Süzme peynir lezzetli ve sağlıklı yemekler kategorisine atfedilebilen bir börektir. Bir tür güveç, aile çayı içmek veya misafirleri karşılamak için uygun olan kahvaltı veya ikindi çayına mükemmel bir şekilde uyar.
Yavaş bir tencerede kolay ve sade bir şekilde pişirilebilir. İşte yapılacak en iyi süzme peynir tarifleri!
Yavaş bir tencerede süzme peynir - genel pişirme ilkeleri
Süzme peynir iyidir çünkü onlar için tarifte başka hiçbir şey belirtilmemişse kesinlikle herhangi bir süzme peynir kullanabilirsiniz. Yağlı, ekşi, düşük kalorili, kuru veya ıslak ürün her türlü hamura sığar.
Başka ne eklendi:
• yumurtalar;
• şeker;
• un ve / veya irmik;
• kültivatör.
Tat ve aroma için kurutulmuş meyveleri, taze meyveleri ve meyveleri tadına koyabilirsiniz. Kütle manuel olarak yoğrulur veya ev yardımcıları tarafından kullanılır.
Yavaş tencere kullanımdan önce içinde yağlanır. Kabı bir parça yağ ile ovalamak en iyisidir. Süzme peynir pişirme modunda pişirilir. Genellikle 50-60 dakikalık tam bir döngü yeterlidir.
Tarif 1: Yavaş bir tencerede irmik "Air" ile süzme peynir
Yavaş bir tencere içinde basit, ancak çok hafif ve havadar lor loru. Herhangi bir süzme peynir kullanabilirsiniz, ancak tercihen çok fazla yağ kullanmayın.
Maddeler
• 0,11 kg yağ;
• 0,5 kg süzme peynir;
• 50 gram irmik;
• 1 kaşık limon suyu;
• 4 yumurta;
• 100 gram şeker;
• 0.2 çay kaşığı vanilya.
hazırlık
1. Süzme peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün ve kütleyi bir kenara bırakın.
2. Bir kabın içine yağ koyun, kabı kızartmadan önce yağlamak için küçük bir parça bırakın.
3. Tereyağına şeker ekleyin ve birkaç dakika çırpın.
4. Yağa bir yumurta ekleyin, çırpmaya devam edin.
5. Limon suyu ekleyin.
6. Vanilya ve süzme peyniri koyup, son olarak irmik eklenir. Hamuru karıştırın ve on beş dakika ayırın. Biraz daha uzun süre tutabilirsiniz, ama zaten buzdolabında.
7. Formu bir parça yağ kalmış olarak ovalayın.
8. Hamuru yavaş bir tencereye kaydırır, tabakayı düzleştiririz.
9. 50 dakika pişirin.
10. Loru çıkarın ve soğutun. Tamamlanmış fırında toz veya tatlı kakao tozu serpin.
Tarif 2: Ekşi krema ve kuru kayısı ile yavaş bir tencerede süzme peynir
Bu harika peyniri yağ ekşi krema gerekir. Pastayı çok yumuşak ve kremalı yapacak. Kuru kayısıların kuru olması durumunda, önceden suyla ıslatın ve kayısının kabarmasına izin verin.
Maddeler
• 5 tam kaşık ekşi krema;
• 0.55 kg süzme peynir;
• 5 yemek kaşığı şeker;
• 4 yumurta;
• 0,2 kg kuru kayısı;
• 4 yemek kaşığı irmik;
• vanilya, tuz;
• 15 gr. yağ.
hazırlık
1. Ekşi krema ve irmikleri derhal birleştirin, şimdilik birlikte durmalarını sağlayın.
2. Yumurtaları bir kaseye atın, bir tutam tuz dökün, hemen tüm şekeri ve dört dakika boyunca bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Ezilmiş süzme peynir ve ekşi kremayı irmikle ekleyin, tekrar karıştırın.
4. Haznenin içini çoklu pişiriciden işlediğimiz bir yağ parçası. İrmik serpin, ama çok değil.
5. Yıkanmış kuru kayısı şeritler halinde veya birkaç parça halinde kesilir. Lor hamurunu atın.
6. Her şeyi bir mucize tavasına kaydırıyoruz.
7. Bir kapakla örtüyoruz, 50 dakika pişiriyoruz.
8. İsterseniz loru döndürebilir ve başka bir yanda on dakika kızartabilirsiniz.
Tarif 3: Unlu yavaş bir tencerede süzme peynir
İrmik sevmeyen ya da tahıl bitmiş olanlar için un lorunun bir varyasyonu. Her şey doğru yapılırsa, pişirme yumuşak ve yumuşak olacaktır.
Maddeler
• 500 gram peynir;
• iki yumurta;
• 2.5 yemek kaşığı tereyağı yumuşatılmış tereyağı;
• 4 yemek kaşığı un;
• 5 yemek kaşığı şeker;
• tuz, vanilya;
• Bir avuç kuru üzüm veya kuru kayısı.
hazırlık
1. Lor iyi doğranmış olmalıdır. Bir birleşimde yenebilirsin. Ürün kuruysa, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyerek kremayı dökebilirsiniz.
Süzme peynirini tereyağ ile karıştırın, bir tutam tuz atın ve hemen vanilya ekleyin.
3. Yumurtaları bir kaseye bölün.
4. Onlara şeker ekleyin, karıştırıcıyı batırın ve koyu, gür köpürene kadar çırpın.
5. Loru köpüğe çırpılmış yumurtalara dikkatlice sokun, hafifçe karıştırın.
6. Unu ekleyin, bütün hamuru karıştırın.
7. İsterseniz loru, yıkanmış kuru üzüm veya diğer kuru meyvelerle destekleyin.
8. Hava kütlesini multicookerin kapasitesine gönderiyoruz.
9. Bir kaşıkla seviye atıp rejimin tam bir döngüsünü pişirin, genellikle 50-60 dakika sürer.
Tarif 4: Multicooker'de Çikolatalı Peynir
Kakaolu süzme peynir tarifi. Un ile hazırlanmış çikolata muamele.
Maddeler
• 0.7 kg süzme peynir;
• üç yemek kaşığı kakao;
• üç yemek kaşığı un;
• 40 gram yağ;
• 1 torba vanilya;
• üç yumurta.
hazırlık
1. herhangi bir kasede yumurtaları kırarız, birleştirin.
2. Şeker ve vanilyayı dökünüz.
3. Süzme peyniri ve yağı bir araya sürün ve yumurta karışımı ile birleştirin.
4. Kakaoyu unu içine koyun. Karışımın bir elek ile elenmesi tavsiye edilir.
5. Çikolata unu loruna gönderin.
6. Yavaş tencereye geçiyoruz, seviyeliyoruz ve yaklaşıyoruz.
7. Çikolatalı süzme peynir yaklaşık elli dakika boyunca pişirilir. O zaman açman gerekiyor, sopayla hazırlığı kontrol et. Gerekirse, on dakika daha ekleyin.
Tarif 5: Elmalı Yavaş Tencerede Süzme Peynir
Elma peyniri için, herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz: ekşi, tatlı, yumuşak, yastıklı veya sert ve sıvı. İrmikli Tarif.
Maddeler
• 2 elma;
• 0,4 kg süzme peynir;
• kalıp için 3 yemek kaşığı irmik + 1;
• 2 yumurta;
• 0,12 kg şeker;
• bir kaşık limon suyu;
• bir tutam tarçın;
• 15 gram yağ.
hazırlık
1. Süzme peynirini bir kenara koyun, şeker ile öğütün. Bu malzemeleri birleştirip aktarabilir ve iyi bir şekilde yenebilirsiniz.
2. Yumurtalar ayrıca ihtişam için dövülmelidir, süzme peynirin havadarlığı buna bağlıdır.
3. Yumurta köpüğünü lorlara göndeririz. İrmik ekleyin ve karıştırın. On beş dakika bekleyelim.
4. Elmaları dilimler halinde kesin, limon suyu serpin, tarçın tozu serpin.
5. Yavaş tencere biçimini ovalayarak bir parça yağ alıyoruz.
6. Bir kaşık irmik dökün ve birkaç kez çalkalayın.
7. Lor hamurunun yarısını yayarız.
8. Elma dilimleri alıp tek tip bir tabakaya diziyoruz.
9. Şimdi elmaları lor kitlenin ikinci kısmı ile kapatın.
10. Kapatın, fırınlamayı açın ve 45 dakika pişirin. Elmalar çok sulu ise, zamanı biraz arttırabilirsiniz.
Tarif 6: Kefirin üzerinde yavaş bir tencerede süzme peynir
Kremalı lorun başka bir versiyonu. Bu tarifte hamur kefir ile hazırlanır. Kuru üzüm yerine, kurutulmuş meyveleri koyabilirsiniz, lezzetli de olur.
Maddeler
• kefir 200 ml;
• 0,5 kg süzme peynir;
• 5 yumurta;
• 120 gram kuru üzüm;
• 7 gram kabartma tozu;
• 120 gram şeker;
• 0,5 su bardağı irmik.
hazırlık
1. Hemen kuru üzüm dökmeniz gerekir. Sıcak sıvı ekleyin, ancak kaynar su vermeyin. Meyveleri şişmeye bıraktık, böylece üzümler sulu ve lezzetli hale geldi.
2. Kefir ayrıca irmik ile karıştırılmalı ve şişmeye bırakılmalıdır. Bu boşlukları yaklaşık yarım saat bekletiniz.
3. Süzme peyniri şeker ve yumurta ile öğütün, kabartma tozu ekleyin. Tadı daha zengin hale getirmek için biraz hamur ekleyebilirsiniz.
4. Kefir içinde şişmiş olan krupiye süzme peynirin içine girip karıştırın.
5. Kuru üzümleri sudan çıkarın, peçeteye koyun. İkinci bir peçete ile örtün ve meyveleri aşırı nemli bir şekilde silin. Hamuru atıyoruz.
6. Gelecekteki loru yağlanmış multicooker'e çeviriyoruz, tam döngüyü kapatıp pişiriyoruz. Gerekirse, on dakika daha açın.
Tarif 7: Yavaş bir tencere içinde yavaş bir tencere içinde Cheesecake
Lorun kum temelli muhteşem bir versiyonu. Tatmak için, ihale dolgusuna meyveleri veya meyve parçalarını ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla ekleyebilirsiniz. Meyve suyu nedeniyle kütle ıslanmamalıdır.
Maddeler
Kurabiye hamuru:
• 200 g un;
• 100 g şeker;
• yumurta;
• 100 g yağ;
• bir tutam riper.
Lor katmanı:
• 400 g süzme peynir;
• 100 g şeker;
• 2 yumurta;
• 200 g ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı nişasta;
• 1 çay kaşığı soyma.
hazırlık
1. Hemen kurabiye hazırlayın. Bunu yapmak için, tereyağı ve unu parçalayana kadar doğrayın, yırtıcıyı yumurta ve toz şekerle birlikte koyun. Elleri sıkıyor ve hamuru topak halinde topluyoruz. İdeal olarak, buzdolabında yarım saat bekletilmelidir. Ancak hemen yavaş bir tencereye koyup yanlarını hazırlayabilir ve bu şekilde soğumaya bırakabilirsiniz.
2. Lor tabakası için her şeyi bir kaba koyup yenebilirsiniz. Süzme peynir kuruysa, ayrı ayrı öğütmek daha iyi olur, ancak daha sonra malzemeleri geri kalanıyla birleştirin. Daha önce de belirtildiği gibi, doğranmış meyveleri veya bir avuç meyveden bir avuç ekleyip hafifçe karıştırın.
3. Lor kitlesini önceden hazırlanmış kek üzerine yaydık. Katmanı bir kaşıkla hizalayın.
4. Yavaş bir tencerede yaklaşık 70 dakika pişirin. Ancak mucize tencerenizin yeteneklerine odaklanmak daha iyidir. Süzme peynir çok ıslak değilse ve ekşi krema yağlı ise, pişirme çok daha hızlı hazırlanabilir.
5. Soğumadan sonra, kum tabanına zarar vermemek için peyniri çıkarmanız gerekir. Üst meyveler, meyveler, rendelenmiş çikolata ile boyanabilir.
Yavaş bir tencerede süzme peynir - faydalı püf noktaları
• Lorun içine kabartma tozu eklemeyin. Ondan, ana ürün erimeye başlayacak, pişirme yapışkan, ham ve ağır olacaktır.
• Kuru meyvelerin peynire eklenmesi planlanıyorsa, suya iyice batırılması önerilir. Aksi takdirde kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik kuru ve sert olacaktır. Tohum veya fındık eklenirse, kurutulması daha iyidir. Ek kızartma tadı iyileştirir ve aromayı arttırır.
• Yumurtalar her zaman lor fırınlamasına eklenir, ancak sınırlı miktarda konmaları gerekir ve tariflerine göre kesin olarak kullanılması daha iyidir. Daha fazla yumurta eklerseniz, hamur sıvı hale gelir, fazladan un veya irmik gerekir. Pişirme, sırayla sertleşecek ve hafifliğini kaybedecektir.
• Süzme peynirli fırında sadece meyve ve kuru meyve ekleyemezsiniz. Tadı üzerinde olumlu etkisi vardır ve haşhaş tohumlarına çeşitlilik katar, hindistancevizi gevreği, çikolata parçaları, marmelat veya şekerlenmiş meyve atabilirsiniz.
