük tarafları unutma. Aksi takdirde, kaynatma sırasında sıkışma meydana gelir, multicookerin duvarlarına yapışır.
4. Pastanın üzerine sıkışma sürün.
5. Hamurun kalıntılarından, küçük parçaları toplayıp kaotik bir şekilde üstüne koyun.
6. İşte bu! "Pişirme" modunu açtık ve 70 dakika sonra ahududulu turta hazır olacak!
Yavaş bir tencerede ahududu reçeli ile bisküvi
Kendisi için iyi olan basit bir bisküvi çeşididir. Ayrıca üstüne bir şeyle yağlarsanız veya sırla kapatırsanız, eşsiz bir kek elde edersiniz!
Maddeler
• bir bardak kefir;
• bir bardak reçel;
• bir bardak şeker;
• 2 yumurta;
• 2 su bardağı un;
• soda.
hazırlık
1. Bir çay kaşığı kabartma tozu, reçel ile karıştırılır, on dakika bekletilir.
2. Yumurta, kefir ve şeker ekleyin. Bir dakika çırpın. Köpüğe getirmek gerekli değildir, kütleyi homojen hale getirmek için yeterlidir.
3. Unu ilave edin, karıştırın.
4. Yağlanmış bir kaba dökün.
5. Çok pişiriciyi açın ve bisküvi içi boş bir döngü "Pişirme" hazırlayın. Genellikle 50 dakika sürer.
6. Sinyalden sonra, ahududulu bisküviyi alamayız, yavaş ocakta kapak açıkken güçlenelim.
7. Sonra çıkarırız, bir yemeğe transfer ederiz, yağlar veya onun gibi servis yaparız!
Yavaş bir tencerede Ahududu reçeli - yararlı ipuçları ve püf noktaları
• En lezzetli ve aromatik reçel küçük, olgun ahududulardan elde edilir. Büyük ve güzel örnekler, kompostolar, tatlılar ve pasta dekorasyonları için geri atılabilir.
• Reçel pişirirken yüzeyde oluşan köpük, sadece şeker çeşitlerini bozmaz. İş parçasının erken kaynaşmasına katkıda bulunur ve raf ömrünü kısaltır.
• Sıkışmayı sonuna kadar pişirmek mümkün değilse, örneğin, planlar önemli ölçüde değiştiyse, multicooker'i kapatmanız ve birkaç saat bırakmanız yeterlidir. Sıkışacak bir şey olmayacak. Ardından, yeniden etkinleştirmeniz gerekir, ancak daha az zamanda pişirebilirsiniz.
• Ahududu meyveleri hala şekillerini reçel içerisinde tutmaz. Bu nedenle, hemen meyve suyunu hızlandıracak şekerle yoğurun.
• Ahududuların sert olması ve meyvelerde yeteri kadar meyve suyu olmaması durumunda, su ile şeker şurubu (bir bardak 1 kg kum) hazırlamak ve sadece meyveleri içine daldırmak daha makul olur.
